Der Frühling kommt, die Teller werden bunter und das Huhn versteckt sich unter Kraut und Gemüse. Ebenso gut wie bekömmlich! Zutaten: Huhn (Keulen oder Bruststücke), Weißkraut, Karotten, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Butterschmalz (oder Öl), Weißwein, Kümmel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Suppenfond (oder Suppenwürfel), Salz Die Hühnerstücke würzen und in einer Kasserolle anbraten. Mit Wein und ein wenig Suppe ablöschen, das grob geschnittene Gemüse dazugeben und zugedeckt einige Minuten dünsten lassen. Jetzt das geschnittene Kraut untermischen, Kümmel und Pfefferkörner dazugeben, und zugedeckt noch fünfzehn Minuten dünsten lassen. Abschmecken und mit Kartoffeln anrichten. Gedünstetes Huhn in Kraut und Gemüse | Herr Peschka kocht .... Die Hühnerstücke würzen. In einer Kasserolle anbraten. Mit Wein und ein wenig Suppe ablöschen. Das grob geschnittene Gemüse dazugeben. Zugedeckt einige Minuten dünsten lassen. Jetzt das geschnittene Kraut untermischen, Pfefferkörner und Kümmel dazugeben. Zugedeckt noch fünfzehn Minuten dünsten lassen. Abschmecken und mit Kartoffeln anrichten.
simpel 4/5 (8) Krautkrapfen à la Mama gedünstete Nudelteigschnecken mit Sauerkrautfüllung 30 Min. normal 4, 57/5 (19) Gedünsteter Kabeljau auf Tomaten ohne Fett, leichte Sommermahlzeit, glutenfrei Tilapiafilet auf Frühlingszwiebeln und gedünsteten Möhren ein schnelles und aromatisches Low Carb-Gericht 25 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gedünstete Kartoffeln fettarm, rustikal, Abwandlungen mit verschiedenen Kräutern 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gedünstete Forellen mit Reis und Spinat - Sauce 25 Min. simpel 3, 38/5 (6) Gedünstete Salatherzen sehr smakelig 15 Min. normal 3/5 (1) Gedünstete Gemüsepfanne einfache und köstliche Gemüsepfanne zum Sattessen, kalorienarm 25 Min. normal 3, 38/5 (6) Gedünstete Zwiebeln Gebachene zwiffl - mittelalterliche Beilage 10 Min. Multikocher Rezept: gedünstetes Weißkraut mit Karotten - Onepot Multikocher. simpel 4, 17/5 (134) Spitzkohl - Nudelpfanne Nudelpfanne mit gedünstetem Spitzkohl, mit Crème fraiche und Sahne verfeinert 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Dip mit Knobi Passt immer - zu Gegrilltem, Rohkost, gedünstetem Gemüse, Pellkartoffeln oder als Aufstrich.
Gedünstetes Weißkraut mit Karotten ist eine dankbare Beilage! Erstens, weil es im Onepot Multikocher super einfach zuzubereiten ist und zweitens, weil es sich mit unzähligen Gerichten kombinieren lässt. Zu Weißkraut, wie wir es machen, passen Schweinebraten, Frikadellen oder Bratwürstchen. Auch zu Gegrilltem stellt es eine herzhafte Beilage dar. Wer auf Fleisch verzichten möchte, der macht dazu heimischen Fisch oder schlichte Salzkartoffel! Für das gedünstete Weißkraut brauchen wir nicht viel: Weißkohl, Karotten, Zwiebel und Tomatenpaste. Das Gemüse fein schneiden. Die Zwiebel in Stückchen, Karotten und Kraut in schmale Streifen. Das sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch die klassische Zubereitungsart. Jetzt kommt alles nach und nach in den Onepot und wird erst mal angebraten. Mit Tomatenpaste, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie abschmecken und 60 Minuten garen lassen. Mit dem Onepot Multikocher Programm "EINTOPF" geschieht das schonend und das Aroma kann sich intensiv entfalten!
Es geht ja um die Stärke in der Kartoffel. Diese ist für die Bindung der Soße verantwortlich. Statt dem Essig kann auch Weißwein genommen werden. Da nimmt man dann statt Essig und Brühe, 200ml Weißwein und 200ml Gemüse- oder Rinderbrühe. Süßes Kraut mag mein Mann mit der Weißwein-Brühe Version lieber, da er sonst den Essig raus schmeckt. Das ist gigantisch:-)