Seit dem Jahr 2006, werden in Offenburg Stadtfeste mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit durchgeführt. Im Stadtmarketing hat man sich darauf verständigt, dass wann immer es möglich ist, Mehrweg-Geschirr zum Einsatz kommt. Klaus Seidel, Mitarbeiter im Offenburger Stadtmarketing, war schon bei der Deutschland-Tour 2006 mit dabei. Seidel erinnert sich an die Anfänge: "Wir mussten bei der Deutschland-Tour das Geschirr 50 m weit transportieren, um es danach in einer kleinen Gastro-Spülmaschine zu spülen. Es herrschte ordentliches Chaos, weil wir mit dem Geschirrspülen nicht nachkamen". Heute sieht das ganz anders aus. Mit der Entscheidung, kein Einweggeschirr zuzulassen, musste sich Klaus Seidel ein gut funktionierendes Konzept überlegen. Dabei waren intensive Planung und verlässliche Partner gefragt. Einer der Partner ist die Stadtkapelle Offenburg, die sogar eine eigene Gastro-Crew hat. Die aktiven Musiker sind regelmäßig bei Events im Service-Einsatz, auch bei denen der Stadt Offenburg. Reinhard Zurlinden leitete das Service-Team bei der "Genuss im Park".
Genuss im Park ohne Reue Nachhaltigkeitskonzept der Stadt Offenburg passt in die Zeit … komplette Meldung auf IndustrieTreff lesen
Genuss fängt doch damit an, dass man aus einem Glas trinkt, oder von Tellern ist. Ein gutes Bier aus einem Papp-oder Plastikbecher zu trinken, verliert doch an Geschmack. Das gilt ebenso bei einem Wein oder für die Speisen. Wir Gastronomen bieten hier hochwertige Speisen an und präsentieren diese auf Mehrweggeschirr ganz im Sinne des Umweltgedanken". Leiter des Stadtmarketing Stefan Schürlein sieht derartige Konzepte als ein Teil des großen Nachhaltigkeitsgedanken der Stadt Offenburg: "Wir versuchen alle Möglichkeiten auszuschöpfen, die auf ein "grünes Offenburg" einzahlen. Die Stadt hat sich schon seit Jahren zukunftweisend aufgestellt, was den Umweltschutz angelangt. Das begann mit einem sehr gut ausgebauten Radwegenetz, der Nutzung von Wasserkraft und heute geht es weiter mit der E-Mobilität. " Ein wichtiger "Milestone" war Einstellung einer Klimaschutzmanagerin, Bernadette Kurte. So Schürlein: "Ziel ihrer Arbeit ist, das Bewusstsein für den Klimaschutz in der Bevölkerung zu verankern.
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