Melonenlikör selber machen - einfaches Rezept | Food, Liquor, Yummy food
Melonenschnaps - eine herrlich frische Spiritouse mischen | Schnaps, Schnaps selber machen, Melone
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Das wollten wir ändern und haben deshalb "Das Übliche" ins Leben gerufen. Spirituosen und Liköre mit Melone gibt es ja einige auf dem Markt. Wer ist eure Konkurrenz und kommt die eher aus Deutschland oder aus dem Ausland? Es gibt ein wenig lokale Konkurrenz. Aber eigentlich ist klarer Melonenschnaps ansonsten ein ziemliches Alleinstellungsmerkmal, weshalb wir mittlerweile einen großen Kundenstamm und begeisterte Fans in ganz Deutschland haben. Der Melonenschnaps ist in Heidelberg weit verbreitet. Was ist das Besondere an eurem Melonenschnaps? Wir haben lange am Rezept getüftelt und das hat sich ausgezahlt - er schmeckt einfach am besten. :-) Wer ist eure Zielgruppe? Alle, die gerne feiern und einen leckeren Shot suchen. Melonenschnaps selber machen mit. Wie stellt ihr euren Melonenschnaps her? Wir arbeiten schon seit Jahren mit demselben mittelständischen Brenner zusammen, der "Das Übliche" nach unseren Vorstellungen entwickelt hat und auch immer noch herstellt. Gibt es denn Melonenlikörrezepte, die man zu Hause selbst machen kann?
Die Melone in kleine Würfel schneiden und mit der Tonkabohne bzw. der Vanilleschote in ein gut verschließbares Glas geben. Mit dem Alkohol übergießen und etwa 3 Wochen durchziehen lassen. In der Zeit ab und zu schütteln. Die Flüssigkeit in ein großes Gefäß füllen. Die Melonenstücke in ein Geschirrtuch o. ä. geben und sehr gut auspressen; evtl. vorher pürieren. Die aufgefangene Flüssigkeit filtern und zu dem Alkohol geben. Das Wasser mit dem Zucker und der Tonkabohne kurz aufkochen, erkalten lassen und dann zu dem Ansatz geben. Noch ca. 2 Wochen reifen lassen und in Flaschen abfüllen. Melonenschnaps - eine herrlich frische Spiritouse mischen. Die Zuckermenge richtet sich zum einen nach dem eigenen Geschmack und zum anderen nach der Süße der Melone.
4 Zutaten 0 Liter 600g Wassermelone 60 g Zucker 20 g Zitronensaft 250 g Wodka, oder je nach Gusto mehr oder weniger:-) 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zuerst die Melone in thermitaugliche Stücke schneiden. Ich habe sie auch schon grob von den dunklen Kernen befreit, da ich als Anfängerin etwas unsicher war, ob man das einfach so komplett lassen kann. In den "Mixtopf geschlossen" geben 10sec. Stufe 8. Melonenlikör selber machen - einfaches Rezept | Food, Liquor, Yummy food. Das Ergebnis durch ein Sieb geben, den Saft auffangen. Ruhig das Melonenmus im Sieb ordentlich "ausquetschen" mit einem Löffel, bis fast kein Saft mehr kommt. Den Saft wieder in den "Mixtopf geschlossen" geben, die restlichen Zutaten dazu und nochmal 10sec. Stufe 8 alles durchrühren (der Zucker sollte sich gelöst haben). In Flaschen abfüllen und gut gekühlt geniessen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wenn der Schnaps eine Weile gestanden hat vor dem Öffnen bitte schütteln. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
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