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Los geht's - Schritt für Schritt 1 4 Grundplatten und Teile Ein ausgedienter Plattenspieler lieferte den Teller. Der 12V DC-Motor von einem Garagentor bildet den Antrieb, der den Teller mittels einem Keilriemen von einem Wäschetrockner betreibt. Ein 12V Netzgerät auch vom Recyclinghof. Grundplatten sind Reststücke.. Das Kugellager ist aus 2 Bambusplatten und 8 Murmeln zusammengesetzt. Ürsprünglich wollte ich einen Grillmotor mittels Dimmerregelung einbauen, das war aber immer noch zu speedy. Drehteller mit motor bike. Dann kam ein Motor von der Microwelle rein (selbe Dimension) der war aber mit 6 UPM wieder zu langsam. Von 2 Bambus Schneidebretter schnitt ich gleich große Scheiben aus, zirkelte an einer einen Kreis und teilte diesen in acht Segmente. Da kamen nun Löcher zur Aufnahme der Murmeln rein. Zusammenbau, sofern man von bauen sprechen kann Für die Achse nahm ich eine 8mm Ø Schraube, die ich in die untere, an die dicke Spanplatte geleimte Bambusscheibe schraubte, dann legte ich zwecks geringerer Reibung eine Beilagscheibe 8, 3 x 32 mmØ bei und legte die gebohrte zweite Holzscheibe drauf.
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Die Kürbissuppen der Saison bleiben im asiatischen Raum und wandern heute in Richtung Indien: Kürbissuppe mit Curry und Fisch. Dazu frisches Koriandergrün und Sesamöl. Zutaten 800g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis) 400g Seelachs (oder Kabeljau) 1 Schalotte 2EL Butter 2TL Indisches Curry (Pulver) 800mL Hühnerbrühe oder Geflügelfond 1 Bund Koriandergrün Salz, Pfeffer Sesamöl Zubereitung Die Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Den Kürbis zerteilen, entkernen und grob würfeln. Die Butter in einem weiten Topf zerlassen. Die Schalotten und Kürbiswürfel darin andünsten. Mit dem Curry-Pulver bestreuen. Mit der Hühnerbrühe ablöschen, aufkochen und den Kürbis etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln. Kürbissuppe mit fisch der. In der Zwischenzeit den Seelachs waschen und trockentupfen. Ggf. die letzten Gräten herausziehen. Das Koriandergrün waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Wenn 12 Minuten der Garzeit des Kürbis um sind, den Fisch auf die Kürbisstücke legen und in der verbleibenden Zeit mit garen lassen.
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1100 g schwerer Kürbis) ▢ 600 ml Gemüsebrühe - selbst gemacht oder aus Bio-Granulat ▢ 1 Zwiebel - gehackt ▢ 1 Knoblauchzehe - gehackt ▢ 20 g Butter ▢ 1 Essl. Öl - z. B. Sonnenblumenöl ▢ 1 Essl. Curry ▢ 1 Teel. Kreuzkümmel ▢ 1 Teel. Koriander ▢ 1 Prise Chili - (nach Geschmack) ▢ Salz und Pfeffer ▢ 100 ml Sahne Für die Garnitur ▢ 4 Essl. Fischsuppe: Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]. Kürbiskerne - trocken geröstet ▢ 4 Teel. Kürbiskernöl Anleitung Vorbereitung Zuerst den Kürbis gründlich mit lauwarmen Wasser waschen und dann halbieren. Dann entfernst du die Kerne und Fasern (das geht gut mit einem Esslöffel) und schneidest das Fruchtfleisch in 2-3 cm große Stücke. Beim Hokkaido-Kürbis kannst du übrigens die Schale dran lassen. Zubereitung Gib die Kürbisstücke in einen Topf und gieße mit 600 ml Gemüsebrühe auf. Bring alles zum Kochen, schalte dann die Temperatur runter und lass den Kürbis für ca. köcheln, bis er weich ist. In der Zwischenzeit würfelst du Zwiebel und Knoblauch und dünstest beides in einer Pfanne in Butter und Öl weich. Dann streust du die Gewürze drüber und vermischt alles bei milder Hitze.