Unsere Aufgabe und Prämisse ist es seit der Unternehmensgründung im Jahre 1869 beste Qualität für unsere Kunden zu liefern. Gemäß diesem Leitgedanken setzt die Odenwälder Fleischwaren GmbH auf hochwertige Produkte, die nach überlieferten hausgemachten Rezepturen und zeitgemäßer Technik hergestellt werden. Heute sieht die Odenwälder Fleischwaren GmbH ihre Aufgabe darin, den Anforderungen unserer Kunden in vollem Maße gerecht zu werden und diese gegebenenfalls zu übertreffen. Unser Unternehmen Odenwälder Metzgerei befindet sich in der Stadt Darmstadt, Region Hessen. Odenwälder metzgerei arheilgen edeka. Die Rechtsanschrift des Unternehmens lautet Frankfurter Straße 250. Der Umfang des Unternehmens Essen. Bei anderen Fragen rufen Sie 0175 4372367 an. Stichwörter: Metzgerei, Partyservice, Wurst, Steak, Frischfleisch Produkte: Leberwurst, Blutwurst, Bauernbratwurst, Bierwurst, Rippchen, Kochwurst, Rohwurst, Schinken, Salami, Konserven, Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Schnitzel, Steaks, Braten Dienstleistungen: Marken: Videos: Social Media: Siehe auch Essen Schottener Weg 10, Darmstadt, Hessen 64289, Darmstadt, Hessen 64289 Conditorei - Bäckerei - Confiserie - Café Neuschaefer - Filiale Darmstadt Andere Marburger Str.
Die Mittagspause von 13 bis 15 Uhr fällt dann weg. "Erfahrungen mit Bäckerei und Ecklädchen haben mir gezeigt, dass über Mittag die meisten Kunden kommen", so Buddrus. Deshalb will er eine heiße Theke installieren, "da können sich Schüler oder Handwerker mittags etwas Warmes holen. " Die Ware kommt weiter von der Odenwälder Fleischwaren GmbH, das Angebot wird erweitert. Verkauft wird künftig auch eine Auswahl an Käse, Salaten und Antipasti; zudem will Buddrus Produkte von zwei Odenwälder Direktvermarkten anbieten. Was genau, steht noch nicht fest. Aber: "In die Theke kommt nur, was mir schmeckt. Café Bistro Mittagstisch Eiscafe | Oarhelljer Markthalle | Darmstadt. " Auch Fertiggerichte wie Gulasch, die die Kunden am heimischen Herd aufwärmen können, soll es geben. Buddrus freut sich auf die Zukunft am Thomas-Mann-Platz, Sorgen um ausbleibende Kundschaft plagen ihn nicht. "Die Bäckerei ist ein Magnet. " An einem Wochentag im Mai habe er 364 Kunden gezählt. Und die hofft er mit dem neuen Konzept auch für den Einkauf in der Metzgerei zu gewinnen. Ob Buddrus mit seinen nunmehr drei Läden nach Ende der Arbeiten wieder an den Thomas-Mann-Platz 2 zurückkehrt, kann er noch nicht sagen.
Denn die Räume des ehemaligen Nahkauf sind größer, die einzelnen Läden wären offen. "Das Ganze dort könnte den Charakter einer kleinen Markthalle bekommen. " Und das, so Buddrus, hätte dort durchaus seinen Reiz.
Eine Dose Odenwälder Kochkäs' Der Kochkäse steht wie keine zweite Speise für den Süden Hessens. Er wird nach unterschiedlichen Rezepturen zu Hause gemacht, in Wirtshäusern und von einigen Herstellern für den Handel – aber eigentlich immer zum baldigen Verbrauch. Dieser hier in der Dose ist haltbarer und kann so seinen Weg antreten, um draußen in der Welt wie ein kulinarischer Botschafter von der Region zu erzählen. Das kann er auch gerade deshalb, weil er das Produkt einer nahtlosen regionalen Wertschöpfungskette ist – von der Milch bis zur Verpackung. Am Thomas-Mann-Platz werden zwei Gebäude durch Neubauten ersetzt. Gebrennder Kees, Brennkäse oder eben Kochkäs(e) – je nachdem über welche Höhe im Odenwald man gerade geschritten ist, wird die zähe Masse anders benamst und auch anders gemacht. Die Rezepturen wechseln nicht nur von Ort zu Ort, sondern von Familie zu Familie. Deshalb folgt hier auch nur eine rudimentäre Inhaltsangabe für alle, die mit Kochkäse noch nix am Hut hatten. Im Prinzip wird Quark mit Natron vermischt und unter ständigem Rühren erwärmt (nicht gekocht, wie der Name vermuten lässt).
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