Service-Telefon: 00 49 521 - 448 123 72 Übersicht Lebensmittel & Getränke Pralinen & Bonbons Zurück Vor Dieser Artikel ist leider ausverkauft! 12, 99 € * Inhalt: 1000 g (1, 30 € * / 100 g) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 10-14 Werktage Artikel-Nr. : 600210 Premium-Schokoladen-Pralinen mit Fruchtfüllung in einer großen und komfortablen... mehr Produktinformationen "Pralinen PFLAUME in Schokolade von DOBOSZ 1000 g" Premium-Schokoladen-Pralinen mit Fruchtfüllung in einer großen und komfortablen Familienpackung - Pflaume und Kirsche in Schokolade. Wir haben auch eine sehr interessante Neuheit - Schokopralinen ASSORTI der Premium-Klasse Schokolade zu einem unglaublich niedrigen Preis! Pflaume in Schokolade Süßigkeiten aus Trüffelmasse mit Pflaumenfüllung und Kakaoglasur werden aus den hochwertigsten Zutaten hergestellt ohne künstliche Konservierungsmittel ohne Farbstoffe Früchte der größten Plantage im sonnigen Kalifornien Gewicht: 1 kg Dieses Konfekt ist von hervorragender Qualität und dekoriert jeden Tisch.
Streiche das Fruchtpüree durch ein Sieb, damit die Kerne entfernt werden. Dieses Himbeerpüree wird dann für die Fruchtfüllung und -ganache verwendet. Für die weitere Verwendung muss es nicht abkühlen, du kannst direkt mit der Fruchtfüllung beginnen und denselben Topf weiterverwenden. Wiege dazu die entsprechenden Mengen für die Füllung und die Ganache ab. Verrühre das Himbeerpüree mit dem Gelierzucker und dem Rosenwasser und lasse die Masse nach Packungsanleitung einige Minuten kochen. Nimm den Topf vom Herd und gib das Rosenwasser zur Masse. Fülle sie in eine Dosierflasche und lasse sie abkühlen. Verrühre das Himbeerpüree und den Zucker in dem Topf und koche die Masse auf. Schalte den Herd aus und rühre die Kuvertüre unter, bis sie geschmolzen ist und gib zuletzt die Butter dazu. Püriere die Ganache mit einem Pürierstab, um eine homogene Masse zu bekommen. Achte darauf keine Luft einzuarbeiten. Fülle sie anschließend in einen Spritzbeutel und lasse sie abkühlen. Pralinen füllen Fülle die Hohlkörper mit der Fruchtfüllung etwa ein Drittel.
Wow, diese Himbeerpralinen enthalten die volle Fruchtpower. Und dazu sind sie so cremig und zart - da kann man einfach nicht widerstehen! Rezeptinfos Portionsgröße Für 30 Stück Zubereitung Die Schokolade für die Füllung fein hacken und in eine Schüssel geben. Himbeerpüree und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze 1 Min. aufkochen. Topf von der Herdplatte ziehen, die Fruchtsahne über die Schokolade gießen und rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Die Füllung in einen Spritzbeutel geben und die Hohlkugeln damit befüllen. Dabei einen 2 mm hohen Rand frei lassen. Die temperierte Schokolade bereitstellen, sobald die Füllung fest geworden ist. Etwas Schokolade in den Spritzbeutel aus Butterbrotpapier geben und die Kugeln mit je 1 Tupfer Schokolade verschließen. Pralinen mit der Pralinengabel in die temperierte Schokolade tauchen und auf ein mit Butterbrotpapier belegtes Blech legen. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, mit einem Pinsel rotes Glanzpuder auf jede Praline auftragen.
Darauf achten, dass an allen Wänden Schokoalade ist. Ruhig großzügig bestreichen. Anschließend die Silikonformen umdrehen und ca. 5 Minuten umgedreht lassen - nicht länger, damit die überschüssige Schokolade heraustropfen kann. Am besten ein Backpapier, Küchenrolle o. Ä. unterlegen. Die restliche Schokolade im Topf aufheben! Die Form kommt anschließend für ca. eine Stunde in den Kühlschrank, wo die Formen gut aushärten können. Zubereitung der Creme In dieser Zeit rühren wir die Himbeer-Creme an. Hierfür Sahne und Butter verrühren, in einem Topf erhitzen und die weiße Schokolade darin schmelzen. In der Zwischenzeit die aufgetauten Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne heraus zu bekommen. Die Himbeermasse anschließend unter die Schoko-Creme rühren. Wer mag, kann auch noch einen Spritzer Himbeerlikör o. hinzugeben. Ich bin kein Fan von alkoholischen Pralinen, daher gebe ich keinen dazu. 🙂 Wenn die Stunde dann vorbei ist, die Förmchen wieder aus dem Kühlschrank holen.
Die Pralinen mindestens zwei Stunden kaltstellen. Aus der Silikonform drücken und genießen. Mundgerechte Schokobissen der besonderen Art – ein Genuss! Medizinischer Disclaimer und weitere Hinweise Hat's geklappt und war's lecker? Dann freuen wir uns über deine Bewertung! Bei offenen Fragen, hinterlasse uns einfach einen Kommentar und wir sind für dich da. Die ecodemy Rezepte-Schmiede 2. 0 wird betrieben von Isabel und Max. Während Max, Mitgründer von und gelernter Koch mit jahrelanger Erfahrung in Sterne-Restaurants, für die Gaumenfreuden verantwortlich ist, sorgt Isabel, Ernährungswissenschaftlerin und ecodemy Dozentin, für die Nährstoffoptimierung unserer Rezepte. Ein starkes Duo für Genuss und Gesundheit. Spannende News aus der Welt der veganen Ernährung Leser-Interaktionen
pfiffig (0) Birnen-Schokoladenmousse-Charlotte herb-fruchtiges, herbstliches und dekadentes Törtchen, aus einer 18er Springform 180 Min. pfiffig (0) Beschwipste Küsschentorte mit Eierlikör Schokoladen-Oreo-Bananen Torte mit Sahnehäubchen 40 Min. normal (0) Zweierlei Marzipan-Pralinen 120 Min. simpel (0) Aprikosentorte mit Quark-Trüffelpralinencreme für eine Springform von 28 cm 60 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Guten Morgen-Kuchen Bacon-Käse-Muffins Bunte Maultaschen-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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