Burger sind eine große Leidenschaft von mir und der Burger mit Birne und Gorgonzola ist beim experimentieren mit unterschiedlichen Zutaten herausgekommen. In Kombination mit Bacon Jam ist dieser Burger ein echtes Highlight! Folgende Zutaten werden benötigt: 1 Hamburger-Brötchen 1 Rindfleisch-Patty a 150 g 1 Birne (in 5 mm dicke Scheiben geschnitten) 30 g Gorgonzola Bacon Jam Rucola 4 EL Mayonnaise 2 EL Ketchup 2 EL Gewürzgurkenscheiben fein gewürfelt Als Hamburgerbrötchen habe ich ein selbsgebackenes Bun nach diesem Rezept verwendet: Perfekte Buns Zunächst wird die ungeschälte Birne mit einem scharfen Messer in etwa 5 mm dicke Scheiben geschnitten. Dabei wird um das Kerngehäuse herum geschnitten, damit später keine Kerne im Burger sind. Das Hamburger-Patty (ich habe US-Beef Patties verwendet) wird etwa 3 Minuten je Seite direkt gegrillt. Nach dem ersten Wenden legt man die Birnenscheiben mit auf den Grill. Dabei muss man jedoch recht vorsichtig sein, denn die Birne wird sehr schnell weich und die dünnen Scheiben können sehr schnell brechen.
3, 8/5 (3) Brickpäckchen mit Birne, Gorgonzola und Chicoree knuspriger Snack 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Birnen-Gorgonzola-Risotto vegetarisch 10 Min. normal 3, 67/5 (7) Birnen - Gorgonzola - Quiche 20 Min. simpel 3, 44/5 (7) Birnen - Gorgonzola - Pie 30 Min. normal 3/5 (1) Lollo Rosso mit Birnen, Gorgonzola, Pilzen und Thunfisch Vitamine lecker serviert 30 Min. normal (0) Hähnchenbrust mit Birne, Gorgonzola und Balsamico - Karamell - Reduktion super aromatische Vorspeise - ein Gaumenkitzler 35 Min. simpel 4, 6/5 (28) Flammkuchen mit Rotweinzwiebeln, Birnen und Gorgonzola 30 Min. normal 4, 43/5 (38) Rucolasalat mit Birne und Gorgonzola Sehr einfacher Salat, der toll schmeckt und eine schöne Vorspeise abgibt 15 Min. simpel 4, 22/5 (7) Rucola - Birne mit Gorgonzola 15 Min. pfiffig 4, 14/5 (20) Birnen - Brokkoli - Gorgonzola - Quiche 30 Min. normal 4/5 (3) Crostini mit Gorgonzola, Birne und Honig als Vorspeise oder Snack 15 Min.
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Birnen auf einem mit Backpapier ausgeschlagenen Backblech mit der Schnittseite nach oben arrangieren. Gegebenfalls die gewölbte Seite mit einem Messer nivellieren, damit der Käse später nicht herunterläuft. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Blätter von den Thymianstängeln lösen und ebenfalls über die Birnen streuen. Die Birnen im Ofen für 20 min backen. Das Backblech mit den Birnen aus dem Ofen nehmen und je einen großzügigen Teelöffel auf jede Birne geben. Die Birnen erneut 10 min im Backofen garen, bis sie zart und weich sind. In der Zwischenzeit die Walnüsse auf das zweite Backblech geben und im Backofen für 5 min backen. Anschließend hacken. Wenn die Birnen gar sind, aus dem Ofen nehmen, auf die Servierteller verteilen und die Walnüsse darüber streuen. Heiß servieren.
Die Ausgaben für die Kinderbetreuung sei seit 2010 um 140 Prozent angestiegen. 2021 hätten Bund, Länder und Gemeinden rund 38 Milliarden Euro dafür ausgeben. Fast die Hälfte sei bei den Kommunen hängengeblieben, rechnet die Vereinigung kommunaler Arbeitgeberverbände vor. Karin Welge ist Oberbürgermeisterin in Gelsenkirchen und Verhandlungsführerin der kommunalen Arbeitgeber. Die Gehälter der Beschäftigten im Sozial- und Erziehungsdienst seien seit 2015 um 61 Prozent gestiegen, die von allen anderen im öffentlichen Dienst nur um 31 Prozent. Auch Beschäftigte im Rettungsdienst, in den Gesundheitsämtern etwa hätten in der Corona-Pandemie viel geleistet. Wir müssen darauf achten, dass dieses Gefüge nicht auseinanderbricht. Anfragen zur Klinik Reha-Zentrum Borkum Klinik Borkum Riff. Karin Welge, Oberbürgermeisterin Gelsenkirchen Bei den Arbeitsbedingungen seien Verhandlungen hingegen möglich – aber nur da, wo es für die Beschäftigten tatsächlich schwieriger geworden sei. Der Entlastungskatalog, den die Gewerkschaften wollen, sieht Welge kritisch. Denn dann könnten es zu Unterschieden zwischen ärmeren und reichen Kommunen kommen.
B. Coaches. Bei der Prävention geht es darum, stressbedingte Krankheiten im Anfangsstadium zu vermeiden. In einer Studie aus Südkorea wohnten Feuerwehrleute nach einer massiven Belastung für mehrere Tage in Waldhütten – was positive Effekte hatte. Und die Waldtherapie? Hier arbeitet man mit Patienten unter therapeutischer Aufsicht, meist im Kontext einer Reha. Immer mehr Kliniken wollen Waldtherapie in ihr Programm aufnehmen. Ich bin mir sicher, dass sie in die Gegenfinanzierung durch die Krankenversicherungen aufgenommen werden wird, sobald entsprechende Studien vorliegen. Die Mai-2022-Ausgabe von NATIONAL GEOGRAPHIC ist seit dem 29. Vitanas Krankenhaus für Geriatrie | Gesundheitsstadt Berlin. April im Handel erhältlich. Foto von National Geographic