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Bei speziellen Fragestellungen können Sie von unserer guten Vernetzung mit Kollegen anderer Fachrichtungen profitieren. So koordinieren wir in enger Zusammenarbeit mit diesen Ihre weitere Diagnostik und Therapie. Wir behalten dabei für Sie den Überblick, denn bei uns laufen alle Fäden Ihrer medizinischen Versorgung zusammen. Vereinbaren Sie gerne einen Termin online über Doctolib. Wir freuen uns, Sie in der Praxis zu begrüßen. Elisabeth Hänel – Fachärztin für Allgemeinmedizin und Manuelle Medizin Bei allem, was wir tun, stehen unsere Patienten im Mittelpunkt. Wir möchten Ihnen helfen, Ihre Gesundheit dauerhaft zu erhalten bzw. ▷ König Michael Architekturbüro | Magdeburg, Herderstr. 36. diese im Krankheitsfall schnell wieder zu erlangen.
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Es gibt Kirschkuchen. Und zwar von meiner Mom. Hey, ist ja kein Wunder, denn bei meinen Eltern im Garten steht ein wunderbarer Kirschbaum, der jedes Jahr die leckersten Kirschen für uns bereithält. Denn nichts geht über eigenes Obst im Garten, das man selbst pflückt und am allerbesten dann auch direkt verzehrt. Obwohl wir dieses Jahr erst dachten, dass die Ernte aufgrund eines späten Frosts, der viele der Blüten vernichtet hatte, nichts werden würde, konnten wir – entgegen unserer Befürchtungen – ziemlich viele Früchte ernten. Da es fast jedes Jahr ziemlich viele Kirschen sind, die der Baum trägt, bleibt trotz dem sofortigen Verzehr während der Ernte eine gute Ladung für später übrig, mit der man dann auch Kuchen backen kann. Sollte man jedoch keine frischen Kirschen zur Hand haben, keine Sorge, den Kuchen hier kann man auch mit Kirschen aus dem Glas zubereiten (das schmeckt in diesem Fall ehrlich gesagt sogar NOCH besser! Buttermilch-Kirschkuchen mit Mandelkruste. ). Meine Mom hat diesen Kuchen zubereitet und sie hat mit der Kombination aus Schokolade, Kirschen und ein paar knusprigen Mandeln wirklich ins Schwarze getroffen.
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Aus dem Puddingpulver, Mich und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Aus dem Mehl, 125 g Butter, 70 g Zucker, einem Ei und dem Vanillezucker einen Mürbeteig herstellen. Diesen in Folie eingepackt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser damit auskleiden, einen Rand hoch ziehen. Den Teig mit dem Paniermehl bestreuen. Danach die gut abgetropften Kirschen und den abgekühlten Pudding auf dem Boden verteilen. Die restliche Butter schmelzen und mit dem Zucker, der Sahne und den Mandelsplittern im Topf verrühren. Anschließend auf den Kuchen geben. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 60 Minuten backen bis die Kruste goldgelb ist. Bei Umluft 160 Grad.
1 Glas Sauerkirschen, 3 Eier, 300gr Zucker 600 gr Mehl 1 Pck. Backpulver, 500 ml Buttermilch Für die Mandelkruste 80 gr Butter 100 gr Mandelblättchen 100 gr Zucker Zubereitung: Backofen Unterhitze/ Oberhitze auf 180° vorheizen. Kirschen, wenn nötig, in einem Sieb abtropfen lassen. Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Teig auf dem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen, Kirschen drauf verteilen. Für die Mandelkruste Butter in einem Topf schmelzen, Mandeln und Zucker unterrühren. Auf dem Teig verteilen. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Geht ganz einfach und schnell, wenn man plötzlich Besuch hat
Zubereitungszeit: 15 min Gesamtzeit: 60 min Foto von Corvina Zubereitung Die weiche Margarine mit Mehl, Zucker, Apfelmus, gemahlenen Mandeln, Salz, Zimt, Backpulver und Vanillezucker verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Diese sollte nicht zu flüssig sein, damit der Kuchen trotz der feuchten Kirschen noch aufgeht. Falls der Teig sich zu schwer rühren lässt, kann man die Menge Apfelmus erhöhen. In eine gefettete Backform eine dünne Schicht gehobelte Mandeln einstreuen. Anschließend Kuchenteig darauf geben und einige abgetropfte Kirschen darauf geben, diese sollten möglichst gleichmäßig auf den Teig verteilt sein. Auf diese Weise allen Teig und die Kirschen in der Form verteilen, bei der obersten Schicht sollten die Kirschen mit Teig bedeckt sein. Zuoberst eine weitere Schicht Mandeln aufstreuen. Den Kuchen bei 175 °C Umluft bzw. 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 45-50 Minuten backen lassen. Zwischendurch mit einem Holzspieß testen, ob er schon gar ist: In den Kuchen hineinstechen, wenn am Spieß Teig kleben bleibt, muss er noch länger backen.