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Ich habe 50 ml Wasser, 50 ml Apfelsaft und 100 ml Rotwein verwendet, worüber meine Gäste nicht "unglücklich" waren. 😉 Empfehlungen Ein kleiner Schuss Rum macht sich in den heißen Pflaumen sehr gut. Die Pflaumenviertel kann man auch optimal einfrieren und in der pflaumenfreien Zeit gefroren – wie oben beschrieben – in den Topf geben. Heiße Pflaumen mit Zimt. - Der Bio Koch. So lässt sich auch im Winter sehr schnell und einfach ein tolles Dessert zaubern – vielleicht zu Weihnachten? Wer dieses Dessert nicht selbst zubereiten möchte, der kann es auch hier genießen.
Desserts, Rezepte 21. September 2013 Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Wer liebt es nicht, heiße Pflaumen mit Vanilleeiscreme, für mich eins der schönsten herbstlichen Desserts schlecht hin. Ich bevorzuge sie noch mit etwas Zimt und Vanille gewürzt. So bekommt das Gericht die nötige Tiefenwärme, die unser Körper jetzt benötigt. Die Zubereitung ist mal wieder ganz einfach und es zeigt sich mal wieder, dass gute Zutaten keine große Bearbeitung benötigen, um ein in sich stimmiges schmackhaftes Gericht herzustellen. Zimteis mit heissen Pflaumen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Noch ein Tipp für alle, die das Rezept für Kinder kochen. Den Rotwein kann man sehr gut durch einen roten Traubensaft ersetzen. [purerecipe] Bon Appetit Lesetipp: Mandeleis vegan [puregallery] Zutaten 200g Pflaumen 100ml Rotwein oder Traubensaft 1/2 Stange Zimt etwas Vanille 2 EL Rohrzucker 1 TL Maisstärke Zubereitung Den Rotwein mit Rohrzucker, Vanille und einem Stück Zimtstange, um die Hälfte einkochen der Zwischenzeit die Zwetschgen halbieren und in den Topf fkochen lassen und mit in Rotwein (oder Traubensaft) angerührter Stärke Vorteil der Stärke ist, dass sie nur eine Minute köcheln muss, bis sie gar ist.
Waldhonig-Eis mit Pflaumen - Langnese Honig 4 Personen leicht 30 Min. + Gefrierzeit kcal 387 p. P. Zutaten Für das Eis: 120 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig 200 g Sahne (30%) Prise Salz 2 Blatt Gelatine 500 g Joghurt (10%) Für die Pflaumen:: 50 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig 200 ml Sauerkirschsaft 100 g kalte Butter 12 Pflaumen Zubereitung In einem Topf bei mäßiger Hitze 120 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig unter Rühren in der Sahne vollständig auflösen. Die Sahne sollte nicht kochen. Eine Prise Salz hinzufügen. Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und abgetropft in die warme Eismasse geben. Pflaumen-Crumble mit Vanilleeis Rezept - [LIVING AT HOME]. Mit einem Schneebesen glattrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Etwas abkühlen lassen und den kalten Joghurt zufügen. Noch einmal gut durchrühren. Die Masse in eine Eismaschine füllen und rühren lassen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Alternativ die Eismasse in einer Schüssel in das Gefrierfach stellen und gefrieren lassen.
Jetzt im Spätsommer haben die Pflaumen und Zwetschgen Hochsaison. Servieren Sie die Früchte zum Beispiel als köstliches, heiß-kaltes Dessert. GESCHMORTE PFLAUMEN MIT EIS Für 4 Personen Zutaten: 500 g Pflaumen 60 g Zucker 50 g gehackte Walnüsse 150 ml Wasser 2 EL Zitronensaft 4 EL milder Weinbrand Vanille-Eis nach Belieben Zubereitung: Die Pflaumen (alternativ Zwetschgen) waschen, abtropfen lassen, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Den Zucker in eine Pfanne geben, erwärmen und unter Rühren goldgelb karamellisieren lassen. 150 ml Wasser hinzufügen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sich der Karamell löst und eine sirupartige Konsistenz annimmt. Den Zitronensaft, den Weinbrand, die gehackten Walnüsse und die Pflaumen zugeben. Alle Zutaten einige Minuten andünsten. Das Vanille-Eis mit den heißen Pflaumen auf tiefen Tellern anrichten und sofort servieren.
Währenddessen möglichst einmal pro Stunde mit einem Schneebesen durchrühren, damit es cremig wird. Für die Pflaumen 50 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig mit einer Prise Salz in einer heißen Pfanne aufschäumen lassen. Dann mit dem Sauerkirschsaft ablöschen und alles auf 1/4 einkochen. Das Kochfeld ausschalten und die kalte Butter in die Sauce rühren. Die Pflaumen halbieren und entkernen. Auf der Schnittfläche in die heiße Pfanne legen und ca. 5 Minuten erwärmen. Sie sollten weich sein, jedoch nicht zerfallen. Lauwarm mit dem Eis servieren.
Den Behälter verschließen (notfalls mit Frischhaltefolie) und im Gefrierschrank mind. 6-8 Stunden gefrieren lassen. 4. Für die Pflaumen-Soße gut die Hälfte der Pflaumen und die Hälfte des Saftes aus dem Glas in einen Topf geben. Zimt und Zucker dazu geben und verrühren. Einige EL Saft abnehmen und in einem kleinen Schälchen mit etwas Agar-Agar (oder Alternative) verrühren. Die restlichen Pflaumen im Topf aufkochen, das Agar-Agar einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abühlen lassen. Noch warm als Spiegel auf einen Teller geben, das Eis darauf stürzen und servieren. Achtung: Nicht zuviel Agar-Agar/Gelatine/Tortenguss nehmen, sonst wird es Marmelade statt einer angedickten Soße!
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