Vielseitig Herisauerin ist Lehrerin, Atmungstherapeutin, Coach und Clownin: «Es gibt Menschen, die bezeichnen mich als Chamäleon» Die Herisauerin Tanja Dörig hat viele Interessen. Sie war in Liverpool als Kellnerin, in Ecuador Englischlehrerin und jahrelang Mitglied der Guggenmusik Sauknapp. Die Oberstufenlehrerin ist Teil des Clownduos Noidue. Vielseitig interessiert: Tanja Dörig. Bild: rb Wer Tanja Dörig nach ihrem Beruf fragt, bekommt keine eindeutige Antwort. «Ich bin Oberstufenlehrerin, Atmungstherapeutin, Clownin und ich coache Menschen. » Wer wissen will, was sie von alledem am liebsten macht, sieht in ein fragendes Gesicht, bekommt ein Lächeln und ein Achselzucken. «Ich habe so viele Interessen und mache alles gerne», sagt die Herisauerin. Zufälle gibt es nicht - dem Leben achtsam begegnen | anjahume.de. Und dann sprudelt es nur so aus ihr heraus. Sie war als junge Frau viel unterwegs – in Liverpool als Kellnerin, in Ecuador als Englischlehrerin, in Mexico und Costa Rica auf Reisen, als Saisonhilfe bei einem Bergbauern im Jura. «Lange Zeit wollte ich Ärztin oder Gynäkologin werden», erinnert sich die Herisauerin und lacht.
Mit Frucht oder Streuseln, aus dem Ofen oder ganz ohne Backen - Milchreiskuchen sind herrlich vielfältig und bringen neuen Schwung auf den Kaffeetisch. Das sind unsere 5 Lieblingsrezepte! Milchreiskuchen im knusprigen Filo-Kleid, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG 1. Knusper-Milchreiskuchen Eine cremige Füllung, die von zartem Filoteig-Knusper umhüllt wird, so lassen wir uns Milchreiskuchen wirklich gerne schmecken! Dazu passt fruchtiges Pflaumenkompott. Milchreiskuchen mit Sauerkirschen von Gianna | Chefkoch. Das kannst du außerhalb der Saison übrigens auch ganz unkompliziert mit Früchten aus dem Glas zubereiten, indem du sie erhitzt und mit Stärke oder Vanillepudding leicht andicken lässt. Zum Rezept für Knusper-Milchreiskuchen >>> 2. Milchreiskuchen mit Beerenkompott Milchreiskuchen mit ganz viel Frucht, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Der Ofen hat Pause, denn dieser köstliche Milchreiskuchen gelingt ganz ohne Backen. Nachdem der Boden aus Haferkeksen in der Springform verteilt wurde, kommt auch schon die cremige Füllung aus Milchreis und Schlagsahne dazu.
5 Minuten köcheln lassen. Die Speisestärke mit wenig Wasser verrühren und zu den Kirschen geben. Nochmals aufkochen lassen, damit es etwas eindickt. Bis zum Servieren abkühlen lassen.
Wer mag, der schlägt das restliche Eiweiß nochmal mit 30 g Zucker auf und verteilt ihn auf dem noch warmen Kirschkompott. Bei 200 °C nochmal 7 Minuten backen.
Ich mag den Marienplatz. Zumindest was in den letzten Jahren dort entstanden ist. Ich mag die Wochenmärkte. Und die Markthalle. Und den Merz&Bensing. Ich mochte das Fluxus und mag den Feuersee und die Kirche dort. Ich mag es, dass ich nur 15 Minuten joggen muss und dann nur noch Wald um mich herum habe. Ja, all das mag ich sehr. Und ich kann mir in vielen Momenten auch vorstellen, für immer in Stuttgart zu leben. Von Herzen gern. Das hört sich ja auch alles ziemlich idyllisch an und ich male mir es auch ziemlich idyllisch aus. Eine tolle Stadtwohnung mit (Dach-)Terasse und Ausblick in den Kessel. Oder ein kleines Häuschen mit Garten, aber auch direkter Nähe zur U-Bahn in die Innenstadt. Ein Industrieloft mit hohen Decken, offenen Räumen und Dachterasse. Klingt gut? Find ich auch. Milchreiskuchen mit kirschen und. Findet leider nicht unser Geldbeutel. Ist in Stuttgart leider schlicht utopisch bei den Preisen. Zumindest wenn man nicht vor hat, seine Kinder mit zu verschulden, da das tolle Häuschen mit dem tollen Garten zwar unvorstellbar viel Charme hat, aber leider in diesem Leben nicht abzuzahlen ist.