Mit einem Schnellkühler und Schockfroster als Kombinationsgerat lassen sich Lebensmittel schnell und komplett tiefkühlen. Im Gefrierschrank entstehen sehr große Eiskristalle an den Lebensmitteln. Die Folge ist, dass die Zellmembrane beschädigt werden: Vitamine, Nährstoffe und Spurenelemente werden zerstört. Bei den Schockgefrierern brauchen keine Abstriche gemacht zu werden. Hier bleiben alle Mineralien und Vitamine vollständig erhalten. Schockfroster für zuhause wohnen. Ein Schockfroster kann auch heiße oder noch lauwarme Lebensmittel schnell vollständig tiefkühlen. Dies ist mit einem herkömmlichen Gefrierschrank nicht möglich. Braucht man Schockfroster für Zuhause? Wenn Lebensmittel rasch tiefgekühlt oder Speisen in großer Zahl vorbereitet werden sollen, ist der Schockfroster ein Gerät, auf das nicht verzichtet werden kann. Ob in Bäckereien, Fleischereien oder Großkantinen. Aber auch Privatpersonen können sich einen Schockfroster zulegen: Wenn der jeweilige Bedarf dafür groß genug ist, etwa für Großfamilien, kann das eine echte Hilfe sein.
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