08. 2007 892 Beiträge (ø0, 17/Tag) @ Hallo Schasti, danke schon mal! Wurde der rohe oder der blanchierte W. durchgedreht? Modern ist ja o. k., klar, aber manchmal habe ich einfach Lust auf das Essen von Oma oder Mama!!! lg Mitglied seit 13. 2005 290 Beiträge (ø0, 05/Tag) Nicht roh durchdrehen sondern besten schön klein schnippeln, waschen noch naß ab in den Kochtopf und vielleicht ein paar Zwiebelchen vorher in etwas Fett andü der Wirsing noch recht feucht ist kein Wasser dazu. Mitt dem Pürrierstab zerkleinern, würzen und statt Sahne nehm ich Sojasahne schmeckt mir besser und hat nicht so viel Fett. Und die Vitamne bleiben besser erhalten. Muskat nicht vergessen..... Liebe Grüße clusterhase Mitglied seit 16. Köln Reporter-Wirsing heißt in Köln Schavu, hier das Rezept dazu. 2003 55. 527 Beiträge (ø8, 25/Tag) meine Oma drehrte den Wirsing zusammen mit einigen gekochten Kartoffeln zusammen durch - weiter gings wie bei Schasti... und als geheime Zutat - kam viel Maggi hinzu... war haben uns immer um die Reste gekloppt... slts Grisou Mitglied seit 15. 01.
Ggf. nachsalzen und -pfeffern. TRINKEN Aufwendige Weine wären wegen des deftigen Mahles sicher eine unnötige Verschwendung. Aber ein einfacher frischer Rotwein, ein ordentlicher Weißwein oder ein kühles gutes Bier - ich bevorzuge Jever - machen den Genuss perfekt. *EINKAUFEN Hinsichtlich des Lammhack s rät Siebeck, den Metzger seines Vertrauens in einer ruhigen Stunde aufzusuchen und Lamm von der Schulter durchdrehen zu lassen. Das stößt in der Praxis auf Probleme, vor allem wohl wegen Hygienevorschriften und der Tatsache, dass es meist ja nur einen Fleischwolf für`s Hack gibt. Ich habe gute Erfahrungen mit gefrorener Ware aus guter Herkunft gemacht. Außerdem weist gefrorene Ware lt. Stiftung Warentest die geringste Keimbelastung auf. Natürlich sollte man nur einen frischen Wirsing kaufen, dessen äußere Blätter noch knackig, nicht etwa welk, sind. Am besten ist ein schöner großer Kopf, der ruhig mehr wiegen darf, da ich gerne die größeren und kräftigen Außenblätter verwende. Wirsing fleischwolf rezept von. Dann bleibt etwas vom Inneren für eine spätere Verwertung übrig.
Vitamine und schöne grüne Farbe hinüber, aber der Geschmack ist schon unvergleichlich! Grüßle rosnrot Mitglied seit 22. 2006 130 Beiträge (ø0, 02/Tag) auch bei meiner Oma gab es den "perfekten" Wirsing. Ich habe mir Gott sei Dank das Rezept erklären lassen und nachgekocht und siehe da: es ist wirklich genau so! Die geheime Zutat war bei ihr eine wirklich gute Rinderbrühe. Die also erstmal gekocht. Dann den Wirsing blanchieren und durch den Fleischwolft drehen. Wirsing-Gemüse Rezept #chefkoch - YouTube. Und dann mit einer Einbrenne und der Brühe versehen und nochmal durchkochen lassen. Gut, Vitamine sind da sicher nicht mehr viele drin, aber es hat wirklich wie bei meiner Oma geschmeckt Bzgl. der Rinderbrühe: die ist wirklich wichtig, ich habe es auch mal mit Gemüsebrühe versucht und das hat ganz anders geschmeckt Viele Grüße Hallo @ pubaer3 Danke, ich denke auch, dass es bei meiner Oma auch die gute Fleischbrühe war, da hatte sie nämlich immer eine am köcheln! Aber in welcher Reihenfolge macht man denn das mit der Einbrenne und der Brühe und dem Wirsing genau!
Blätter von den Stielen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze ohne Rühren anbraten. Wirsing fleischwolf rezept fur. Nach 3 Minuten an der Pfanne rütteln: Lösen sich die Kartoffeln leicht vom Pfannenboden, Kartoffeln in der Pfanne schwenken oder vorsichtig wenden und 10-15 Minuten rundum goldgelb braten. Kartoffeln mit Salz würzen, mit Petersilie bestreuen und zu den Wirsing-Wild-Rouladen servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Ich hoffe, es gelingt Mitglied seit 17. 2002 69 Beiträge (ø0, 01/Tag) Mitglied seit 14. 10. 2003 1. 475 Beiträge (ø0, 22/Tag) also meine Oma macht Wirsing so: Wirsingblötter abkochen und durch die flotte Lotte oder Wolf drehen. Zwiebelwürfel in Butter/Margarine andünsten, mit Mehl und dem Abkochwasser eine Einbrenn herstellen. Wirsing dazu, würzen mit Muskat, Salz, Pfeffer u. Suppengewürz. LG milete Mitglied seit 30. 2004 1. 080 Beiträge (ø0, 17/Tag) Hallo zusammen. Ich mache Wirlig ganz einfach. Vielleicht probiert Ihr das auch mal. Wirsing schön kleinschneiden Speck, durchwachsen, anbraten dann den Wirsing dazu etwas Mehl drüberstreuen und etwas Brühe drauf. Dann das Ganze langsam schmoren. Kurz vor Ende kommt nach Salz und etwas gem. Wirsing Rezepte mal anders - krisenkueche.de. Kümmel dazu und Sahne. Dann ist alles schön " matschig" LG Daggima Mitglied seit 14. 06. 2005 12. 268 Beiträge (ø1, 98/Tag) Hallo! Da ich ja noch vom älteren Semester bin möchte ich nur schreiben, dass ich den Wirsing nie durch den Fleischwolf gebe. Schneide diesen sogar etwas gröber, aber nehme dann genau die gleichen Zutaten, wie hier auch teilweise angegeben wird.
Könnte eigentlich diese Woche auch mal wieder Wirsing kochen!!! Danke für die Anregung!! Liebe Grüße Mary *Lebenskunst ist, Problemen nicht auszuweichen, sondern daran zu wachsen. * Anaximander, (etwa 615 - 545 v. Chr. ) Besucher der " Begegnungsinsel " Mitglied seit 15. 07. 2007 212 Beiträge (ø0, 04/Tag) Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
"Im Licht Gottes" Religionspädagogischer Impuls für die Zeit der Lichter (St. Martin bis Weihnachten) Ramadan Religionspädagogischer Impuls zum Fastenmonat Gedankenanstoß zur interreligiösen Bildung Himmelfahrt Gedankenanstöße und Impulse zum Thema Himmelfahrt
Doch dieser Auf-Bruch der gesellschaftlichen Ordnung ist weniger einer tragfähigen ethischen Idee geschuldet, sondern Ausdruck eines kurzen anarchischen Augenblicks im Angesicht ausgelassener Raserei. Anders wirkt die befreiende und gleichzeitig bindende Botschaft des Christentums: Dort, wo Aussätzige nicht gemieden, sondern geheilt werden, finden auch die Dalits menschliche Anerkennung. Beim gemeinsamen Essen von einem indischen Buffet tauchten wir dann wieder ein in die Vielfalt der Aromen und Genüsse indischer Lebensart. Der reich gedeckte Tisch dokumentierte zum Abschluss des Kurses noch einmal augenfällig das Engagement der Teilnehmer. „Jesus sucht Freunde“ – ein biblisches Angebot der Religionspädagogin. Deshalb haben wir es uns verdient, die Farben fliegen zu lassen. Natürlich haben wir das Spektakel angemeldet. Bei zu viel Spontanität und Anarchie hätte vielleicht doch ein Kulturschock gedroht. Aber nach zwei Kilo Farbe und ein bisschen wildem Geschrei fühlten wir uns schon ein wenig indisch. Auf jeden Fall aber richtig gut.
Hallo, ihr lieben, ich wollte eigentlich etwas vorschlagen, was ich zur arbeit mit flüchtlings-kinder gelesen habe. Und zwar bin ich begeistert von der kleinen aktion, dass jedes kind ( egal ob deutsch oder flüchtlingskind) etwas aus seinem heimat-land mitbringt oder malt, was es wunderschön findet ( da waren interessante und leckere dinge dabei..... vom kichererbsenbrei und pistazien aus syrien über das selbstgemalte bild einer hochzeit im irak, deutschem fussballtrikot und teddy.... dazu hab ich aus einem neuen kinderbuch zum thema toleranz / religionstoleranz vorgelesen. mit dem buch haben wir jetzt gerade als ehrenamts-lesepaten sehr gute erfahrungen gemacht, weil die kinder sich austauschen können über all das, was sie mögen, an was sie glauben und …. Interessenbekundungsverfahren für Bestattungsgarten auf dem Friedhof Wismar (Feld 19) / Hansestadt Wismar. aus welchem land, welcher religion… Am ende fällt auf, dass wir alle im grunde genommen das gleiche lieben…und alle miteinander verbunden sind…. Das buch heisst " Mein gott, dein gott, unser gott". ein herrliches Kinderbuch!! find ich.
Die Bewertung erfolgt durch ein Fachgespräch über die schriftliche und praktische Ausführung des religionspädagogischen Angebots mit dem Fachdozenten des Fachs Katholische Religionspädagogik oder durch eine schriftliche Begutachtung. Alle benoteten Leistungsnachweise im Fach Katholische Religionspädagogik müssen mindestens mit "ausreichend" bewertet werden und das o. g. Religionspädagogische Angebot schriftlich wie praktisch mit "erfolgreich" begutachtet worden sein.