Heute ist der Tag des deutschen Apfels. Wusstet ihr nicht? Ich auch nicht bis vor ein paar Wochen – wenn wir aber schon alle hier sind und der Apfeltag ansteht – ich hätte da doch glatt etwas im Angebot! Einen leckeren Apfel Käsekuchen mit Mandeltopping. Passt doch, um den Star des Tages zu Eheren – den guten (alten) Apfel. Damit ich nicht alleine feiern muss, hat sich Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte noch dazugesellt… German Apple Cheesecake | Bake to the roots Wenn es etwas zu feiern gibt, braucht man natürlich Kuchen. Ohne geht einfach nicht. Wenn der Tag des Apfels ansteht, dann muss es natürlich ein Apfelkuchen sein. Dachte sich wohl auch meine Bloggerkollegin Andrea – aus dem Grund gibt es heute ein kleines Bake Together zu Ehren des Apfels und ein klein wenig aus der Reihe… normalerweise haben wir ja immer am Ende des Monats unseren Termin, aber für spezielle Anlässe kann man da auch einmal eine Ausnahme machen;) Die Grund-Idee unseres Bake Together bleibt aber wie gehabt – wir haben ein Thema, wissen aber nicht, was der/die andere macht und überraschen uns gegenseitig mit dem Ergebnis.
Mit Äpfeln kann man ja wirklich viel anstellen – Andrea hat das erst kürzlich mit ihrem neuen Buch Köstlich backen mit Äpfeln * bewiesen. Ein ganzes Buch voll mit leckeren Rezepten rund um den Apfel. Ich hab hier schon eins ihrer Rezepte gemacht – einen Apfel-Schmand-Kuchen – super leckerer Kollege, der hier sehr gut ankam bei den Lesern, wenn man sich die Klickzahlen anschaut;) In Anlehnung an diesen Apfel-Hit, hab ich heute einen Käsekuchen mit Äpfeln gemacht. Statt Schmand, ist dieser hier mit Quark und die Äpfel sind im Kuchen statt oben drauf. Ich war noch kurz am überlegen, ob ich Streusel draufpacken sollte, aber dann hab ich mich für ein einfaches Topping mit gehobelten Mandeln und Zucker entschieden. Auch sehr lecker mit den Äpfeln und einiges weniger an Aufwand:P Ich finde Käsekuchen ja immer am leckersten, wenn er frisch aus dem Ofen kommt, aber natürlich sollte man ihn ein wenig stehen lassen, damit er sich akklimatisieren kann. Der hier braucht nach dem Backen auch etwas Zeit – aber in erster Linie, damit er keine Risse bekommt.
075 Ergebnisse 3, 5/5 (4) Mandarinen - Mandel - Käsekuchen 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Apfel - Käsekuchen mit Mandelkruste 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Apfel-Käsekuchen mit einer gebrannten Mandelhaube 40 Min. normal 4, 16/5 (112) Apfelmus - Quark - Kuchen richtig toll saftig!! 15 Min. simpel 4, 66/5 (92) Apfel - Käsekuchen vom Blech sehr saftig 45 Min. simpel 3, 57/5 (5) Käsekuchen Low Carb Proteinreich, kalorienarm, fettarm, Fitness, Muskelaufbau, Kraftsport 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Amerikanischer Apfel - Käsekuchen Apple Cheese Cake 25 Min. normal 3, 43/5 (5) Apfel-Käsekuchen Muffins ca. 12 Muffins 30 Min. normal 3, 41/5 (20) Feiner Apfel - Käsekuchen (für Diabetiker geeignet) 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Apfel-Birnen-Käsekuchen 90 Min. normal 3, 25/5 (2) Käsekuchen mit Äpfeln, ohne Boden à la Städtke sehr schnell und lecker 30 Min. simpel 3/5 (1) Käsekuchen mit Äpfeln vom Blech gut einzufrieren - mächtig, aber lecker 50 Min.
Beschreibung Zubereitungsschritte Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Springform gleichmäßig einfetten, den Boden eventuell mit Backpapier auskleiden. Mandeln kurz in der Pfanne rösten. Die Vollkornkekse zerbröseln, Mandeln ebenfalls leicht zerbröseln. Beides zusammen mit Butter und Zucker gut vermixen und das Ganze anschließend auf dem Boden der Springform verteilen. An den Seiten einen 2-3 cm hohen Rand formen und alles leicht anpressen. Ca. 7 Minuten im Ofen backen. Die Form herausnehmen, aber den Backofen nicht ausschalten. Für die Füllung Mandelpaste, Frischkäse und Zucker zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Eier untermixen. Füllung auf dem Boden verteilen und Kuchen 15 Minuten backen. Anschließend Ofentemperatur auf 160 °C herunterschalten und den Kuchen weitere 45 Minuten backen (bis sich die Kuchenmitte gefestigt hat und die Oberfläche nicht mehr feucht ist). Kuchen auskühlen lassen, dann in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Für etwa 10 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und etwas abkühlen lassen. Ofen nicht ausschalten. 2. Für die Bratäpfel die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Die Butter mit dem braunen Zucker, Zimt und Kardamom in einen großen Topf geben und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Äpfel dazugeben, alles gut vermengen und dann etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 3. Die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel hell und luftig aufschlagen. Die Eier einzeln dazugeben und jeweils gut unterrühren. Quark und Vanille Extrakt dazugeben und alles gut verrühren. Die Stärke über die Quarkmasse sieben und unterrühren. Etwa 1/3 der Quarkmasse in die Form füllen und glatt streichen. Die Hälfte der Äpfel darauf verteilen, das zweite Drittel der Quarkmasse darauf verteilen und dann den Rest der Äpfel und Quarkmasse in die Form schichten. Mit den Mandelblättchen und dem braunen Zucker bestreuen und dann für etwa 60 Minuten backen. Den Ofen ausschalten und den Kuchen weitere 30 Minuten im Ofen stehen lassen, dann die Türe einen Spalt öffnen und weitere 20-30 Minuten stehen lassen, dann herausholen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Schaffen sie sich ihre persönliche Komfortzone mit Kuschelfaktor für unterwegs und nutzen sie ihre Zeit für die angenehmen Dinge des Tages. Mit einer Standheizung können sie besonders in der kühlen Jahreszeit ganz entspannt und motorschonend in die anstehende Autofahrt starten. Auch die Bedienung ist ganz nach ihren Wünschen! Aktivierung per Funkfernbedienung, via Vorwahluhr oder per Smartphone und dazugehöriger App? alles ist möglich. Wärme und Sicherheit vom Start weg egal bei welchem Wetter. Unter gewissen Voraussetzungen ist auch das Lüften im Sommer möglich - nie wieder Stauhitze beim Einsteigen ins Auto. Ups, bist Du ein Mensch? / Are you a human?. Ist das nicht eine wunderbar entspannende Vorstellung? Hinweis: N otwendige Abweichungen vom Einbauvorschlag können Mehrkosten verursachen Generell gilt unsere Einbau-Empfehlung: Bitte überlassen sie den Einbau einer autorisierten Werkstatt. Wir raten grundsätzlich vom Selbsteinbau ab. Bei Selbsteinbau wird der Hersteller einen Gewährleistungsantrag besonders kritisch prüfen. Bei diesem Angebot handelt es sich nur um den Einbau eines Aufrüstkits.