4, 3/5 (35) Gebratener grüner Spargel mit Schweinefleisch - Röllchen mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten - ohne Kohlenhydrate 45 Min. normal 3, 7/5 (8) Hähnchen und grüner Spargel in Senfsoße 20 Min. simpel 4, 52/5 (23) Gebratener grüner Spargel im knusprigen Speckmantel 10 Min. normal 4, 14/5 (5) Gebratener grüner Spargel - italienisch geeignet als Beilage oder Antipasti 15 Min. simpel 4, 64/5 (146) Gebratener grüner Spargel mit Cocktailtomaten, Balsamico und Kürbiskernöl leckere Beilage zu kurz gebratenem Fleisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gebratener Salat mit grünem Spargel, Kräuterseitlingen, Parmaschinken und Roquefort Glutenfrei 20 Min. normal 4, 41/5 (15) Gebratener Spargel mit eingelegtem Schinken auch mit Räucherlachs ein Gedicht 30 Min. normal 4/5 (8) Gebratener Spargel mit Austernpilzen 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Hornhecht an der Gräte gebraten auf Graupengemüse mit Spargel und Tomatenkonkassee 60 Min. pfiffig 4, 25/5 (6) Gebratener Thunfisch auf warmem Spargelsalat 30 Min.
Zutaten: Portionen: 800 g Grüner Spargel 100 g rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60 g getrocknete Tomaten, in Öl 50 g schwarze Oliven 15 g Pinienkerne 1 Rosmarinzweig 2 Thymianzweige ½ Zitrone (Saft) Salz und Pfeffer Olivenöl zum Braten Zubereitung Schritt 1 Spargel zu einem Drittel schälen und die Enden frisch anschneiden. Schritt 2 Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Getrocknete Tomaten und Oliven abtropfen lassen und in feine Würfel bzw. Scheiben schneiden. Schritt 3 Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Pinienkerne darin anrösten. Anschließend herausnehmen. Schritt 4 Wenig Olivenöl in die Pfanne geben und den grünen Spargel in Etappen von allen Seiten darin braten und aus der Pfanne nehmen. Anschließend die Zwiebeln-, Knoblauch-, Tomatenwürfel anbraten. Schritt 5 Füge die Olivenscheiben dazu, schwenke alles ordentlich durch und würze alles mit Salz und Pfeffer. Die Blätter von den Kräuterzweigen zupfen und mit in die Pfanne geben. Schritt 6 Zum Schluss mit Zitronensaft ablöschen und den fertig mediterran gebratenen Spargel servieren.
Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten"-Rezepte Spargel grün frisch 500 g Sesamöl 2 EL Balsamico-Essig Salz etwas Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Vom Spargel die Enden abschneiden und das unter Drittel mit dem Sparschäler schälen. Dann in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel rundherum bei mittlerer Hitze 8 - 10 Minuten braten. Mit Salz würzen und mit dem Essig ablöschen. 3. Hierzu schmecken Salzkartoffeln, am besten neue und eine Hollandaise. Kommentare zu "Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 11 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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