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Die Ökotrophologie (von altgriechisch οἶκος oikos "Haus", τροφή trophe "Ernährung" und -logie) ist das in Deutschland eigenständige interdisziplinäre Studienfach der Kombination aus Ernährungswissenschaft und Haushaltswissenschaft (manchmal abgekürzt EHW oder HEW). Die Schreibweise des Begriffs Ökotrophologie ist nicht einheitlich, einige Hochschulen und der deutsche Berufsverband verwenden die historisierende Schreibung Oecotrophologie. Studium [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Studium der Ökotrophologie ist in Deutschland an Universitäten und Fachhochschulen möglich. Die akademischen Grade sind Bachelor of Science (BSc) und Master of Science (MSc). Im Falle einer Promotion wird der Titel Dr. oec. troph. Ökotrophologie – Wikipedia. verliehen. Neben dem Fach Ökotrophologie gibt es spezialisierte Studiengänge wie Public Health Nutrition, Ernährung und Bewegung oder Consumer Science. Bis Anfang des 21. Jahrhunderts war Ökotrophologie ein Diplom-Studiengang ( Dipl. oder Dipl. -Oecotroph. ). Inhalte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Ökotrophologie beschäftigt sich sowohl mit naturwissenschaftlich-medizinischen als auch mit psycho-soziologischen und ökonomischen Fächern.
[5] In Bernburg existieren zwei Fachbereiche: Wirtschaft und Landwirtschaft / Naturschutz und Ökotrophologie. [6] Am Standort Dessau sind gestalterische beziehungsweise architekturbezogene Studiengänge angesiedelt. [7] Hierzu zählen die folgenden Fachbereiche, FB 3 – Architektur, Facility Management und Geoinformation [8] und FB 4 – Design [9]. Das An-Institut Campus Papenburg kam 2021 hinzu.
66–113 (abgerufen am 3. November 2013) ↑ Edgar Holzapfel: Höheres technisches Institut zu Cöthen. Erschienen am 11. August 1898 in Illustrierte Zeitung. Abgerufen am 10. Januar 2015. ↑ Serie – Hochschule Anhalt: Gründungsdirektor blickt auf 25 Jahre zurück. In: Mitteldeutsche Zeitung. ( [abgerufen am 18. Oktober 2016]). ↑ Köthen: Viel Zukunft für Ingenieure ( Memento vom 27. Mai 2016 im Internet Archive). Januar 2014. ↑ Bernburg: Natur und Wirtschaft. Januar 2014. ↑ Dessau: Kreativ und innovativ. Januar 2014. ↑ Studium Architektur, Facility Management und Geoinformation studieren. Abgerufen am 14. Februar 2018. ↑ Studium Design in Sachsen-Anhalt studieren. Hochschule Anhalt – Wikipedia. Abgerufen am 14. Februar 2018. Koordinaten: 51° 49′ 24, 9″ N, 11° 42′ 33″ O
Die Ökotrophologie (gesprochen: Öko-trofo-logie) leitet sich aus dem Lateinischen ab. Die Bezeichnung Oecotrophologie ist ein mit Gründung dieser Disziplin neu geschaffenes Wort, dessen Bestandteile aus dem Griechisch-Lateinischen stammen: oeco- von oikos (gr. ) - das Haus, der Haushalt, tropho- von trophein (gr. ) - sich ernähren und logie von logos (gr. - lat. ) - Lehre, Wissenschaft. Seit 1956 gibt es an der Justus-Liebig-Universität Gießen den interdisziplinären Studiengang Haushalts- und Ernährungswissenschaften. Mittlerweile kann Ökotrophologie an 8 Universitäten und 7 Hochschulen in Deutschland und auch im Ausland im Bachelor- und Masterstudiengang studiert werden. Das Studium verknüpft medizinische, naturwissenschaftliche, psychologische, soziologische und ökonomische Module. Was ist ökotrophologin. Aufgrund des interdisziplinären Ansatzes des Studiums sind Ökotrophologen in unterschiedlichen Arbeitsfeldern tätig. So können Absolventen an verschiedenen Schnittstellen eingesetzt werden. Beispielsweise im Bereich Ernährungstherapie, der Qualitätssicherung, der Produktentwicklung, der Verbraucherberatung, als Hochschullehrer, im Hauswirtschaftsmanagement oder auch in der Marktforschung und im Wirtschaftsjournalismus.
Das Berufsprofil: Ökotrophologe Was macht eigentlich ein Ökotrophologe? Diese Frage zu beantworten, fällt nicht ganz leicht. Ökotrophologen sind grundsätzlich Absolventen des gleichnamigen Studiums oder auch: Ernährungswissenschaften. Das war's dann aber auch schon wieder mit den Gemeinsamkeiten. Denn, was ausgebildete Ökotrophologen nach ihrem Abschluss im einzelnen beruflich machen, unterscheidet sich enorm. Grundsätzlich stehen den Experten für Haushalts- und Ernährungswissenschaften, wie die Ökotrophologie ganz korrekt auf Deutsch übersetzt heißt, viele Türen offen. VDOE – VDOE BerufsVerband Oecotrophologie e.V. | VDOE | BerufsVerband | Ernährungswissenschaft | Experten | Ernährungsberatung | Ernährungstherapie | Haushaltwissenschaft. Die Bandbreite reicht von der Beratung von Patienten zu gesunder Ernährung als Ernährungsberater bis hin zu einer Tätigkeit im Marketing bei einem Lebensmittelhersteller. Insofern gibt es das spezifische Jobprofil Ökotrophologe nicht. Ökotrophologen werden im Qualitätsmanagement, im Marketing, im Vertrieb und in der Produktion, Produktentwicklung, Konservierung oder Veredlung von Lebensmitteln vor allem in der Ernährungsindustrie gesucht.
In der Regel finden Absolventen bald nach ihrem Abschluss einen Job, sodass die Arbeitslosenquote niedrig ist. Welche Aufgaben habe ich als Ökotrophologe? Aufgaben Arbeitsalltag Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte von Google Ads angezeigt werden. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung. Ökotrophologen und Ökotrophologinnen arbeiten an der Schnittstelle zwischen Ernährung, Haushalt und Wirtschaft. Sie befassen sich mit Aufbau und Zusammensetzung von Nahrungsmitteln und kennen deren Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Je nach Arbeitsort entwickeln Ökotrophologen beispielweise neue Lebensmittel oder informieren Verbraucher in öffentlichen Beratungsstellen über gesunde Ernährung. Was ist ökotrophologie in new york city. Häufig leiten sie auch Großbetriebe wie Kantinen in Krankenhäusern und Pflegeheimen oder Gastronomieketten. Aufgaben und Tätigkeiten Das Aufgabenspektrum von Ökotrophologen ist angesichts der zahlreichen Beschäftigungsmöglichkeiten sehr breit. Hier einige der häufigsten Tätigkeiten: Entwicklung von Lebensmitteln Ernährungs- und Gesundheitsberatung Verbraucherschutz Management von Großküchen PR und Marketing Verfassen von Fachartikeln zu Ernährungsthemen Wie sieht mein Arbeitsalltag als Ökotrophologe aus?
Nachdem das ursprüngliche Programm für unser Treffen nicht realisierbar war,