Ein leckerer Auflauf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Gemüse. Ein günstiges Gericht für 4 Personen. Drucken Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Gemüse Nicht nur sehr lecker, sondern auch günstig.
Jetzt fehlt noch die Sauce, die den Kartoffel-Zucchini-Auflauf extra lecker macht und die Zutaten schön cremig verbindet. Die Sauce besteht aus einer einfachen Mischung aus Sahne und Frischkäse, die mit Salz, Pfeffer und einer guten Prise Muskatnuss gewürzt wird. Ich erhitze die Sauce im Topf, damit sie heiß in die Auflaufform kommt und im Ofen richtig schön blubbern kann. Kartoffel hackfleisch auflauf ohne vorkochen rezept. Dadurch dickt sie dann auch noch ein wenig ein. Jetzt kommt noch eine der wichtigsten Zutaten bei einem überbackenen Auflauf ins Spiel, der geriebene Käse. Hier habe ich eine neue Marke ausprobiert und zwar den geriebenen Cheddar-Mix von Deli'Cheese, in der Sorte "cremig & intensiv". Diese Sorte verbindet die Cremigkeit und Würze von jungem und gereiftem Cheddar und das trifft bei mir sowas von ins Schwarze! Ich liebe überbackenen Käse und der Cheddar-Mix von Deli'Cheese macht so ziemlich die leckerste Käsekruste, die ich seit längerem auf einem Auflauf hatte. Würzig, cremig, salzig, mit tollem Schmelz, genau so mag ich das.
6 /5 ( 45 Bewertet) Zutaten 750 g Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 500 g gemischtes Hackfleisch 1/4 l Tomatensaft Cayennepfeffer 1/2 TL getrockneten Thymian 1/2 TL getrockneten Oregano 2 Tomaten 200 g Creme fraiche 80 g Gauda frische Petersilie Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle Rezept Das Backrohr auf 200° vorheizen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein würfeln. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Gemüse darin dünsten. Das Hackfleisch zugeben und rund 5 Minuten anbraten. Mit Tomatensaft ablöschen und weitere 5 Minuten aufkochen. Die Mischung nun mit Salz, Cayennepfeffer und den getrockneten Gewürzen abschmecken. Die Kartoffel schälen und in feine Scheiben hobeln. Kohlrabi Kartoffel Auflauf Ohne Vorkochen : Blumenkohl Kartoffel Gratin Brigitte De / Zubereitung des kartoffel kohlrabi auflauf: - Srkzwamduxaey. In einer gefetteten Auflaufform schichten. Die Hackfleischmischung über die Kartoffel geben. Die Tomaten waschen und ebenfalls in feine Scheiben hobeln. Über der Hackfleischmischung schichten. Alles mit der Creme fraiche bestreichen und abschließend noch mit dem Käse bestreuen. Der Kartoffelauflauf mit Hackfleisch kommt nu für rund 50-60 Minuten in den Ofen.
Geben Sie nun alle Gewürze in den Topf: die gekörnte Brühe, das Tomatenmark, den Zucker, den Thymian und den Majoran. Gießen Sie auch das heiße Wasser hinzu, rühren Sie alles gut um und stellen Sie die Hitze zwischen kleine und mittlere Stufe ein. Lassen Sie den Bauerntopf etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Und schon ist der klassische Bauerntopf fertig, ganz ohne Fertigtüte! Dazu können Sie Schmand oder Crème fraîche servieren, die Sie mit etwas Salz und Petersilie verrühren. Auch frisches Baguette oder Ciabatta schmeckt dazu lecker. Wenn Sie Reste vom Bauerneintopf übrig haben, schmeckt der Eintopf auch am nächsten Tag noch hervorragend, wenn nicht sogar besser, weil sich die Aromen voll entfalten konnten. (mad) * ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes. Hackfleisch kartoffel auflauf ohne vorkochen. Lust auf noch mehr Klassiker-Rezepte? Das Dr. Oetker Schulkochbuch (werblicher Link) ist mit 19 Millionen verkauften Exemplaren das erfolgreichste Kochbuch der Welt. Das Standardwerk vermittelt das 1 x 1 des Kochens, mit wichtigen Grundrezepten, beliebten Klassikern und modernen Abwandlungen.
Bei diesem leckeren Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch bin ich mal wieder voll in meinem Element und könnte mich glatt vor lauter Genuss unter die goldgelbe Käsehaube kuscheln, wenn sie nicht so verdammt heiß wäre. Ein Auflauf, der gerade frisch aus dem Ofen kommt, hat gefühlt 1000°C Grad. Ich kann schon nicht mehr zählen, wie oft ich mir die Schnute daran verbrannt habe, weil ich wieder so gierig war und probieren musste, bevor er wenigsten ein wenig abkühlen konnte. Du kennst das sicher, oder? 😀 Es ist aber auch schwer abzuwarten, wenn man diese deftige Schönheit aus dem Ofen holt. Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika: einfaches Rezept. Sieht der Kartoffel-Zucchini-Auflauf nicht einfach nur herrlich aus? Und ich kann dir sagen, der Duft hat das Hungergefühl noch maximal verstärkt. Und dann erst diese grandiose Käsehaube! Diese wundervolle goldgelbe Farbe. Also ich möchte da sofort zugreifen. Zum Käse schreibe ich dir gleich noch ein paar Worte, der ist nämlich neu und ich habe ihn zum ersten Mal verwendet und bin ziemlich begeistert.
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