Wenn die Mehldecke aufreisst, ist der Teig genügend gegangen (Trockenhefe nach Anleitung auf dem Päckchen verarbeiten). Wichtig: Die angerührte Hefe darf nie direkt mit Fett und Salz in Verbindung kommen! Nun alle übrigen Zutaten gut miteinander verarbeiten und den Teig solange kneten, bis er Blasen zeigt und sich von der Hand und der Schüssel löst. Den Hefeteig nochmals ca. 1 Stunde gehen lassen. Den aufgegangenen Teig mit bemehlten Händen auf einer mit Mehl bestäubten Backunterlage leicht durchkneten, dann auf einem gefetteten Backblech (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. Die Butter mit dem Zucker und dem Honig in einem kleinen Topf erwärmen, dann die Mandelblättchen, Mandelstifte und Sahne dazugeben. Die Masse einmal aufkochen und etwas abgekühlt gleichmäßig auf der Teigplatte verstreichen. Den Kuchen nochmals 20 bis 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Rollkuchen-Rosinenschnecken von Akki-69. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den Kuchen etwa 25 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Butter and almond cake Ingredients For the yeast dough 25 fresh yeast or 1 sacket of dry yeast (7 g) 125 – 250 ml milk 100 g sugar 500 g flour 100 g butter 1⁄2 teaspoon of salt 1-2 eggs Ingredients for the topping 200 g sugar 2 tablespoons honey 100 g flaked almonds 100 g slivered almonds 2-3 tablespoons cream Preparation Crumble the yeast and mix with about 125 ml of tepid milk, 2 teaspoons of sugar and 2 teaspoons of flour to form a smooth pre-dough.
4 Zutaten 1 Würfel Hefe 100 gr. Zucker 250 ml Milch 100 gr. Butter 500 gr. Mehl 1 Päckchén Vanillzucker 1 Ei 150 gr. Rosinen 200 gr. Mandelstifte 1 Glas Aprikosen, -Konfitüre Etwas Mehl zu ausrollen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Milch, 1 El Zucker und Hefe 2 1/2 Min auf 37° Stufe 2 auflösen. 15 Min im Topf quellen lassen. Inzwischen die Butter auf dem Herd oder in der Mikro schmelzen lassen. Hefemilch mit übrigen Zucker, Mehl, Vanillzucker, Ei und flüssiger Butter auf Knetstufe 2 Min. zu einem Teig verarbeiten in einer Schüßel 45 Min. gehen lassen (der Teig klebt etwas darum mit der Hand etwas Mehl unterkneten). Rosinen waschen und abtropfen lassen. Mandeln ohne Fett in der Pfanne Goldbraun anrösten. Konfitüre erhitzen glatt rühren, 2 El davon zur Seite stellen Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen, mit der Konfitüre bestreichen. Mandel und Rosinen über den Teig streuen. Die Platte von der längsseite her aufrollen und in 24 Stücke schneiden, diese dicht an dicht in ein tiefes mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
20 Stück. 60 Min. simpel 4, 13/5 (6) Caramel Sticky Roll Zimtschnecken mit Pecannussfüllung 45 Min. normal 3, 8/5 (3) Heferolle mit dreierlei Nüssen 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Vanille - Gugelhupf gefüllte Heferolle mit Rosinen und Karamell 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Nutella - Kokos - Heferolle der Lieblingskuchen der ganzen Familie 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Heferolle mit Mohnfülle vegan 30 Min. normal (0) Heferolle mit Apfel-Cranberrie Füllung Heferolle mit Kakao für ein Backblech 30 Min. simpel 4, 05/5 (20) Hefe - Schoko Rolle mit weißer Schokolade und saurer Sahne 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Bananenrolle a la Mäusle Hefeteig-Rolle mit Bananen-Cashewnuss-Füllung - Trennkost-Backrezept 30 Min. normal 3/5 (3) Hefe - Nuss - Rolle für Diabetiker geeignet 60 Min. normal (0) Hefe-Schokoladen-Rolle 100% gelingsicher, für ein Backblech Hefeteigrolle mit Apfel – Rosinen - Füllung 45 Min. normal (0) Kringl Hefewickelrolle mit Butterstreusel 35 Min.
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