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Als Rindfleisch wird hierzulande das Fleisch verschiedener Hausrindrassen genannt. Rindfleisch gilt als das gesündeste Rotfleisch schlechthin. Grund dafür ist der hohe Gehalt an Eisen, Vitamin B12 und Zink. Namibia-Forum: Wo Wildfleisch aus Afrika in D kaufen? (1/2). Rindfleisch bietet auch den Vorteil, dass es im Vergleich zu Schweinefleisch fettarmer ist und daher kalorienärmer. Rindfleisch kaufen kann allerdings schon eine Herausforderung sein. Grund dafür sind die verschiedenen Rindfleisch-Fleischarten, die jeweils andere Bezeichnungen haben in Bezug auf Alter der Rinder und auch darauf, aus welchem Bereich des Körpers des Rinds das Fleisch stammt. Wegweiser durch den Bezeichnungsdschungel Rindfleisch kaufen wird vielleicht ein bisschen einfacher, wenn man weiß, was hinter den einzelnen Bezeichnungen steckt. Jungrindfleisch ist zum Beispiel das leicht faserige und zarte Fleisch von männlichen und weiblichen Tieren, die noch nicht ausgewachsen sind. Ochsenfleisch ist indes das Fleisch von kastrierten männlichen Rindern und eher feinfaserig, saftig und sehr aromatisch und Kuhfleisch ist das Fleisch weiblicher Rinder nach dem Kalben.
Das heißt, bei der Schlachtung ist ein islamischer Geistlicher anwesend. Wie es in der EU Vorschrift vorgesehen ist, werden die Tiere vorher betäubt. Andernfalls ist der Import von halal geschlachtetem Fleisch in die EU nicht erlaubt. In den weiten Afrikas Die Tiere stammen ausschließlich aus Botswana, einem Binnenstaat im südlichen Afrika. Botswana grenzt im Südosten und Süden an Südafrika, im Westen und Norden an Namibia und im nördlichen Osten an Sambia – das Land Botswana ist doppelt so groß wie Deutschland. Rindfleisch kaufen und zubereiten – Feed Magazin. Die unberührte Natur und die ausgedehnte Savanne, auf denen sich die Tiere nach Lust und Laune frei bewegen dürfen – zeichnet das Botswana Beef aus. Die regionalen Zuchtbedingungen in Kombination mit dem Klima, sorgen für höchste Fleischqualität. Die staatliche Förderung von Rinderzucht, Schlachtung und Export sorgen für einen sicheren Hygienestandard und lückenloser Rückverfolgbarkeit. Zudem ermöglicht die Förderung der einheimischen Bevölkerung ein sicheres Einkommen sowie sozialen Frieden.
Der breitere und hinten gelegene Filetkopf ist die optimale Zutat für ein Tartare oder ein Carpaccio. Die Vielseitigkeit des Rinderfilets macht es in der Küche besonders beliebt. Das magere Fleisch der Rinderlende ist auch für leichtere Gerichte ideal geeignet. Kleinere Filetstücke (ca. 200g) werden manchmal als Lady´s cut bezeichnet, die mittleren Gewichte (ca. 300g) als Men's Cut und größere Stücke (ca. 500g) als Sheriff's oder Lawyer's Cut. Entscheide Dich für Dein bevorzugtes Teilstück. Jetzt Rinderfilet online kaufen! Botswana Beef aus der Savanne Afrikas | Otto Gourmet. Ob Filetspitze, Chateaubriand oder Filet Mignon: Je nach Art und Beschaffenheit des Rinderfilets bietet sich eine andere Art der Zubereitung gut an. Aber einige Grundregeln fürs Braten lassen sich für jede Sorte festlegen. Brate das Rinderfiletsteak bei sehr hoher Hitze in der Gusspfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten circa 2 Minuten – je nach Dicke – scharf an. Achte darauf, dass die Zeit nicht überschritten wird, sonst trocknet das Fleisch aus und ist nicht mehr so saftig.
lionfight Beiträge: 1324 Dank erhalten: 1070 lionfight am 30 Jun 2014 11:57 Vermutlich wurde die Frage schon mehrmals gestellt und beantwortet. Die Suche hat mir kein Ergebnis gebracht. Nicht Strauß, sonder Springbock, Kudu, oryx und Co.. Kann jemand helfen? Vielen Dank. Gruß! Rindfleisch botswana kaufen africa. der Joe "I detest racialism, because I regard it as a barbaric thing, whether it comes from a black man or a white man. " Nelson Mandela 10x Süfafrika, 2x Namibia, 1x Botswana, 1x Zimbabwe, 1x Tanzania Der Administrator hat öffentliche Schreibrechte deaktiviert. Swakop1952 Beiträge: 2664 Dank erhalten: 2086 Swakop1952 am 30 Jun 2014 11:59 Gibt es sogar bei der Metro Der Augenblick ist das Leben Beiträge: 1920 Dank erhalten: 1683 am 30 Jun 2014 12:47 Swakop1952 schrieb: Gibt es sogar bei der Metro Leider nicht immer.... dino Beiträge: 707 Dank erhalten: 541 dino am 30 Jun 2014 12:57 Springbock kann man bei EDEKA bestellen. lionfight schrieb: Vermutlich wurde die Frage schon mehrmals gestellt und beantwortet. Wenn Du Google bemühst unter dem Suchbegriff Wildfleisch Namibia, dann findest Du bestimmt etwas passendes.