In Südamerika wächst ein Myrtengewächs, das von Dezember bis April runde, kirschgroße, rote Früchte trägt. Es ist der Camu-Camu-Strauch (Myrciaria dubia), der drei bis sechs Meter hoch werden kann und zwischen Juli und September weiß blüht. Heimisch ist die Pflanze im westlichen Amazonasgebiet, vor allem in Peru. Das Besondere des Camu-Camu-Strauches sind seine Früchte, denn diese besitzen mehr als 40-mal so viel Vitamin C wie Apfelsinen oder Zitronen. Damit gilt Myrciaria dubia als die Pflanze mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt weltweit. Außerdem ist Camu-Camu sehr reich an Eisen. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind Phosphor, Beta-Carotin, Calcium sowie andere Mineralien und Spurenelemente. Die in den Pflanzen enthaltenen Anthocyane haben antioxidative Eigenschaften und gelten daher als gute Radikalfänger (). Ebenso sind die Früchte reich an ätherischen Ölen, etwa Pinen und Limonen (). Die in Camu Camu enthaltene Betulinsäure kann möglicherweise Erkrankungen des Immunsystems effektiv bekämpfen ().
B. gegen Einsenmangel-Anmie. Nebenwirkungen Bei einer berdosierung von Camu Camu, und damit einer berdosierung von Vitamin C kann es zu Durchfall kommen, denn Vitamin C wirkt potentiell abfhrend. Auch zu Hautausschlgen kann es bei zu viel Vitamin C kommen. Bei lang andauernder berdosierung kann es auch zu Nierenschden kommen. Alternative natrliche Vitamin C Quellen Zwar enthlt Camu Camu ganz besonders viel Vitamin C (1. 000mg pro 100g Frucht), aber durch den Raubbau an den Wildpflanzen ist Camu Camu bislang meistens nicht nachhaltig. Es gibt zahlreiche andere natrliche Vitamin-C Quellen, die man mit einem besseren Gewissen einsetzen kann. Hier eine Reihe besonders Vitamin C haltiger Pflanzen und ihr Vitamin C Gehalt pro 100g: Camu Camu: 1. 000 mg und 3. 000 mg Hagebutte: 1. 250 mg Brennnessel: 300 mg - 350 mg Sanddorn: 200 mg - 800 mg Schwarze Johannisbeere: ca. 200 mg Petersilie: 160 mg Paprika: 100 mg Anwendungsgebiete Das wichtigste Anwendungsgebiet von Camu Camu Prparaten ist die Vitamin C Zufuhr.
Bedeutung für die Gesundheit Seit Jahren erforschen Mediziner die Wirkung der Früchte auf ihren therapeutischen Nutzung hin. Die Beeren sind nicht nur besonders nahrhaft, sondern wirken durch ihre üppigen Vitalstoffe auch ausgleichend und beruhigend auf den Organismus. Camu Camu stärkt das Immunsystem und wirkt intensiv aufbauend auf die Zellgesundheit. Durch die antiviralen Eigenschaften können Infektionskrankheiten verhindert werden. Auch konnte belegt werden, dass die Früchte antioxidativ und entzündungshemmend wirken. Als wirksame Radikalfänger sorgen sie für die nötige Entschlackung und Reinigung des Gewebes. Diese positiven Effekte lassen sich durch den hohen Gehalt an Vitamin C erklären. Besonders die Alternativmedizin setzt auf die aufbauende Kraft der roten Früchte und verordnet sie Patienten mit schweren Diagnosen oder chronischen Erkrankungen. Inhaltsstoffe & Nährwerte Auffallend an den Camu Camu-Früchten ist der außerordentlich hohe Gehalt an Vitamin C. Die roten Beeren enthalten selbst im getrockneten Zustand sehr viel mehr Ascorbinsäure, als beispielsweise Zitrusfrüchte.
Aber auch vielfältige sekundäre Pflanzenstoffe, wie Antioxidantien, Bioflavonoide, Riboflavin oder Betacarotin, sind umfangreich enthalten. Niacin, worunter man die die Vitamine der B-Gruppe, also Vitamin B1, B2 und B3 fasst, weist die Beere ebenfalls auf. Zudem kommt der hohe Gehalt an den Mineralstoffen wie Eisen oder Kalzium. Ferner lassen sich die für den Körper gut zu verwertenden pflanzlichen Proteine und Aminosäuren nachweisen. Kalorien und Nährstoffe (pro 100g) Kilokalorien/ Kilojoule 1522 kcal/ 1533 kj Eiweiß 5, 19 g Kohlenhydrate 83, 7 g Fett 0, 914 g Wasser 7, 9% Vitamin C 12. 947 mg Unverträglichkeiten Es kommt nur äußerst selten zu Unverträglichkeiten. Nur wenige allergische Reaktionen sind bekannt. Wird Camu Camu als Nahrungsergänzungsmittel in pulverisierter Form angeboten, kann es zu Unverträglichkeiten gegen beigefügte Rieselhilfen oder Kapselinhaltsstoffe kommen. Da die Wirkung von Camu Camu noch nicht grundlegend erforscht ist, sollten Schwangere und Stillende auf den Konsum verzichten.
Dies kann zu vielen Problemen führen, wenn es über einen längeren Zeitraum stattfindet. 3. Chronische Diarrhoe: Verdauungsprobleme in der Regel zu führen entweder Verstopfung und Blähungen oder Durchfall. Es ist jedoch selten, dass einfach. Es gibt noch andere Faktoren wie das Vorhandensein von Bakterien, die Durchfall verursachen können, oder Steine, die zu Verstopfung führen kann. Mit Camu Camu kann jedoch mehr als Vitamin C führen Reaktionen zu begegnen und Ihren Körper spült die zusätzlichen Vitamine durch häufiges Urinieren und Durchfall. Also, haben keine mehr Camu Camu, als Sie benötigen. (3) 4. Schnelle Herzfrequenz: Beschleunigte Herzfrequenzen sind eine der gefährlichsten Nebenwirkungen von Camu Camu, wenn im Übermaß. Serotonin ist einer der Haupt Chemikalien, Palpitationen induzieren. (4) der Regel Menschen, die hypertensive sind leiden unter einem beschleunigtem Herzfrequenz, die zu Herzklopfen führen kann, Schlaganfall oder sogar MI. Obwohl es normalerweise nicht auftritt, und die Fälle sind sehr selten, würden Sie klug sein, nicht zu kombinieren Camu Camu, während Sie auf Medikamente sind ohne Zustimmung Ihres Arztes.
In einem speziellen Gefriertrocknungsverfahren wird aus den Früchten naturreines Fruchtpulver hergestellt. Dieses wird von unterschiedlichen Anbietern vertrieben. Zum Beispiel ist das Pulver der Firma palmLife in braunen, lichtgeschützten Gläsern mit Schraubdeckel verpackt. Es soll frei von synthetischen Zusatzstoffen sein und weder Gluten, noch Laktose oder Gelatine enthalten. Auch von der Firma Sevisanaline wird das Pulver angeboten. Alle Angaben und auch die richtige Einnahme stehen auf der Dose. Ein bis zwei Teelöffel des Pulvers werden in ¼ l Wasser, Tee oder Saft eingerührt und getrunken. Das Pulver kann auch in Quark, Müsli, Süßspeisen und Backwaren verarbeitet werden. Camu Camu ist ein Nahrungsergänzungsmittel und selbstverständlich kein Ersatz für eine ausgewogene vollwertige Ernährung. Die empfohlene Verzehrmenge sollte möglichst nicht überschritten werden. Obwohl keine Nebenwirkungen bekannt sind, sollten Schwangere vor der Einnahme Rücksprache mit ihrem Arzt halten. Leider gibt es auch einen Nachteil: Seit das hohe gesundheitliche Potenzial der Camu- Camu-Früchte auch international bekannt ist, kam es zu einem regelrechten Raubbau wildwachsender Pflanzen.
Damit deckst du zwar den Tagesbedarf an Vitamin C, der Gehalt an anderen Mineralstoffen und Vitaminen ist jedoch vergleichsweise gering. Besser und günstiger ist es, den Vitalstoff-Bedarf mit saisonalen und regionalen Produkten zu decken. Lebensmittel, die viel Vitamin C enthalten und die auch in Deutschland angebaut werden, sind z. B. : Äpfel Paprika Petersilie Sanddorn Himbeeren Johannisbeeren Foto: © Kristoffer Trolle –, Superfoods wie Quinoa, Goji und Chia kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Besser ist es auf heimische… Weiterlesen Weiterlesen auf Regionales Superfood: Alternativen zu Chia-Samen, Goji-Beeren & Co. Der kernige Schwindel mit den Superfoods Gesunde Ernährung: 10 Ernährungsmythen Bitte lies unseren Hinweis zu Gesundheitsthemen. ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag?
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