20. Dezember 2013 22. Juni 2021 3 Ihr Lieben, ich suchte nach einer Kirsch-Torte und bekam dieses Rezept empfohlen. Ich habe sie allerdings vom Aufbau etwas abgewandelt, da ich sie für diese Motivtorte gebraucht habe, poste Euch aber das Originalrezept, allerdings ohne "Step-by-Step-Fotos". Aber sie ist wirklich ganz einfach in der Zubereitung! Zutaten: Für den Boden: 1 Glas Sauerkirschen 100g weiche Butter 150g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier (M) 150g Mehl 2 TL Backpulver 2-3 EL Nussnugat-Creme (Nutella o. a. ) Für die Füllung: 500g Schlagsahne 3 Pck. Sahnesteif 500g Quark (20% Fett) 50g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Für den Tortenguss: Saft von den Kirschen 2 Päckchen roter Tortenguss Für die Deko: 100g Schlagsahne die beim Boden weggelegten Kirschen Zubereitung: Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen. Für den Teig Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Rotkäppchen Torte - Sarah's recipes. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Die Hälfte Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und glattstreichen.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen Springform (Ø 26 cm) fetten. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Schattenmorellen abtropfen, dabei die Flüssigkeit auffangen. Weiche Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver mischen unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges in die Form füllen und glatt streichen. Restlichen Teig mit Milch und Kakao verrühren und auf dem hellen Teig verstreichen. Mit einer Gabel Kreise in den Teig ziehen, damit eine Marmorierung entsteht. Erneut glatt streichen. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen und leicht andrücken. Ca. 30 Min backen. Komplett erkalten lassen. Quark mit Zucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Quark heben. Gesäuberten Springformrand oder Tortenring um den Boden stellen. Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Torte 30 Min. Rotkäppchen torte mit nutellaa. kühlstellen. Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen Tortenguss nach Packungsangabe mit 250 ml der aufgefangenen Flüssigkeit und Zucker zubereiten, etwas abkühlen lassen und vorsichtig auf dem Kuchen verteilen.
Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und Genießen. Ein Foto des Ergebnisses könnt ihr uns gerne bei Facebook oder Instagram schicken – wir freuen uns darauf!
1. Kirschen abgießen und den Saft auffangen. Fett mit 1 x Vanillezucker und 150 gr Zucker verrühren. Eier einzeln unterrühren dann Mehl und Backpulver dazugeben. Springform einfetten und die Hälfte des Teigs drin verteilen. Unter den restlichen Teig Nutella rühren und dann ebenfalls in die Springform geben. 2. Kirschen auf dem Teig verteilen und dann die Form für 40 min in den auf 175 °C vorgeheizten Ofen geben. Auskühlen lassen. 3. 600 gr. Sahne mit Sahnesteif sehr steif schlagen. Rotkäppchen torte mit nutellah. Quark mit 1 x Vanillezucker und 50 gr Zucker verrühren und dann mit der Sahne verrühren. Boden aus der Springform lösen und einen Tortenring um den Boden legen. Dann die Creme darauf verteilen und alles im Kühlschrank kühl stellen. 4. 400 ml Kirschsaft ( eventuell mit Wasser auffüllen) mit Tortenguss und 50 gr Zucker verrühren, aufkochen, kurz auskühlen lassen und dann auf der Creme verteilen. Torte mindestens 4 Stunden kühl stellen und dann nach Lust und Laune verzieren.
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