Eine Eiskristallbildung zwischen Frucht und Alkohol lässt sich bei Alkohol-Wassereis oft nicht ganz verhindern und sie stört den Genuss auch nur wenig. Dennoch sollte man für ein besonders schönes Wassereis mit Alkohol ein paar Tricks beachten. Das einfache Wodka-Wassereis als Basis-Rezept für fruchtige Varianten Wodka ist die reinste Spirituose, die sich aus diesem Grund für alle möglichen Wassereis-Rezepte hervorragend eignet. Vor allem der klassische Screwdriver (a. k. a. Vodka-O) lässt sich ganz einfach, ja fast 1:1, in die Wassereis-Formen gießen und einfrieren. Beim Wassereis mit Wodka passt fast jede gewünschte weitere Zutat, vor allem Fruchtsäfte, aber auch Limonaden. Kohlensäure sollte allerdings nicht mehr enthalten sein. Neben Schütteln und dann ganz vorsichtig und langsam öffnen gilt das Herausrühren der Kohlensäure als elegantere Methode. Wassereis am Stiel ist aber auch eine gute Resteverwertung, wenn mal eine Limo sowieso schon abgestanden ist. Ein gutes Mischungsverhältnis ist dabei die doppelte Menge alkoholfreie Zutaten zu einem Wodka mit klassischerweise rund 40% Alkoholgehalt.
Kreiere dein Eis am Stiel einfach ganz nach deinem Geschmack. Im Gegensatz zur Eiscreme musst du dein Eis am Stiel nicht immer wieder umrühren, sondern stellst einfach die Formen ins Eisfach und lässt sie durchfrieren. Für ein besonderes optisches Highlight legst du Obstscheiben oder kleine Beeren in die Formen. Mit geschnittenen Erdbeeren oder Kiwis wird dein Eis am Stiel direkt zum Hingucker. Beeren machen dein Eis zu einem echten Highlight. Abwechslungsreiche Kreationen statt Standardsorten. Basilikum, Chili, Ingwer oder Avocado sind nicht unbedingt Zutaten, die jeder sofort mit Eiscreme in Verbindung bringt. Doch das Gute an selbstgemachtem Eis ist, dass du hier alles ausprobieren kannst, wonach dir der Sinn steht. Und mit Eiscreme lässt sich tatsächlich eine ganze Menge anstellen. In unserer ALDI SÜD Rezeptwelt haben wir dir eine kleine Auswahl an leckeren und ausgefallenen Eiskreationen zusammengestellt, die du ganz einfach nachmachen kannst. Probiere es aus und finde deine neue Lieblings-Eissorte, die du ganz ohne Eismaschine zuhause zubereiten kannst.
Tipp: Für die maximale Erfrischung probieren Sie unser herrlich säuerliches Zitroneneis-Rezept aus Milch und Sahne: Auch hierfür benötigen Sie keine Eismaschine, Sie können es einfach in eine mit Backpapier ausgekleidete Form geben und über Nacht im Tiefkühler durchfrieren lassen. Limonade, Lassi & Co. für heiße Sommertage Wenn es im Sommer richtig heiß wird, geht einfach nichts über ein erfrischendes Eis. Wenn Sie noch mehr ausprobieren möchten als unser Rezept für Eis am Stiel, lassen Sie sich von unseren Eis-Rezepten inspirieren: Hier finden Sie gute Ideen für Desserts, Shakes und Eis am Stiel, die Ihnen den Sommer versüßen. Zu den Genüssen an heißen Tagen und lauen Sommerabenden gehören aber auch fruchtige Drinks mit oder ohne Alkohol: Probieren Sie einen Klassiker, unser Rezept für frische Zitronenlimonade, oder wenn Sie es gern cremig mögen, unser Rezept für Mango-Lassi, ein erfrischendes Getränk aus Indien. Für den Abend darf es dann gern auch mal etwas mit Alkohol sein: Mixen Sie sich als perfekten Sundowner einen Gin Tonic oder genießen Sie einen Aperol Spritz als Aperitif vor dem Abendessen.
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Veröffentlicht am Jun 26th, 2020 Eis ist nicht zwangsweise nur etwas für Kinder! In diesem Beitrag möchten wir euch zeigen, wie einfach ihr euren Lieblingscocktail in Eis verwandeln könnt. Alkohol im Eis ist schon lange nichts mehr besonderes und ein leckeres Cocktaileis ist noch dazu ganz fix zubereitet! Cocktails als Wassereis Jede Grundzutat (Alkoholsorte) eines Cocktails lässt sich ganz einfach als Grundzutat für ein Wassereis verwenden, und macht es dir somit gar nicht schwer, dich mal so richtig auszutoben – denn wer sagt, dass Cocktails unbedingt flüssig sein müssen?! 😉🍸 Nimm deinen Lieblingslikör, mische etwas Fruchtsaft oder Softdrink hinzu und lass alles gefrieren: FERTIG! Likör zum Verfeinern Natürlich muss es kein ganzer Cocktail sein, den ihr in ein Eis verwandelt! Jede Eiscreme lässt sich auch wunderbar mit einem Likör verfeinern. So eignen sich Kaffeelikör oder Bailey's perfekt für Milcheissorten, während Rum oder Campari besonders gut zu Eissorten mit Citrusfrüchten passen!
Auf Wunsch labeln wir unsere Produkte mit dem Firmenlogo und branden die Verpackung Romantisch im Grünen, klassisch in der Kirche oder barfuß am Strand – es gibt unzählige Möglichkeiten, den schönsten Tag des Lebens zu begehen. Aber ganz egal wann, wo und wie: Dieser Tag ist besonders. Und hat deshalb Details verdient, die alle Herzen höherschlagen lassen. Egal ob ihr auf der Suche nach einem besonderen Hochzeitsgeschenk, dem Last-minute-Highlight für eure Sommerhochzeit oder dem gewissen Etwas für euren Empfang auf dem Standesamt seid - Schleckdruff ist, wonach ihr gesucht habt. Sommer, Sonne, Schleckdruff: Festivalzeit ist die schönste Zeit im Jahr und wird mit unseren Frozen Drinks sogar noch schöner. 100% frisches Fruchtpüree, mindestens 11% Vol. Alc. und garantiert 0% künstliche Aromen stecken in den leckeren Cocktails am Stiel, die diesen Sommer auf keinem Festival fehlen dürfen. Produziert in unserer hauseigenen Manufaktur. Wenig Kalorien, vegetarisch, vegan, glutenfrei. Mehr dazu
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