Was ist ein Pseudogetreide? Körnerfrüchte von Pflanzenarten, die nicht zur Gattung Süßgräser gehören, sind Pseudogetreide oder auch Pseudocerealien. Sie werden trotz dessen wie normales Getreide verwendet. Die Samen von Pseudogetreide haben meistens einen großen Anteil an Eiweiß, Stärke, Fett und Mineralstoffen. Zwar besitzen sie keine eigene Backfähigkeit wie normales Getreide (Weizen, Roggen), aber sonst werden sie wie die normalen Getreidesorten behandelt und verwertet. Warum sind Chia Samen ein besonderer Ersatz für tierische Produkte Da Chia Samen perfekt als alternative Eiweiß- und Proteinlieferanten dienen, werden sie von Vegetariern und Veganern geliebt. Sie können als Ei Ersatz in Burgern, Waffeln, Kuchen, Spätzle, Pfannkuchen und vielen anderen Leckereien zum Einsatz kommen. Insgesamt solltest du die Samen wirklich mal probieren und in deine gesunde Ernährung einbauen. Chia Samen können dir beim Abnehmen helfen, fördern die Verdauung, beugen Herz-Kreislauf Erkrankungen vor und tragen zum Schutz der Zellen bei.
Wer den Pudding mit etwas Obst garniert, der hat ein wunderbares, kraftspendendes Frühstück. Chia Carob Smoothie Dieser Smoothie versorgt Sie mit Kohlenhydraten in ihrer reinsten Form. Somit eignet er sich perfekt für ein Powerfrühstück oder als Zwischenmahlzeit. Das enthaltene Carob stellt eine gesunde Alternative zu Kakao dar. Chia Joghurt Der Chia Yoghurt ist sehr fein (und auch sättigend) für das morgendliche Frühstück oder auch als feines Dessert nach einem deftigen Essen. Durch das Chia Gel nimmt er eine ausgesprochen cremige Form an und kann als Zusatz für andere Süßspeisen verwendet werden. Chia Bananenmilch Die Bananenmilch wird dank der Chia Samen schön cremig. Zusammen mit ein paar Nüssen und weiteren Chia Samen im Topping schmeckt sie einfach nur göttlich. Die enthaltenen, reifen Bananen verleihen dem Drink eine natürliche Süße. Chia Walnuss Bananenbrot Hierbei handelt es sich um ein sehr leckeres und nahrhaftes Bananenbrot. Es kann sowohl zum Frühstück, als Nachspeise oder zum Kaffee und Kuchen verwendet werden.
Einfach und leicht hergestellt kommt es immer gut an. Warme Chia Oats Herzhaftes Gericht, um voller Energie in den Tag zu starten. Die Haferflocken enthalten hochwertige Kohlenhydrate, zusammen mit der Banane und den Chia Samen geben Sie Ihnen viel Kraft für die Herausforderungen des Tages. Herzhafte Chia Bowl Bowl mit rein veganen, ganzheitlichen Zutaten. Wenn Ihnen die Kohlenhydrate durch die Kichererbsen nicht reichen, so können Sie optional Quinoa dazu fügen. Die Bowl ist relativ schnell gemacht, sehr köstlich und selbstverständlich äußerst gesund!
Wie lange muss man Chia Samen quellen lassen? Chia Samen quellen auf. Beim Einweichen in Milch oder Wasser verdickt sich die Mischung und das Volumen wird verzehnfacht. Daher gilt als Faustregel: Eine halbe Tasse Chia Samen sollte man mit mindestens drei Tassen Wasser oder Milch vermischen. Den Pudding lässt du dann für mindestens 10 Minuten kaltgestellt quellen. Dieses Chia Gel oder auch Chia Pudding hält sehr lange satt. Oder probiere die Samen mal in deinen Overnight Oats und lasse sie über Nacht quellen. Dann kannst du entspannt am nächsten Morgen dein gesundes Frühstück genießen ohne früher aufstehen zu müssen. Soll man Chia Samen einweichen? Das Einweichen von Chia Samen ist definitiv sinnvoll, ein Muss ist es jedoch nicht. Wenn die Samen in Kontakt mit Wasser kommen, so quellen sie auf und können sich bis zum 27-fachen ihres vorherigen Volumens vergrößern. Isst man zu viele Chia Samen im trockenen Zustand, so kann es durch das Aufquellen zu Problemen im Magen führen. Will man auf Nummer sicher gehen, ist man mit dem Einweichen der Chia-Samen gut beraten.
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