Es ist Herbst, die Zeit der wärmenden Suppen. Wie abwechslungsreich sich die Karotte bzw. Möhre in Suppen zubereiten lässt, zeigt diese Möhrencremesuppe und weitere Suppen am Ende dieses Beitrages. Sie schmeckt wunderbar- Ein weiterer Vorteil, sie eignet sich auch noch wunderbar als Lunch at Work. Menge: 2 Personen Das Möhrenaroma dieser Möhrencremesuppe wird mit Ingwer, Kurkuma, Mandarinensaft, Joghurt und Dill verfeinert. Zutaten 350 Gramm Möhren, geschält, in dünne Scheiben geschnitten 2 Schalotten, geschält, gewürfelt 1 Stück Ingwer; etwa 3 cm 1 Stück Kurkuma; etwa 10 Gramm, mit Handschuhen geschält und gewürfelt, ersatzweise ¾ TL gemahlene Kurkuma 1 Essl. Kokosöl 500 ml Gemüsebrühe 2 Essl. Möhrencremesuppe von Schuchi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Sonnenblumenkerne, geröstet 1 Mandarine, der Saft 3 Essl. Naturjoghurt 2 Essl. gehackter Dill, nach Belieben ZUBEREITUNG Das Kokosöl in einem Topf erhitzen. Darin die Schalotten andünsten. Möhren dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz unter Rühren mitdünsten. Ingwer, Kurkuma und die Brühe dazugeben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 20-25 Min.
Schließen Diese leckere Möhrencremesuppe schmeckt Groß und Klein und wird mit unserem einfachen Rezept im Nu zubereitet – cremiger Genuss für die ganze Familie Zutaten: 1 kg Möhre 0. 5 Zitrone, unbehandelt Zwiebel, rot 3 Knoblauchzehe 30 g Butter TL Kümmel Kreuzkümmel (Cumin) 800 ml Gemüsebrühe 200 Sahne Orangensaft Prise Salz Pfeffer Für das Topping: 20 Mandeln, ungeschält Cashewkern Pekannüsse 4 Stiel Petersilie weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Möhren waschen, schälen, Enden abschneiden und in grobe Würfel schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Zwiebeln hineingeben und glasig schwitzen. Kümmel, Kreuzkümmel und Zitronenschale zugeben und unter Rühren mit anschwitzen. Möhren zugeben und ebenfalls kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Für 15 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Mandeln, Cashewkerne und Pekannuss grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl goldbraun rösten.
Zutaten Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren, würfeln. Möhren waschen, evtl. schälen, in Scheiben schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln andünsten. Möhren, Kartoffeln zugeben, mit dünsten. Mit Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Suppe mit Püreristab pürieren. Milch unterrühren. Je nach Konsistenz noch Wasser nachgießen und alles aufkochen. Mit Muskatnuss und noch einmal Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben z. B. mit Edelschimmelkäse garniert servieren. Kann man es auch anders zubereiten? Wer es gerne schärfer mag, einfach mit Chili würzen. Statt Milch kann man auch Sahne nehmen. © Bilder: Karina Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Wir sehen uns zirka dreimal die Woche, und wenn, dann ist alles wie durch Lautsprecher verstärkt. Du bemühst dich und ich schätze das. Aber nur, weil ich mir einmal Zuckerstangen gekauft habe, heißt das nicht, dass ich gleich drei Kilo davon will. Es zeugt von Liebe, aber auch von Unwissen. Dass ich auch Toffifee und Haribo und Lollipops mag. Aber ich weise dich nicht darauf hin. Denn ich bin oft genauso wie du. Genauso ein Feigling. So wie du vor zwei Jahren Angst vor der Reaktion meiner Mutter auf die Trennung hattest. So habe ich Angst vor deiner Reaktion. Texte - Leistungsspektrum. Manche würden sagen, "Mut ist die Abwesenheit von Angst", aber das ist nicht wahr. Mut ist die Fähigkeit, diese Angst zu überwinden. Wir gehen nebeneinander her. Bald stehen wir vor meiner Tür, die früher auch deine war. Doch du hast nun einen anderen Heimathafen, ein anderes Leben. Die Worte liegen mir im Mund, aber der ist plötzlich trocken. All die Zweifel, Unsicherheiten und Ängste kommen wieder auf mich zu. Die letzte Laterne.
Ich habe genug von dir. Warum musstest du mich damals auch innerlich zerstören. Ich stürzte in einen schwarzen Abgrund, aus dem es anscheinend kein zurück mehr gibt. Ich habe es geschafft dich zu vergessen und bin aus dem schwarzen Abgrund geflüchtet. Nun aber stehst du vor mir und redest mit mir als wäre damals nichts gewesen. Wahrscheinlich denkst du dir, wir könnten da weiter machen, wo wir vor deinem Fehler standen. Ich und du text von. Ich schaue in dein schmieriges Gesicht und mache mir sehr viele Gedanken... Deine verspielte Art zu lachen, deine leichte Gangart und dein Drang zur täglichen Routine. Das alles nervt mich, das alles habe ich von mir abgestoßen, als du gegangen bist. Ich sehe, dass du eine Antwort auf deine Frage erwartest. Doch ich kann dir einfach gerade nicht antworten. Zu geschockt und überrascht bin ich von deiner Begegnung. Ungewollt steigen mir langsam die Tränen auf, aus Wut und Trauer. Ich wollte damals deine Idee unterstützen und an deiner Seite kämpfen, doch du warst wie immer ein Sturkopf.
"Papa? " – "Hmm? " – Stille. "Ich glaube, ich muss dir was erzählen. "