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Melasse Rum Wie schon beim Rum erklärt wird dieser meistens aus Melasse hergestellt. Einem Nebenprodukt, das bei der Zuckerproduktion anfällt. Die Melasse wird mit Hefe angereichert und fermentiert. Anschliessend folgen zwei Destillationen und die Lagerung im Holzfass. Man unterscheidet zwei Rumtypen: erstens der Rum welcher seine Farbe und Geschmack durch die Lagerung im Fass erhält. Die andere Sorte ist der karamellisierte Rum. Rumtopf Keramik kaufen - Mai 2022. Bei diesen wir Zuckercouleur dazugegeben um die Farbe und Geschmack zu beeinflussen. Weisser und Brauner Rum Eigentlich ist jeder Rum zu beginn weiss/farblos. Das Destillat welches einen Alkoholgehalt von 70% hat wird mit Wasser auf 40-50% verdünnt. Das Geheimnis jeden Rums ist die Lagerung. Auch der weisse Rum muss gelagert werden, denn zu beginn enthält dieser noch Fuselöle welche zuerst entweichen müssen. Dies kann nur über die Lagerung geschehen, die Fuselstoffe spalten die Verbindungen mit der Aufnahme von Sauerstoff. Der weisse Rum wird für drei Monate in Edelstahltanks gereift, dies reicht aus um die Fuselstoffe los zu werden.
Der Gärtopf mit Deckel ist geeignet für Sauerkraut, Karotten, Randen, Gurken, Bohnen, usw. Es ist ein Original biologischer Gärtopf mit Wasserrinne und Steinzeugdeckel. Dieser Einmachtopf ist eine schwere und massive Ausführung. Im Lieferumfang sind der Deckel, die Beschwerungssteinen, eine Anleitung und Rezeptvorschläge enthalten. Masse: 28, 5 × 28, 5 × 40 cm.
Das Ziel ist nah... Schönes Bergfest... | Mittwoch, Tiere schön, Tiere
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