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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g Kartoffeln Salz 350 Lachsfilet 2 EL Zitronensaft 1 Bund Dill 200 Schmand 100 Schlagsahne Zitronenpfeffer Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Fisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Dill waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Schmand, Sahne und Dill verrühren. Mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Kartoffel-Lachs-Gratin Rezept | LECKER. Kartoffelscheiben und Lachs dachziegelartig in eine flache Gratinform geben. Dill-Schmandsoße darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten überbacken Ernährungsinfo 1 Person ca. : 490 kcal 2050 kJ 23 g Eiweiß 32 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln waschen und 30-35 gar dämpfen. Die Erbsen auftauen. 2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Die Knoblauchzehe abziehen, grob zerkleinern und mit dem Basilikum, den Pinienkernen, dem Parmesan und der Hälfte des Olivenöls in einen Mixer geben und zerkleinern. Nach und nach das restliche Olivenöl zugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. 4. Die Zitronen heiß waschen und von einer Zitrone die Schale mit einem Zestenreißer entfernen. Anschließend den Saft auspressen. Die Lachskoteletts vorsichtig waschen, trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Soße für lachs und kartoffeln der. 5 Minuten ziehen lassen. Die Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen. Die Fischkoteletts in eine Auflaufform geben, ca. 300 ml Fischfond angießen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten pochieren. Die Erbsen mit dem restlichen Fischfond in einem kleinen Topf 5-10 Minuten kochen.
4 Zutaten 0 Portion/en Hauptzutaten 500 g Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 700 g Lachs, TK Salz Pfeffer aus der Mühle Soße 150 g Orangensaft, (Direktsaft aus der Flasche) 100 g Sahne 1 TL Salz 1 TL Currypulver 2 TL grüner Pfeffer, in Salzlake eingelegt, aus dem Glas 2 TL Speisestärke 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Kartoffeln ins Garkörbchen geben, 1 Liter Wasser in den Mixtopf fülllen. Deckel drauf. Lachs nach Geschmack salzen und pfeffern, in Backpapier wickeln und das Päckchen in den Varoma legen. 30 min/Stufe1/Varoma garen. Kartoffeln und Fisch beiseite stellen Garflüssigkeit wegschütten. Soßenzutaten in den Mixtopf geben und 1 min / 100 Grad / Stufe 1 eindicken lassen. Alles auf Tellern anrichten. All-in-one: Lachs mit Kartoffeln und Orangen-Pfeffer-Soße von Hasobima. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Dies ist eine Variation meines Rezepts "Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Orangen-Pfeffersoße". Vielen Dank an Samar, die dieses Gericht in ähnlicher Form in Hamburg gegessen hat Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Salz und pfeffern. 5. Die restliche Zitrone in Spalten schneiden. 6. Die Lachskoteletts mit den Kartoffeln und den Erbsen auf Tellern anrichten. Den Fisch mit dem Pesto beträufeln und mit den Zitronenzesten und mit dem zerstoßenen schwarzen Pfeffer bestreuen. Mit Basilikumblättchen und Zitronenspalte garniert servieren.