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Nach dem Abkühlen mit einer runden Form (muß in die Gläser passen) die Portionen ausstechen. Nun wird in jedes Glas ein Strudelblatt auf die feste Vanillemasse gelegt, darauf folgen Apfel samt Mandeln und zum Finale wiederum ein Strudelblatt. Wer es mag, kann das ganze noch mit Puderzucker bestreuen (optisch auf jeden Fall schöner). Apfelstrudel im glas von. Wie immer viel Spaß beim nachkochen und schlemmen. Euer Thomas Click to rate this post!
[Dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Partner visitsouthtyrol] Finaaale, oh oh! Ja, unser tricky Südtirol Liebe Menü wird heute von einem ultra köstlichen Dessert gekrönt. Wenn es eines gibt, das ich IMMER in Südtirol esse, dann ist das ein Stück Südtiroler Apfelstrudel mit Vanille Sahne. Und genau diesen Strudel Klassiker bauen wir heute quasi auseinander in ein Apfelkompott aus Südtiroler Äpfeln, knusprigen Streuseln und einer frischen Vanille Crème. Den dekonstruierten Apfelstrudel packen wir schichtweise in Dessertgläser. Das ist süßer Südtiroler Foodie Glück zum Löffeln, ganz rasch gemacht und unfassbar köstlich! Damit erobert ihr das Herz eines jeden Süßschnabels. Apfelstrudel im Glas für den Thermomix®. In meinen Instagram Stories koche ich diese Woche ein köstliches 3-Gang Menü mit euch und bringe uns allen ein wenig Südtirol Feeling nach Hause! Als Vorspeise gab es eine fantastische Brennnesselsuppe mit Schüttelbrot Croutons. Zum Hauptgericht servierte ich Zander Saltimbocca mit Südtiroler Speck g. g. A. und einer feinen Zitronenpolenta.
Ebenfalls knusprig backen und als Deko zum Servieren verwenden! Die Südtiroler Äpfel g. gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Äpfel in 2-3 mm dünne Ringe hobeln. Etwa 1 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur zerlassen. Den ersten Teil Apfelscheiben nebeneinander in die Pfanne legen, wieder mit etwas gesiebtem Puderzucker bestreuen und langsam dünsten. Zwischendurch einmal wenden. Nach und nach so alle Scheiben dünsten. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett vorsichtig und langsam goldbraun rösten, dann abkühlen lassen. Zusammensetzen vom Apfelstrudel-Dessert: Zum Servieren nach Belieben kleine oder mittelgroße gerade Gläser bereitstellen. Etwas Mascarpone-Creme auf dem Glasboden verteilen. Darauf 3-4 gedünstete Apfelscheiben legen. Darauf ein Strudel-Häufchen, wieder Creme usw. Insgesamt je nach Größe des Glases 2-4 Schichten einschichten. Apfelstrudel im glas 10. Mit Creme und dann Apfelscheiben abschließen. Übrigen Knusper-Strudel darauf streuen, dann mit den Pinienkernen dekorieren.
Rezept für Apfelstrudel-Dessert im Glas mit Südtiroler Apfel g. für 3-6 Portionen Zutaten: 200 g Sahne optional: 1 Päckchen Sahnesteif 250 g Mascarpone 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 200 g Strudelteigblätter (Fertigprodukt aus dem Kühlregal), etwa 8 Blätter 2-3 mittelgroße Südtiroler Äpfel g. A., hier: Granny Smith 30 g Pinienkerne gesiebter Puderzucker (ca. 100 g insgesamt) Butter (ca. 80-100 g insgesamt) Zubereitung: Vorbereitung für das Apfelstrudel-Dessert im Glas: Die Sahne mit 1-2 TL vom Puderzucker steif schlagen. Optional kann man 1 Päckchen Sahnesteif unterrühren, damit die Creme fest wird. Südtiroler Apfelstrudel im Glas – linzersmileys. Kalt stellen. Dann die Mascarpone mit dem Vanillezucker und 1 EL Puderzucker cremig aufschlagen. Die Hälfte der Sahne kurz mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine unterrühren, dann den Rest nur noch mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und bis zur Verwendung kalt stellen. Für den Strudel die Teigblätter ein paar Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie nicht brechen.
Die kleinen Strudel auf das Backblech setzen und im heißen Ofen etwa 10 Minuten backen. 3 Die Südtiroler Äpfel g. 4 Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett vorsichtig und langsam goldbraun rösten, dann abkühlen lassen. 5 Zum Servieren nach Belieben kleine oder mittelgroße gerade Gläser bereitstellen. Apfelstrudel Tiramisu im Glas - Südtiroler Bäuerinnenorganisation. Bis zum Servieren kalt stellen oder sofort servieren. Hinweise Den Strudelteig, der nach dem Ausstechen übrig bleibt, einfach in kleine Stücke zupfen und in eine kleine ofenfeste Form geben. Mit weiterer zerlassener Butter beträufeln und mit Puderzucker bestreuen. Ebenfalls knusprig backen und als Deko zum Servieren verwenden! Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit entstanden. Vielen Dank für die schöne Kooperation!
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Eine bekannte und beliebte Mehlspeise, die in vielen verschiedenen Varianten von herzhaft bis süß kreiert wird. Apfelstrudel im glas e. Der Apfelstrudel ist also nur eine von vielen Möglichkeiten, die Strudel-Köstlichkeit zu genießen. Bildquelle: ©yuliiaholovchenko - Menge 1 Portion Arbeitszeit 30 min Koch-/Backzeit 30 min Gesamtzeit 1 Std. Zutaten Puderzucker zum Bestreuen 1 Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Den Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und würfeln. Die Zitrone unter heißem Wasser abwaschen und mit einer Reibe die Schale abreiben. Dann die Zitrone halbieren und auspressen. Eine Pfanne auf dem Herd erwärmen und die Apfelwürfel, braunen Zucker und ausgeschabten Vanilleschoten für 5 Minuten karamellisieren lassen. Die Rumrosinen (oder eben nur den Rum;-)) hinzufügen und so lange weiter erhitzen, bis der Rum verkocht ist. Mit Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken. Beim Anrichten die Mandelblättchen über die Vanille-Sahne streuen, die warme Apfelmischung darüber geben und den Strudelteig in Stücke brechen und dekorativ in die Gläser stecken. Sofort servieren und die Gäste glücklich machen! Apfelstrudel fertig zum Servieren Der Aha-Effekt ist garantiert, denn im Mund verbinden sich die Komponten zum perfekten Apfelstrudelgeschmack.