Knoblauchzehe 125 g Mehl 300 ml Milch 3 Esslöffel Olivenoel 1 Bund Basilikum Petra... Note 2. 54 "Fruit-Mix"-Puffer 1 unbehandelte Zitrone 1/2 l Kirschsaft 2 Zimtstangen 1 Esslöffel Speisestaerke 150 g schwarze Johannisbeeren (TK) 150 g rote Johannisbeeren (TK) 150 g Stachelbeeren (TK) 150 g Br... Alle Rezepte Rezepte A-B Rezepte B-F Rezepte F-H Rezepte H-K Rezepte K-O Rezepte S-S Rezepte T-Z Sammlungen 1 Sammlungen 2 Sammlungen 3 Sammlungen 4
Geschnetzeltes Tofu Style Zubereitungsdauer 30 min. Zutaten 1 Packung So & Ja Tofu Natur (330 g), 1 Schalotte, 4 Mini-Tomaten, 50 ml Metaxa, 200g Schlagsahne, Basilikum/Petersilie, 2 EL Olivenöl, 1 Schuss Sojasauce, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 Priese Chilipulver, Muskat und Zimt, 200g Bandnudeln/400g Tofublättter Tofu halbieren und zwischen den Händen auspressen, mit Küchenrolle abtrocknen. Tofu in Scheibchen schneiden und in Olivenöl vorsichtig anbraten. Schalotten in feinen Würfeln dazugeben und kurz mitbraten. Tomaten geviertelt dazugeben und kurz mitbraten. Mit ca. 50ml Metaxa ablöschen und 200g Schlagsahne dazugeben. Gewürze dazu und ein wenig köcheln lassen. Ein kleiner Schuss Sojasauce dazu rundet den Geschmack ab. Frische Kräuter nur kurz mitkochen. Zum Schluss eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tofu Geschnetzeltes Gemüse Rezepte | Chefkoch. Pfifferlinge passen sehr gut in dieses Gericht und als Beilage sind Bandnudeln oder Tofublätter in Streifen geschnitten zu empfehlen.
Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Nudeln mit Tofu-Geschnetzeltem, mit restlichen Lauchzwiebeln und Petersilie bestreut, anrichten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 760 kcal 3190 kJ 25 g Eiweiß 34 g Fett 86 g Kohlenhydrate
Dann in einem weiteren EL Öl cross braten und schön bräunen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebe würfeln und in einem weiteren Eßlöffel Öl andünsten. Paprika halbieren, Strunk rausnehmen und nochmal vierteln, dann Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Tomaten in Stücke schneiden und auch dazu geben. Tomatenmark und Paprikamark dazu geben und mit braten. An den Champignons den Strunk abschneiden und die Pilze in Scheiben schneiden. Zum anderen Gemüse in die Pfanne geben und mitbraten. Nach ca. 2 Minuten die Gemüsebrühe in die Pfanne geben und gut rühren. Es kann sein, dass es dick wird, dann gieß noch was nach. Jetzt den gebratenen Tofu dazu und vorsichtig rühren. Als letztes die Mandelsahne in die Pfanne geben und abschmecken, evtl. musst Du noch etwas nachwürzen. Ich mag das Geschnetzelte so ganz gerne. Ich stehe ja nicht so auf den fertiggekauften Kram. Tofu geschnetzeltes zubereiten videos. Hast du dieses Rezept ausprobiert? Lass es deine Freunde auf Instagram wissen! Erwähne @kochtrotz oder benutze den Hashtag #kochtrotz!
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