Blaue Wiener Zuchtziel war eine mittelgroße, walzenförmige Kaninchenrasse mit ausgeprägten runden Formen, einem schönen, kräftigen Kopf und einer intensiven, jedoch nicht zu dunklen, reinen, blauen Fellfarbe zu züchten. Das Tier soll in sich optimal Schönheit und Nutzeigenschaften vereinen. Blaue Kaninchen hat es schon früher gegeben; schon Leeuwenhoek (1632 - 1723), Hollands bedeutender Naturforscher, kannte und beschrieb sie. Das Blaue Wiener-Kaninchen, das sich später durch seine vorzügliche Farbe, seine Fellgüte und Wirtschaftlichkeit auszeichnen sollte, wurde 1895 im Wiener Prater zum ersten Mal ausgestellt. 1903 kamen die ersten Tiere nach Deutschland, zwei Jahre später wurden auf einer Ausstellung in Hamburg schon 30 Tiere mit einem Gewicht von durchschnittlich 12 Pfund gezeigt. Zur gleichen Zeit war der erste deutsche Spezialklub gegründet worden. Mitglieder dieses Internationalen Blauen Wiener-Züchterklubs schufen aus den graublauen bis blauen Tieren Kaninchen mit einer reinen, satten, tiefblauen Farbe; doch zeigte es sich, dass die angestrebte aparte Farbe nur bei mittelschweren Tieren in Erscheinung trat.
Während seiner fast 40 jährigen Züchterlaufbahn konnte man zwischendurch für jeweils ca. 2 Jahre auch Japaner, Graue und Blaugraue Wiener in seiner Stallanlage bewundern. Doch seit 1979 sind die Blauen Wiener seine Hauptrasse. Die Erfahrung, die er in fast 30 Jahren in der Zucht mit den "Blauen" sammeln konnte, hat sich in den letzten Jahren auch auf vielen großen Schauen gezeigt. Auf der Bundesschau 2001 in Bremen lag er mit 388, 0 Punkten auf gleicher Linie mit dem Deutschen Meister. Zum Kapitel "Bundessieger" erzählt Ehefrau Margret eine kleine Anekdote. Die Tochter hatte vor der Bundes-Rammlerschau in Lingen gefragt, wie man eigentlich Bundessieger wird und Vater Leo hatte darauf auf erklärt - "da braucht man einen Guten". Und einen richtig guten Rammler mit 98, 0 Punkten stellte er dann auch auf der Rammlerschau 2001 in Lingen. Aus diesem Anlass gratulierte ihm seine Tochter mit einem großen Plakat. Bei Familie Brümmer ist die ganze Familie mit dem Hobby eng verbunden. Ehefrau Margret erzählt beim Durchblättern der Fotoalben von der Mitarbeit auf vielen Lokalschauen in Lähden und vielen anderen Treffen.
Eine reine Wohnungshaltung ist möglich, man muss aber entsprechend Platz einkalkulieren und seinen Kaninchen täglich Freilauf in der Wohnung gewähren. Eine ganzjährige Außenhaltung in einem gut kälteisolierten Stall mit angeschlossenem Freigehege ist beim robusten Blauen Wiener sicherlich eine besonders artgerechte Haltungsform. Es gibt keine speziellen Punkte, die bei der Ernährung von Blauen Wienern beachtet werden müssen. Aber wie alle Kaninchen haben sie eine empfindliche Verdauung und müssen ausgewogen und artgerecht gefüttert werden. Pflege Blaue Wiener sind recht pflegeleichte Kaninchen. Ihr kurzes Fell braucht kaum gebürstet zu werden und auch sonst sind sie sehr genügsam. Während des Fellwechsels in Herbst und Frühjahr tut ihnen jedoch Bürsten jedoch sehr gut. Regelmäßig sollten die Krallen kontrolliert und geschnitten werden, sobald sie zu lang sind. Das passiert vor allem bei Indoorhaltung recht häufig. Das Tier muss zudem saubere Läufe, Geschlechtsecken und Ohren haben. Gesundheit und typische Krankheiten Der Blaue Wiener wird als sehr widerstandsfähige und robuste Rasse beschrieben.
Doch beide Tierarten haben nur wenig gemeinsam und sollten deshalb nicht zusammen untergebracht werden. Kaninchen etwa kuscheln gern und putzen sich gegenseitig. Meerschweinchen kennen ein solches Verhalten nicht und fühlen sich dadurch bedrängt. Ein anderes Beispiel: Während Meerschweinchen über eine sehr komplexe Lautsprache verfügen, schreien Kaninchen nur in Todesangst. Missverständnisse und Aggressionen sind hier vorprogrammiert. Blaue Wiener sind sehr fruchtbar Achtung: Blaue Wiener sind sehr vermehrungsfreudig. Aufgrund ihrer hohen Fruchtbarkeit sind die blaugrauen Langohren vor allem bei Züchtern sehr beliebt. Um ungewollten Nachwuchs und aggressives Verhalten im Zusammenhang mit Hitze und Scheinträchtigkeit zu vermeiden, sollten Sie die Tiere rechtzeitig kastrieren lassen. Am besten draußen halten Obwohl Blaue Wiener auch in Wohnungshaltung leben können, ist ein Außenstall mit angeschlossenem Freigehege die artgerechtere Alternative. Denn dort fühlen sich die robusten Hoppler am wohlsten.
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Das Blaue Wienerkaninchen zählt sicher nicht zu den als gefährdet geltenden Haustierrassen, aber von den vielen Kaninchenrassen, die weltweit von den Kleintierzüchtern gehalten werden, gelten nur das Blaue und das Weiße Wienerkaninchen als österreichische Kaninchenrassen. Allgemein gilt Johann Konstantin Schultz, Beamter der K. u. K. Südbahn in Wien-Hetzendorf, als der Erzüchter des Blauen Wienerkaninchens. Er selbst berichtete (im "Kaninchenzüchter", Leipzig 1/1895) über seine Ansicht: "Das leitende Motiv, das mich zur Schaffung dieser neuen Kaninchenart bewog, bestand darin, uns ein Kaninchen zu erzüchten, welches den besten seiner Art nicht nur in keiner Weise nachsteht, sondern zufolge seiner ergiebigen Fleischproduktion und seines schönen Felles einen doppelten wirtschaftlichen Wert bietet. Um meine Kaninchen herauszuzüchten, verwendete ich Belgische Riesen, Französische Halbwidder und Blaue Lothringer. " Rassenbeschreibung nach ÖKZ: Der Körper leicht gestreckt, walzenförmig, vorne und hinten gleich breit, mit ebenmäßiger Rückenlinie, hinten gut abgerundet.
RÖK. Sparte Kaninchen. Rassezuchtverband österreichischer Kleintierzüchter Sparte Kaninchen
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