Zutaten Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für den Mürbeteig eine Springform (Ø 26cm) mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dünn ausrollen und in die Springform geben, einen 4 cm hohen Rand andrücken. Die passt genau! Mit dieser Springform gelingt einfach jeder Kuchen und das Beste daran: Der Rand der Form ist auslaufsicher und der Kuchen lässt sich super leicht aus der antihaftbeschichteten Form herauslösen! Inzwischen den Pudding für die Eiermasse kochen. Quarkmasse für kuchenne. Dazu die Eier trennen, Eiweiß beiseite stellen. Etwa zwei Drittel der Milch zum Kochen bringen, die restliche Milch mit Zucker und Puddingpulver glatt rühren. Sobald die Milch kocht, die angerührte Puddingmasse einrühren und alles zu einem Pudding kochen. Die Butter und die Eigelbe unterrühren, den Pudding auskühlen lassen. Inzwischen für die Quarkmasse die Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen für 3 Minuten glatt rühren.
normal 3, 69/5 (40) 3 - Lagen - Käsekuchen Marmorierter Kastenkuchen mit Rührteig und Quarkmasse. Saftig, frisch! 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Zauberkuchen nach dem Backen befindet sich der Teig auf der Quarkmasse. Man kann dabei zusehen, wie der Teig sich nach oben "backt". 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Quark-Streusel-Blechkuchen lecker, mit geschlagener Sahne in der Quarkmasse 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Apfelkuchen vom Blech mit Quark-Öl-Teig mit Quarkmasse, statt Äpfel sind auch Pflaumen möglich 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Dis Käsekuchen mit Mehl und Milch in der Quarkmasse 30 Min. normal 3, 33/5 (4) Geburtstagskuchen "Brigitte" Streuselteig mit einer Füllung aus leckerer Quarkmasse und Aprikosen. 40 Min. normal 3/5 (2) Erdbeer - Quark - Traum Torte mit Erdbeeren und Quarkmasse 60 Min. Grundrezept Mürbeteig und Quarkmasse (Dazu der Aufmacher F3835501) Rezept | LECKER. normal 4, 69/5 (1882) Käsekuchen von Tante Gertrud Dieser Käsekuchen fällt nicht zusammen und schmeckt prima! 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Kirsch - Käsekuchen 30 Min.
Ich versuche euch ja eine möglichst große Abwechslung zu bieten – süße Rezepte, wie Kuchen, Torten und Schnitten im Wechsel mit herzhaften Rezepten, wie Pasta, Braten und Aufstrichen. Und es ist mir durchaus bewusst, dass mein letztes Rezept ein super leckerer und fluffiger Mohnzopf war. Dementsprechend sollte euch heute eigentlich etwas Herzhaftes erwarten. Im besten Fall sogar ein Rezept für die schnelle Feierabendküche… Aber ich möchte euch diesen leckeren Steppdeckenkuchen nicht weiter vorenthalten. Das hat zwei Gründe: erstens schmeckt er wirklich unverschämt lecker und zweitens gefallen mir meine Fotos nicht so zu hundert Prozent. Und wenn ich das Rezept jetzt noch ein paar Wochen länger in meiner Warteschleife hängen habe, riskiere ich, euch das Rezept unendlich lange nicht zu zeigen. Und das wollen wir nicht. Wirklich nicht. Quarkmasse Rezepte - kochbar.de. Denn dieser Kuchen ist super schnell gemacht, reicht für eine ganze Kompanie und schmeckt dabei auch noch unverschämt lecker. Mal ganz abgesehen davon, dass er sich mit Mandeln, Haselnüssen oder Kokosflocken im Teig super leicht variieren lässt und man somit die Reste seiner Speisekammer damit aufbrauchen kann (jeder hat doch hier und da ein aufgerissenes Päckchen Nüsse/Mandeln/Kokosflocke) rumliegen oder?
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Mehl 150 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 175 kalte Butter Ei (Größe M) Mehl zum Ausrollen Fett für die Form 3 Eier (Größe M) 750 Magerquark 125 ml Milch abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone 200 Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 2 Soßenpulver "Vanille-Geschmack" Zubereitung 0 Minuten leicht 1. Mürbeteig Zubereitung: Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Butter in Stückchen und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Auf bemehlter Fläche zu einem Kreis (ca. 32 cm Ø) ausrollen. Springform (26 cm Ø) fetten. Teigplatte mit Hilfe der Kuchenrolle vorsichtig in die Form legen. Rand ca. 3, 5 cm hochziehen und andrücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Ca. 30 Minuten kalt stellen 2. Quarkmasse Zubereitung: Eier trennen. Eiweiß und Salz steif schlagen. Quark in eine Schüssel geben. Nacheinander Eigelbe, Milch, Zitronenschale und -saft, Zucker, Pudding- und Soßenpulver unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben Foto: Bonanni, Florian
Es werden auch Nadelformen für dieses System mit elliptischem Schliff (AT91E) verfügbar sind aber sehr selten anzutreffen. Sie tauchen unter anderem bei Ebay unter der Bezeichnung "ATN 3652E" als Nachbaunadel auf. Zudem wird von Thakker eine elliptische Ersatznadel als "Thakker Epo E" angeboten. Weitere Modelle der gleichen Serie: Audio Technica AT 90 Audio Technica AT 93 Audio Technica AT 94 E Audio Technica AT 95 E Bilder [ Bearbeiten] Links [ Bearbeiten] Audio-Creativ: Audio Technica Tonabnehmer 2015, abgerufen 22. Oktober 2019
Hallo zusammen, Weiß einer um welche zwei Modelle es sich hier handelt? Welche der beiden Nadeln sollte ich verwenden? Sind hier Qualitätsunterschiede vorhanden? Das ganze läuft auf einem Kenwood KD-52FB Meiner Meinung nach handelt es sich um die Modelle AT91 und/oder AT3600 (von Audio Technica). Unterschiede möchte ich nicht beurteilen. [Beitrag von dieselpilot am 17. Jan 2018, 00:17 bearbeitet] Hi, die weisse ist die Standartnadel, vielleicht ist die orangene besser? (ist AT 3600) Das gelbe ist ein Audio Technica AT 91, das weiße ein AT 3600 L. Technisch sind die Systeme bis auf die Nadeln ATN 91 / ATN 3600 L identisch. Hier die technischen Daten zum Vergleich: AT 3600 L Tonabnehmer-Typ: MM Befestigung: Halbzoll Ausgangsspannung: 3, 5mV bei 1kHz, 5cm/sec. Verstärkeranschluss: Phono MM Frequenzbereich: 20-20. 000Hz Material: Diamant, getippt Schliff: sphärisch 0. 6 mil Auflagekraft: 3, 0-4, 0g Empf. Auflagekraft: 3, 5g Empf. Abschlusswiderstand: 47 kOhm Empf. Abschlusskapazität: 100-200pF Gewicht: 5, 7g Abmessungen: 17, 0 (H) x 16, 3 (W) x 31, 0 (L) mm AT 91 Tonabnehmer-Typ: MM Befestigung: Halbzoll Ausgangsspannung: 3, 5mV bei 1kHz, 5cm/sec.
Aluminium-Nadelträger Ausgangsspannung 4, 0 mV Gehäuse kompatibel mit allen Abtastnadeln der Serie VM95 Ersatz für AT95E und AT95EX Frequenzgang 20 - 22. 000 Hz Cartridge & Stylus Frequenzbereich 20 – 22. 000 Hz Kanaltrennung 20 dB (1 kHz) Vertikaler Abtastwinkel 23° Vertical Tracking Force 1. 8 to 2. 2g (2. 0g standard) Schaftform der Nadel Rundschaft, gefasst Empfohlene Lastimpedanz 47.
6 mil Auflagekraft: 1, 5-2, 5g Empf. Auflagekraft: 2, 0g Empf. Abschlusskapazität: 100-200pF Gewicht: 5, 0g Abmessungen: 17, 0 (H) x 16, 3 (W) x 31, 0 (L) mm Das AT 3600 L richtet sich an Hobby DJs, da es sich durch die höhere Auflagekraft zum Scratchen eignet. Allerdings kann dies auf Dauer zu einem höheren Plattenverschleiß führen. Klanglich gibt es keinen großartigen Unterschied. Wenn du also eine der Nadeln verwenden willst, nimm auf jeden Fall die gelbe Nadel, da die Auflagekraft 1, 5g niedriger ist. Um das System klanglich aufzuwerten empehle ich die Thakker EPO E, da sie durch den elliptischen Schliff etwas tiefer in die Plattenrille eintaucht und der Randbereich besser abgetastet wird. Ich selber nehme die ATN 91 nur für ältere nicht mehr ganz so fitte Platten und die EPO E für die "guten": Gruß Roland [Beitrag von Yamahonkyo am 17. Jan 2018, 03:55 bearbeitet] Die "weiße" hat ne härtere Nadel... Kann von wegen "Tracking" bei abgerockten Platten interessanter sein. Farbabstufungen sind bei der Familie: Weiß ganz hart, Rot weniger Hart (selten), Gelb "Weich", Grün (original elliptisch), Blau (hyperelliptisch) Original Grüne gibts aber eigentlich nich mehr, und bei Nachbauten spielt die Farbe vom Plastik keine Rolle... also... "Aufpimpen" mit Thakker Epo E bzw. ATN 3652E Jico...
Diese speziellen Line-Contact-Nadeln ermöglichen den besten Kontakt zur Schallplattenrille. Beachten Sie jedoch, dass Line-Contact-Nadeln aufgrund ihrer hohen Klangtreue bei stark abgenutzten Schallplatten den Rauschpegel erhöhen können. Special Line Contact-Nadeln kommen in unseren höherwertigen Tonabnehmersystemen zum Einsatz. Der Schaft Rund- oder Vierkantschaft? Der Schaft ist der Teil einer Abtastnadel, über den diese mit dem Nadelträger verbunden ist. Dabei gilt, dass ein Rundschaft bei der Fixierung am Nadelträger etwas schwieriger auszurichten sein kann. Die Ausrichtung ist allerdings entscheidend, damit die Spitze der Nadel die Rille möglichst präzise abtastet. Nadeln mit Vierkantschaft sind in der Herstellung teurer als solche mit Rundschaft, doch da sie in einer lasergeschnittenen viereckigen Aufnahme im Nadelträger sitzen, sind sie stets präzise auf die Schallplattenrille ausgerichtet. Gefasst oder nackt? Bei einer gefassten Abtastnadel wird die Diamantspitze auf einen Metallschaft geklebt, der wiederum in die Aufnahme des Nadelträgers geklebt wird.
War ganz einfach – musste nur eine kleine Schraube am Tonarm lösen (ja, diese T4P-Systeme haben auch ihre Vorteile). Sie sieht das Resultat aus: Das AT11E habe ich an meinen National-Panasonic SL-18 montiert – dort war zuvor das M92E drauf. Das sieht so aus: Klanglich hatte ich am Anfang das Gefühl, dass das AT11E im Vergleich zum M92E etwas tiefenbetonter, dafür im Höhenbereich etwas weniger analytisch ist. Nachdem ich aber ein paar LPs damit gehört habe, bin ich mir da gar nicht mehr sicher.... Sicher ist aber, dass (in meinen Ohren) beide Systeme gut und auch ziemlich ähnlich klingen. Allerdings ist der "Output-Level" des AT11E höher als jener des M92E. Das finde ich gut, denn so muss ich den Volume-Regler am Verstärker weniger weit aufdrehen.