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Die Zubereitung des Brühfondues in einem Mongolen- bzw. Feuertopf ist seit rund 1500 Jahren fest in der Kultur des ostasiatischen Raumes verankert. Traditionell wird die bereits vorbereitete Gemüsebrühe mit Soja- und Bambussprossen, Brokkoli, Frühlingszwiebel oder Lauch verfeinert. Zusätzlich finden auch dünne Fleischscheiben, Blattgemüse, Pilze, Wan Tans, Fisch und Meeresfrüchte ihren Platz im Feuertopf. Die in der Brühe fertig gegarten Lebensmittel werden anschließend oftmals mit Saucen verspeist. Es sollte im Übrigen darauf geachtet werden, die Brühe nicht zu überwürzen. Die im Mongolentopf gegarten Lebensmittel geben nach und nach noch ihren eigenen Geschmack ab, sodass eine starke Nutzung von Gewürzen gar nicht notwenig ist. Alles, was du brauchst für Hot Pot (chinesische Fondue / Feuertopf) - Eine Zutaten Liste. In Europa ist das Brühfondue übrigens meist unter der Schweizer Bezeichnung "Fondue Chinoise" bekannt, in China nennt man die Zubereitung "Huoguo", in Japan "Shabu shabu". Die Zubereitung der Lebensmittel in Brühe ist eine kalorienbewusste Alternative zum üblichen Fleischfondue, bei dem die Zutaten in Öl frittiert werden.
Das ist ein großes Fest bei den Chinesen und bei Ihnen, wenn es den Feuertopf, die chinesische Fondue-Variante, gibt. Rezeptinfos Portionsgröße Für 6 Personen Zubereitung Die Pilze in Wasser einweichen, später die harten Stiele wegschneiden. Glasnudeln auch kurz ins Wasser legen, dann im Sieb abtropfen lassen und mit der Küchenschere kleiner schneiden. Fleisch und Fisch in feine Streifen schneiden und jede Sorte für sich in eine Schale geben. Das Gemüse putzen und in streichholzfeine Stifte schneiden. Nach Lust und Laune Marinaden für Fleisch und Fisch anrühren. Zum Beispiel jeweils 2 EL Sojasauce, Sesamöl und Zitronensaft für den Fisch. Oder 2-3 gehackte Knoblauchzehen, etwas Chilipulver, frisch gemahlenen Pfeffer und 2-3 EL Erdnußöl fürs Rindfleisch. Chinesisches Fondue, Möbel gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. Fürs Huhn vielleicht 2 EL Zitronensaft, 2 EL Sesamöl, 1 EL gehackten Ingwer. Es geht aber auch ganz ohne Marinaden – Fleisch und Fisch schmecken auch pur in die Brühe getaucht, vor allem, wenn's dazu tolle Saucen gibt. Aber ganz soweit sind wir noch nicht: Die Brühe muß noch auf dem Herd aufkochen, wird dann in den Topf oder Fonduetopf gefüllt und aufs Rechaud gestellt.
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Man kann ihn auch runterrollen, so dass auch bei schweren Gegenständen, der Rand standhält. Korb häkeln eckig anleitung kostenlos online. Viel Spaß beim Nachhäkeln. Was ich in diesem Zuge gleich gefunden habe und auch interessant ist: Tunesische Häkelnadel für großflächige Arbeiten und ein sehr schönes Häkelkit 🙂 AUCH INTERESSANT: Zero Waste Produkte DIY Bastelidee für den Kindergeburtstag Henna-Haarfarbe: Haare natürlich färben Diese Website verwendet Cookies um die Benutzerfreundlichkeit der Seite für Sie zu optimieren. Ok. Mehr Infos