Reich mir mal den Rettich rüber! :: LEGO bei:: Gemeinschaft:: Forum Jojo 03. 06. 2008, 14:09 Reich mir mal den Rettich rüber! 's ist eigentlich nicht neu, beileibe nicht. Neu sind bloß die roten Räder, welche ich endlich mal anbaute, und die meinen Nachbau noch näher ans Vorbild bringen. Und das Vorbild ist *räusper*.. äh.. ( Ganz verschämter Link) Tschüß Jojo Gesamter Thread: Reich mir mal den Rettich rüber! - Jojo, 03. 2008, 14:09 Re: Reich mir... das ist ja eine Retour- äh Rettichkutsche - Toll!!! (ohne Text) - throja, 03. 2008, 15:39 Re: Reich mir mal den Rettich rüber! - Monteur, 03. 2008, 16:32 Re: Reich mir mal den Hut rüber! - jjinspace, 03. 2008, 17:54 Re: sehr schön... und die Fahrt geht zum green-grocer?!?!? (ohne Text) - Brickmiller, 03. 2008, 18:19 Der geniale Herr JoJo!!! Reich mir mal den rettich rubert. (ohne Text) - Diddi, 03. 2008, 19:32 Sehr nett... - Kai, 04. 2008, 00:23 P. S. Ist hoffentlich ein Biobauer (ohne Text) - Kai, 04. 2008, 00:24 Re: Reich mir mal den Rettich rüber! - robin hood, 04. 2008, 19:12 ©1999-2022: △
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Bei der Verteilung des Reis hilft es, die Finger immer wieder zu befeuchten. Wir haben uns eine Schale Wasser in die Mitte gestellt, so dass jeder darauf zugreifen konnte. Eine Seite des Algenblatts, die gegenüber liegende der Füllung, lässt man ein wenig frei zum Befeuchten und fest Kleben. Dann rollt man von der gefüllten Seite beginnend die Sushi-Rolle fest auf. Dabei hilft die Matte. Wenn man kurz vor dem Ende ist, befeuchtet man die Längsseite und "klebt" sie dann zu. Fertig ist die Rolle. Wenn man später die Rollen in Scheiben schneidet, empfiehlt es sich auch das Messer immer wieder abzuspülen oder in Wasser zu tauchen, damit der Reis nicht zu sehr kleben bleibt. Man schneidet erst in der Mitte, dann jede Hälfte noch mal und ggf. diese dann noch mal. Wir haben so aus jeder Rolle 8 Röllchen geschnitten. Dazu gab es Wasabi und Soja-Soße. Wasabi gibt es in der Tube, im Glas oder als Pulver zum Anrühren. Reich mir mal den Rettich rüber - einmalwunderland. Wir haben das Pulver ausprobiert und kamen zu einem mittleren Ergebnis: Gut ist, dass man die Konsistenz selbst bestimmen kann.
Meine Lieblingsfüllung ist mit Ruccola, Frischkäse und eben Fisch oder Garnele. Ich könnte aber auch nur Avocado mit Sesam essen. Nach dem wir am Samstag nirgendwo Fisch in Sushi-Qualität bekommen haben, entschieden wir uns für die geräucherte Variante. Ich achte immer darauf, dass Fisch und Garnelen das MSC-Siegel tragen. Wir haben allerdings gelernt, was ja auch nur logisch ist, dass die Märkte samstags keinen frischen Fisch mehr geliefert bekommen, so in der Mitte des Wochenendes… Aber nur Gemüse, gekochte Garnelen und geräucherter Fisch schmecken auch hervorragend! Den Reis kocht man am besten schon einige Stunden vorher, der muss nämlich richtig kühl sein. Die Mengen abzuschätzen finde ich immer schwierig. Wir hatten eine Portion von dreieinhalb Tassen Reis in gekochter Form zu gut 90 Sushi-Röllchen verarbeitet. Das haben wir zu dritt nicht geschafft aufzuessen. Alltägliche Wahrheiten: Reich mir mal den Rettich rüber. Dafür staunten die Kollegen nicht schlecht, dass wir den Rest auf der Arbeit zu Mittag aßen. Sushi-Reis: Sushi-Reis Zucker Salz Reisessig Den Reis unbedingt vorher waschen.
Hallo Jojo, » ist eigentlich nicht neu, beileibe nicht. Es macht doch nichts, das es nicht neu ist. » Neu sind bloß die roten » Räder, welche ich endlich mal anbaute. mit den roten Räderen an deinen Nachbau sieht er besser aus als vorher. Jojo, aus welchen Lego-Set sind denn die roten Räder? Tschüß, Christian H.
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