Als nächstes werden in dem heißen Öl die geschnittenen Zwiebeln angeschwitzt. Das kann etwa 15 – 20 Minuten in Anspruch nehmen. Abgelöscht werden die angeschwitzten Zwiebeln mit der Sahne und dem Geflügel Fond. Nachdem du die Sahne und den Geflügel Fond dazugegeben hast, muss die Zwiebel Sahne Sauce einmal aufgekocht werden. Während des aufkochen, schmeckst du die Sauce mit den oben aufgeführten Gewürzen ab. Wenn die Zwiebel Sahne Sauce am kochen ist, wird sie im Anschluss daran, mit in die Auflaufform zu den zuvor angebratenen Hähnchenbrust Stücke gegeben. Zum Schluss noch etwas geriebenen Käse oben drüber streuen und dann wandert die Zwiebel Sahne Hähnchenbrust für ca. 20 – 25 Minuten ab in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Rezept hähnchenbrustfilet überbacken mit zwiebelsoße thermomix. Sind die 20 – 25 Minuten vorüber, hast du es auch schon geschafft und die überbackenen Hähnchenbrust Stückchen können auch gleich serviert werden. Kleiner Serviervorschlag Zu diesem einfachen Hähnchenbrust Gericht, kann man viele unterschiedliche Beilagen servieren.
Hühnerbrüste waschen, trocknen, pfeffern, salzen, in Fett von einer Seite scharf anbraten. Zwiebeln fein würfeln, zu den Filets in die Pfanne geben, Filets wenden, Käse jetzt oder später drauflegen zum überbacken. Mit viel Wein ablöschen, Deckel auf die Pfanne, Hitze so regulieren, dass es verkochen kann (ca. 10 Min. Hähnchenbrust In Zwiebel Soße überbacken Rezepte | Chefkoch. ). Dann Filets in Alufolie einwickeln, zum warm halten. Sahne zu den Zwiebeln geben, so dass viel Soße entsteht. alles verkochen lassen, mit Brühe, Wein, Salz, Pfeffer und Muskat (frisch reiben! ) abschmecken. Dazu schmeckt total super Reis! Geht aber auch mit Kartoffeln.
3 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Koch- bzw. Backzeit 45 Min. Gesamt 55 Min. Zutaten (Für 3-4 Personen) 1 Auflaufform 1 kg Hähnchenbrustfilet 800 ml - 1L Schlagsahne 1 1/2 Päckchen Zwiebelsuppe (von Maggie oder Knorr) nach Belieben noch ca. 250 g - 300 g tiefgefrorene Champignons Kräuterbaguette Zubereitung Tiefgefrorenes oder angetautes Hähnchenbrustfilet in die Auflaufform geben und flach über den Boden verteilen. Champignons nach Wunsch hinzugeben und gut verteilen. Den Inhalt von ca. 1 1/2 Päckchen Zwiebelsuppe dazu geben, 800 ml - 1 L Schlagsahne hinzugeben. Das Ganze in den Ofen, bei 180°C (Umluft), für ca. 45 Minuten. Kräuterbaguette auf Backpapier oder Alufolie legen und nach ca. 35 - 40 Minuten mit in den Ofen legen. Fertig! Kosten ca. 7 EUR (für 4 Personen). Voriges Rezept Geflügelsteak mit grünem Spargel überbacken Nächstes Rezept Cola-Light-Hähnchen Du willst mehr von Frag Mutti? Hähnchenbrustfilet in Zwiebelsuppe mit Kräuterbaguette - Rezept. Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152.