200 g – Schweineschnitzel (da Fleisch kaum KH besitzt, darf es auch mehr wiegen) ca. 80 g – Parmesan (fein zerbröselt) 1 großes Ei ca. 3 EL Öl oder Butter zum Anbraten Salz und Pfeffer nach Belieben eine Zitrone und natürlich die Zutaten für den Kartoffelsalat (Portionen bitte beachten, Du brauchst 150g Kartoffelsalat pro Schnitzel! ) hier: Falscher Low-Carb Kartoffelsalat Rezept Knuspriges Low Carb Schnitzel Zubereitung: Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken Bereite zuerst den falschen Kartoffelsalat zu. So kann dieser noch schön durchziehen, bis du das Schnitzel servierst. Nun widmest du dich dem Fleisch. Wasche es einmal unter laufendem Wasser ab und trockne es dann mit Küchenpapier. Lege ein Brett mit Frischhaltefolie aus und gib das Fleisch darauf, dann legst du auf das Fleisch noch eine Schicht Frischhaltefolie. Klopf das Fleisch nun ordentlich platt. Gib dann den Parmesan in einen Mixer und zerkleinere ihn, bis nur noch kleine Brösel übrig sind. Stelle dann zwei Teller bereit.
Low Carb Schnitzel mit kohlenhydratfreier Panade - Skip to content Du hast das Gericht nachgekocht und ein Bild gemacht? Teile das Bild mit uns und der Community, schick dazu eine E-Mail mit dem Bild an, wir freuen uns! Wir erwähnen dich natürlich. *Amazon Links sind Affiliate Links Mein Name ist Sebastian und ich bin der Gründer von bzw. ehemals Meine Reise in die ketogene Ernährung nahm Anfang 2014 ihren Anfang, nachdem ich mit umfassend informiert hatte, wagte ich den Sprung in das kalte Wasser.
Directions Es muss nicht immer Fleisch sein. Panierter Sellerie ist eine schmackhafte Beilage zu anderem Gemüse. Steps Vom Selleriekopf 2 Scheiben abschneiden (ca. 2cm dick) und die Schale entfernen. Das Ei in einen tiefen Teller aufschlagen, die Gewürze zugeben und mit einer Gabel gut verquirlen. Die Mandeln in einen weiteren tiefen Teller geben. Die Selleriescheiben panieren. (zuerst im Ei, dann in den Mandeln l wenden und gut andrücken, bis die Mandeln gut am Sellerie haftet). In einer Pfanne das Butterschmalz zerlassen, die panierten Selleriescheiben hineingeben und bei mittlerer Hitze (die Mandeln verbrennen schnell! ) langsam ausbacken (ca. 10 min. ) Sie sind gut, wenn man mit einer Gabel leicht durch die Scheiben stechen kann. Auf etwas Küchenkrepp das Fett abtropfen lassen und anrichten. Wir wünschen guten Appetit.
Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Spaghetti alla Carbonara Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
Schnitzel flach klopfen. Zwei Teller bereit stellen. In einem Teller Eier und Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan reiben und in einem zweiten Teller mit den gemahlenen Mandeln, getrocknetem Basilikum und Oregano vermischen. Schnitzel nacheinander erst in der Ei-Mischung und anschließend in der Parmesan-Mischung wenden. Die panierten Schnitzel nebeneinander in die Auflaufform legen und 20-25 Minuten im Ofen backen. Für den Salat die Tomaten waschen und halbieren. Schalotten und Basilikum hacken und alles in eine Schüssel geben. Balsamico-Essig und Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Den Tomatensalat mit den Schnitzeln anrichten und servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Ein richtiges Schnitzel braucht unbedingt eine leckere Panade. Aber bitte ohne Kohlenhydrate!
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