StockFood Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor low fat Gesund weil... Ein veganer, gesunder Hochgenuss: Die fruchtig cremige Overnight Oats-Kombi mit Himbeeren, Chiasamen, Mandeln und Haferflocken versüßt dir den Morgen – und dass ganz ohne raffinierten Zucker. Zutaten Das brauchst du: 150 g TK-Himbeeren 2 EL Agavendicksaft 2 TL Mandelstifte 40 g Haferflocken 2 TL Chiasamen 120 ml Reisdrink (oder Kokosdrink) 4 EL Sojajoghurt natur Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Gefrorene Himbeeren in einem Topf bei schwacher Hitze köcheln, bis die Früchte weich geworden sind. Rühre dabei regelmäßig um, damit nichts ansetzt. Agavendicksaft unterrühren. Püree vom Herd nehmen, abkühlen lassen und eventuell etwas Flüssigkeit abgießen. Mandelstifte eventuell grob hacken. Zusammen mit Haferflocken und Chiasamen in ein Glas geben. Mit Reisdrink übergießen, leicht umrühren und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen Himbeerpüree, 2 EL Sojajoghurt und erneut eine Himbeerschicht auf den Haferflockenmix schichten.
Als Garnitur eignen sich die frischen Beeren natürlich sehr gut. Verwende, wenn möglich einen Magerquark. Dieser enthält weniger Sahne und dementsprechend mehr Proteine und macht dich länger satt. Der Ahornsirup ist optional und gibt dem Ganzen eine leckere Süsse. Rezept_Overnight Oats Download PDF • 322KB Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept. Gerne darfst du auch Anmerkungen oder Fragen in den Kommentaren hinzufügen, welche ich dir gerne beantworten werde. Falls du kein Blogpost mehr verpassen willst, abonniere ganz einfach mit deiner E-Mail Adresse den Blog. ❤︎ Ich wünsche dir, ganz viel Freude beim Nachmachen Tanja ❤︎
Hinter Overnight Oats versteckt sich kein anderes Gericht als eingeweichte Haferflocken. Bevor ihr jetzt leicht angewidert aufhört, diesen Artikel zu lesen, lasst mich folgendes erklären: Dieses Rezept hat nichts mit dem klumpigen, grauen Haferbrei-Matsch zu tun, den ihr gerade vor eurem inneren Auge habt. Es ist eine super leckere Frühstücksidee, die ihr einfach am Abend zuvor vorbereiten könnt. Zudem sind Oats absolut im Trend. Für eine Portion Overnight Oats legt ihr etwa 50 bis 70 g Haferflocken (je nach gewünschter Konsistenz und Appetit) über Nacht in circa 100 bis 140 ml Milch, Joghurt, Wasser, Mandelmilch, Reismilch oder Kokosmilch ein. Vermischt die Zutaten gründlich und gebt alles zusammen in eine Dose oder ein Glas, in dem die Haferflocken gut aufquellen können. Über Nacht saugen sich die Haferflocken dann im Kühlschrank mit der Flüssigkeit voll, sodass ihr am nächsten Morgen eine cremige Masse als Basis für euer Frühstück erhaltet. Auch hier könnt ihr je nach Geschmack eure Overnight Oats verfeinern – ich nehme zum Beispiel gerne Himbeeren, Blaubeeren und eine Prise Zimt.
Schließe mit 2 EL Joghurt ab. Bestreue deine Overnight Oats nach Belieben mit Hanfsamen, Blütenpollen oder gehackten Mandelstiften. So viel Power stecken in Hanfsamen Hanfsamen sind kleine Superfoods! In ihnen stecken pflanzliches Eiweiß, essentielle Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren, die der Körper selbst nicht bilden kann. Dazu punkten die Samen mit den Mineralstoffen Eisen, Magnesium und Kalium – ideal für die Knochendichte, die Herzgesundheit und Muskelregeneration. Da sie besonders reich an Ballaststoffen sind, machen sie dich für einen längeren Zeitraum satt. Ausprobieren lohnt sich! Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Frühstück/Snack Fit-Faktor: low fat Aufwand: Alle Das Rezept für Overnight Oats mit Himbeerpüree mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
Guten Morgen meine Lieben! Heute gibt es wieder einen Overnight Oat zum Frühstück. Zur Abwechslung mit Himbeeren und Cashewkernen. Ihr werdet es wohl ahnen: Kakaonibs dürfen nicht fehlen. Zutaten für 1 Portion: 1 Hand voll Himbeeren, 1 EL Haferflocken, 1 EL Sojaflocken, 2 EL Weizenkeime, 1 EL Leinsamen, 1 EL Chiasamen, 1 EL Kakaonibs, 20g Cashewkerne, 150 ml Mandelmilch Zubereitung: Am Abend alle Zutaten in eine Schüssel oder ein Glas geben und über Nacht quellen lassen. Ich verwende gefrorene Himbeeren. Davon habe ich immer einen Vorrat im Gefrierschrank. Außerdem sind sie günstiger als frisches Obst. Achtet bitte darauf, dass sie ungesüßt sind! Fertig ist der Overnight Oat mit Himbeeren! Denkt bitte daran den Overnight Oat mindestens 15 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. Erst dann entfaltet sich der volle Geschmack. Wer es abends vergisst kann die Zutaten auch morgens im Topf erhitzen. Nicht zu lange kochen sonst wird es Porridge. Früchte erst zum Schluss dazugeben. Viele der Zutaten die ich für mein Frühstück verwende kaufe ich mittlerweile bei dm.
Mit wenigen Zutaten und noch weniger Handgriffen kann ich so zwei Speisen zaubern, die mir morgens einen ersten Vitamin-Boost geben und mir über den Tag hinweg aus meinem Mittagstief helfen. Dabei achte ich besonders darauf, den natürlichen Zuckergehalt der Zutaten so gering wie möglich zu halten. Für den Smoothie heißt das: Grüne Äpfel statt Bananen, Beeren statt Trauben und keine zusätzlichen Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft. Gerne mixe ich auch Blattgrün, wie Minze, Grünkohl oder frischen Spinat unter. Und glaubt mir, in Kombination mit verschiedenen Früchten schmeckt das gar nicht so übel, wie es im ersten Moment klingt. Dann heißt es: Rein in den Mixer! Das hier sind meine Lieblingskombinationen: Smoothie Nr. 1: Apfel-Gurke-Limette-Minze Mein absoluter Lieblings-Smoothie an warmen Sommertagen: Die Kombination aus Gurke und Limette schmeckt leicht und sommerlich, die Minze bringt zusätzliche Frische. Durch den hohen Wasseranteil der Zutaten ist der Smoothie eher flüssig, für eine dickere Konsistenz können ein Löffel Naturjoghurt oder Cashewnüsse mit in den Blender gegeben werden.
Mit Limettenzesten und gemahlenem Pfeffer garniert servieren.
Liegen Pfeffer, Kreuzkümmel und Kardamom-Saat bei euch als ganze Körner vor, solltet ihr sie jetzt im Mörser zerkleinern. Das duftet so schön, wenn die ätherischen Öle entweichen. Linsen möhren supper. Ein Schluck Zitronensaft (evtl. etwas Agavendicksaft) sowie die Gewürze gebt ihr nun zu der Linsen-Möhren-Suppe und rührt dann noch einmal ordentlich durch. In einzelnen Schüsselchen wird diese Köstlichkeit nun mit den Cashewkernen garniert und wer möchte, haut noch einen Schuss Pflanzensahne drauf – damit krieg ich mein Kind immer. Fertig ist eine eiweißreiche Mahlzeit für die janze family. Guten Appetit!
200 g Möhren 1 Orange 3 EL rote Linsen 1 Zwiebel oder Schalotte 1 TL Olivenöl 1-2 TL mildes Currypulver 500 ml Möhrensaft 2 TL Gemüsebrühe weißer Pfeffer, gemahlen Salz 2 EL feine Porreeringe 1. Möhren schälen und in Würfel schneiden. Orange schälen und filetieren: Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden, dabei den Saft auffangen. 2. Rote Linsen in ein Siebe geben und abspülen. Schalotte abziehen und fein hacken. Schalottenwürfel im heißen Öl glasig dünsten, Curry dazugeben und kurz andünsten. Möhrensaft dazugießen. Linsen, Möhrenwürfel und Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen. Im leicht geöffneten Topf ca. 20 Min. Linsen möhren suppe light. köcheln lassen, bis Möhren und Linsen gar sind. 3. Orangenfilets und Orangensaft dazugeben. Evtl. noch etwas Wasser dazugießen. Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken. In Tellern angerichtet mit Porreelringen garniert servieren. Quelle: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 min. Schwierigkeitsgrad: einfach vegan wärmt von innen, frisch und cremig Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Möhren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, alles fein hacken und in Rapsöl glasig dünsten. Möhren und Currypaste zugeben, ca. 5 Min. mitdünsten. Linsen zugeben, Gemüsebrühe und Kokosmilch angießen, bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer würzen, anschließend fein pürieren. Clementine waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Möhren-Linsen-Suppe Rezept | EAT SMARTER. Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Koriander waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Clementinensaft und -schale zur Möhren-Linsensuppe geben, mit Granatapfelkernen, Koriander und Kokos-Chips garniert anrichten. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Inzwischen die Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett hell rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Rezept "Linsen-Orangen-Suppe" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Den Koriander waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken, mit den Cashewkernen mischen. Nach dem Garen den Topf vom Herd nehmen, die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren und abschmecken. In Schalen oder tiefen Tellern anrichten und mit dem Cashew-Koriander-Topping bestreut servieren.
Für ca. 4 Personen, es darf also auch halbiert werden. Die Linsen in einem Sieb gründlich waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Möhren putzen und wenn nicht Bio, schälen und klein schneiden. Knoblauch und Ingwer in sehr kleine Stückchen schnippeln und mit etwas Öl in einem weiten Topf andünsten, bzw. schmoren – ist ja kein Wasser dabei. Nach der Zugabe von Tomatenmark, alles ständig in Bewegung halten. Bald darauf purzeln die Möhren dazu und freuen sich, kurz mitgeschmort zu werden. Gebt nun zwei gehäufte Esslöffel Instant-Gemüsebrühe darauf, schüttet die Linsen dazu (ruhen übrigens im Sieb) und bedeckt alles mit warmem Wasser. Rührt regelmäßig im Topf herum und gebt immer mal ein bisschen Wasser nach, sodass alles bedeckt bleibt. Achtet aber darauf, dass das Süppchen nicht zu flüssig wird – es sei denn, ihr wollt das. Schnelle Linsensuppe mit Möhren Rezept | LECKER. Ihr könnt auch noch nach dem Pürieren heißes Wasser dazu geben, wenn euch die Suppe zu sämig ist. In einer Pfanne ohne Öl röstet ihr zuerst die Cashewkerne und dann die Sonnenblumenkerne an.