Auf dem Kuchen verteilen Sie sie dann übrigens genauso wie die anderen Cremes auch: mit einem Teigschaber. Großflächig gestalten mit Marzipan Bevor das Fondant aus den USA bei uns bekannt wurde, gestalteten viele Konditor Ihre Torten mit einer Marzipandecke. Auch heute noch ist das eine beliebte Technik. Kein Wunder, lässt sich sie sich doch ganz einfach zubereiten und verarbeiten. So zaubern Sie besonders schnell eine ebene Grundfläche für Ihre weiteren Tortendekorationen. Um eine Marzipandecke herzustellen brauchen Sie nur etwas Marzipanrohmasse sowie Puderzucker. Kreativer Freigeist mit dem Toppits® Spritzbeutel. Vermengen Sie beides, bis das Marzipan nicht mehr so klebrig ist. Dann rollen Sie die Masse mit einem Nudelholz aus und legen sie vorsichtig über die fertige Torte. Ecken und Falten glätten Sie ganz leicht mit etwas Wasser. Danach sind Ihrer Fantasie keine Grenzen mehr gesetzt. In die Marzipandecke können sie verschiedene Muster einkerben und aus den Resten noch kleine Dekoelemente formen. Besonders schön und doch ganz einfach: Marzipanrosen.
Ihr seid soweit? Wir auch. Einen Blick in die wunderbare Vielfalt der Sahnespritztechniken erhascht ihr in unserem Video. Fruchtig leckere Basis für das Dekorieren ist unsere Erdbeer-Sahne-Torte. Das Backen fällt bei der Verwendung unserer bereits fix und fertig gebackenen Torten weg – so habt ihr ganz viel Zeit für das Dekor! Es darf gern noch etwas mehr sein? Dann traut euch an Farbe! Vermengt dazu einfach etwas Lebensmittelfarbe mit eurer Dekormasse und zaubert so ein eindrucksvolles Tortendekor. Torten und Kekse dekorieren - Anleitung für Spritztüllen, Lochtüllen und Spritzbeutel - YouTube. Ist euch der Begriff Blumennagel geläufig? Mit Klick auf den Link seht ihr welche Möglichkeiten es noch gibt!
Wenn Sie gerne exklusive Gerichte zubereiten und Ihre Gäste mit besonderen kulinarischen Kreationen verköstigen möchten sind Espumabereiter die Garniergeräte Ihrer Wahl. Espumabereiter, die ähnlich wie ein Sahnebereiter funktionieren und feine mousseartige Espumas zaubern, finden Ihren Weg vermehrt auch in private Haushalte. Servieren Sie mit unseren professionellen Espumabereitern kreative Espumas wie im Sterne-Restaurant und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit ganz besonderen Desserts und Vorspeisen. Mit spritzbeutel dekorieren mit. Engagierte Köchinnen und Köche wissen, zum perfekten Genuss gehört neben dem Geschmack auch die Optik. Mit unseren Artikeln rund um das Dekorieren und Garnieren von Speisen sind sowohl pragmatische als auch künstlerisch ambitionierte Gourmets perfekt ausgestattet, wenn es darum geht, Gerichten ein ansprechendes Äußeres zu verleihen. Denn selbstgekochte Essen soll ebenso wie selbstgebackene Torten und Kuchen natürlich nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein optisches Highlight sein.
Mit einer Gabel ein dekoratives Muster in die Oberfläche ritzen. Eventuell zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben. Eine Torte üppig mit Buttercreme bestreichen. Die Torte dann z. B. mit dem Backpinsel bearbeiten, so dass die Oberfläche grobkörnig aussieht. Man kann auch dekorative Vertiefungen mit der Rückseite eines Teelöffels machen und Silberkugeln hineinlegen. 1. Für ein ganz symmetrisch gespritztes Muster sollte man zuerst die Konturen der späteren Verzierung auf der Torte markieren. 2. Torten dekorieren: Anleitungen, Tipps und süβe Ideen zum Nachmachen. Dann von der Mitte aus arbeiten, damit nicht äußere Tupfen mit der Hand wieder zerstört werden. Mit dem Spritzbeutel und der Creme den vorgezeichneten Markierungen folgen. Mit Buttercreme verzieren, Vorschläge für gespritzte Tortenverzierungen.
Material Spritzbeutel aus Pergamentpapier sind hierfür perfekt. Sie sind meist in kleinen Größen erhältlich und ermöglichen dadurch Kontrolle in der Handhabung. Allerdings sind sie nicht mit allen Tüllen kompatibel. Kunststoffbeutel sind dagegen sehr vielseitig. Sie sind in verschiedenen Größen einzeln oder in der Rolle erhältlich und lassen sich ebenfalls sehr präzise führen. Auch kann man in sie sowohl einzelne Tüllen als auch Tüllen mit Adapter einsetzen. Wer lieber auf umweltschonendere Materialien zurückgreift oder Mehrwegbeutel bevorzugt, hat die Wahl zwischen Beuteln aus Silikon oder Baumwolle. Beide Materialien sind sehr robust. Sie sind nicht nur spülmaschinenfest, sondern halten auch einem höheren Druck stand als Einwegbeutel. Torten mit spritzbeutel dekorieren. Dies ist besonders praktisch für dickere Füllungen wie festen Teig. Jedoch sind sie anhand ihrer Größe etwas schwieriger zu führen. Dennoch können sich wiederverwendbare Beutel bereits lohnen, wenn Sie häufig oder in großen Mengen backen. In allen Materialien lassen sich auch Zweikammerbeutel finden, in die man zwei Füllungen gleichzeitig, wie etwa zum zweifarbigen Dekorieren von Cupcakes, geben kann.
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