Die Abkürzung DOP steht für "Denominazione d'Origine Protetta". Dieses Gütesiegel Italiens gibt Auskunft über die regionale Herkunft. Info: der Reife- bzw. Härtegrad der Salami kann je nach Lieferung variieren. Je härter desto würziger. Frischere Salamis einfach an der trockenen Luft kontrolliert(! ) nachreifen lassen. "Um dem Kunden die ursprüngliche Verkaufsform der italienischen Salami näher zu bringen, werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebürstet und gewaschen. D. h. die natürliche, intensivere Schimmelbildung auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten. " Levoni 8, 00 € Inkl. Salami kaufen gardasee camping. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage 40, 00 € / 1 kg "Cacciatore DOP" Salami à 0, 20kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1 Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (97%), Meersalz, Garda Merlot g. U. Wein, Dextrose, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Knoblauch, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 146g Schweinefleisch Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max +20°C - rel.
Die fertig gereifte Soppressa oder Soppressata wiegen etwa 2-3 kg. Soppressa und Soppressata können in dünnen Scheiben kalt mit Obst oder leicht erwärmt mit Polenta als Antipasti oder Zwischenmahlzeit gegessen werden. Soppressa oder Soppressata werden in zahlreichen Varianten hergestellt. zu den bekanntesten zählen die Soppressa Veneta aus Venetien, die sich durch besondere Zartheit und kräftiges Aroma auszeichnet, die leicht geräucherte Soppressata di Fabriano, die Soppressata della Basilicata aus dem südlichen Apenningebirge, die nur mit Pfeffer gewürzt und sehr mager und mit Räucherspeck hergestellt wird. Eine besondere Delikatesse ist die Soppressa Coppata dar. Diese ist sehr dick und enthält im Inneren ein dickes Stück aus der Schweinekeule. Home - Wilhelm Furtwängler Gesellschaft. Im Anschnitt sieht die Soppressa Coppata daher aus wie eine Schinkenscheibe mit einer Umrandung aus Salami. Nährstoffe in Soppressata Energie: 1343kJ / 321kcal Eiweiß: 25g Fett (gesamt): 21. 43g Davon -gesättigte Fettsäuren: 7.
Auch perfekt zum Mixen! Agraria Riva del Garda Riva del Garda Die Lage, der Höhenunterschied, die Morphologie des Bodens und das Klima produzieren besonderen und einzigartigen Wein, tolles Olivenöl und weitere typische Produkte. Das könnte Sie auch interessieren Kaffeekult(ur) Zu jedem Ausflug gehört früher oder später ein guter Kaffee... Schwarz wie die Nacht, heiß wie die Hölle und süß wie die Sünde – so muss er sein, der klassische italienische caffè... Feinkost am Gardasee. der in seinen endlosen Variationen eine eigene Einführung verdient. mehr erfahren Kulinarische Feste Schlemmerspaziergang in Tremosine, Reismesse in Isola della Scala, Weinfest in Bardolino - am Gardasee finden das ganze Jahr über kulinarische Feste statt, die einen Besuch lohnen. Olivenöl - das Gold des Gardasees Olivenöl ist eines der bekanntesten Produkte der mediterranen italienischen Küche. Worauf kommt es an und wie finde ich ein gutes Olivenöl? Das Konsortium "Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP" gibt uns Auskunft. Karte Gardasee Der Gardasee bietet sehr abwechslungsreiche Landschaften rund um den See.
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