Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker Rezept für einfache Schokoladenkekse: Zutaten: 200 g dunkle Schokolade 190 g Mehl 50 g Butter 2 Eier 60 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1/2 TL. Backpulver 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen. Am besten bewertete Quarkkuchen mit Beeren Rezepte Quarkkuchen mit Beeren Rezeptsammlung Quark Kuchen mit Beeren garniert Johannisbeer-Quarkkuchen
Hallo meine Lieben ♥ die einfachsten Kuchen sind doch manchmal die Leckersten, oder? Heute zeige ich Euch ein schnelles und sehr einfaches Rezept für einen Rührkuchen mit Beeren, den wirklich jeder nachmachen kann. Ihr könnt die Beeren durch jegliches Obst Eurer Wahl ersetzen und habt somit ein prima Grundrezept, für einen sehr leckeren und schnell gemachten Kuchen. Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 150g weiche Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 200 g gemischte Beeren (ich hatte einen tiefgefrorenen Beeren Mix, der muss nicht aufgetaut werden) 2 EL Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz mit dem Mixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln mit dem Mixer unterschlagen, bis Ihr eine luftige Masse habt. Backpulver und Mehl in einer separaten Schüssel vermengen und unter den Teig rühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und an den Rändern einfetten.
Käsekuchen mit Beerenswirl rebi Ein sehr, sehr leichter Käsekuchen mit Boden und Beerenswirl. Fruchtig, lecker, cremig, leicht. Gericht Kaffeetrinken Land & Region Deutschland Equipment Springform (meine hat einen Durchmesser von 18 cm, für größere Springformen: siehe Anmerkungen) Zutaten Keksboden 125 gr Butterkekse 15 gr brauner Zucker 60 gr Butter flüssig Fruchtpüree 80 gr Beeren nach Wahl 1 EL Zucker Käsekuchenmasse 500 gr Magerquark 100 gr Saure Sahne 125 gr Schlagsahne 2 Stück Eier 70 gr brauner Zucker 25 gr Mehl Anleitungen Keksboden Ofen auf 180° O/U-Hitze vorheizen. Die Butterkekse ganz klein zerbröseln (zum Beispiel in einer Gefriertüte, auf die gaaaanz sanft mit einem Nudelholz gehauen wird), mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und die Keksmischung auf dem Boden und dem halbhohen Rand festdrücken. Die Form auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Creme und die Beeren vorbereiten.
(Ich meine – wer hat Käsekuchen denn noch nicht als zurückhaltend und leise beschrieben?! ) Klicke auf den unteren Button, um den Inhalt von zu laden. Inhalt laden Durch jede Menge Magerquark und Saure Sahne sind zwei der drei Milchbestandteile schon von sich aus leicht und eher fettarm. Der cremige Teil kommt von der Sahne, welche aber ganz verhalten eingesetzt wird. Keine Angst also vor dem immer näherkommenden Sommer;). Bei jedem Bestandteil des Kuchens (Boden, Creme, Swirl) kann außerdem der Zuckeranteil recht frei und nach gusto reguliert werden. In meinem untenstehenden Vorschlag wurde der Zucker schon gut zurückgefahren – wer es aber noch weniger süß möchte, reduziert einfach weiter. Wer es gerne etwas süßer möchte, fährt den Zuckeranteil etwas nach oben. Tob dich aus, es ist wirklich schwer, bei dem Käsekuchen mit Beeren etwas falsch zu machen. Übrigens: ich habe tiefgefrorene Brombeeren verwendet. Jede andere Beere, oder sogar eine Beerenmischung, würde aber genauso hervorragend funktionieren.
- Wer keine Beeren mag, kann sie auch weglassen und einfach einen Quarkstreuselkuchen backen. - Etwas Zimt zu den Streusel verstärkt den Geschmack. - Man kann auch nur eine Sorte Beeren oder Obst nehmen. - Aprikosen, Kirschen usw... kann man auch verwenden.
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