16, 24 € Schweinsroulade mit Käse und Schinken gefüllt Schweinsroulade mit Käse und Schinken gerollt - ein großes Cordon Bleu zum Braten 14, 53 € Spanferkelbauch ausgelöst gefüllt gewürzt Bauchfleisch geschröpft, mit Knoblauch, Salz und Kümmel gewürzt, natur oder gefüllt mit Semmelfülle 11, 71 € Cevapcici vorgegart Cevapcici aus Schweinefleisch und Rindfleisch zum Grillen 14, 76 € Rinderburger vorgegart Mageres Rindfleisch zu Hamburger Laibchen geformt und vorgebraten 16, 58 € mehr
aus dem Koch-Wiki () Gefüllter Schweinebauch-Braten Zutatenmenge für: 6 bis 8 Personen Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Bratzeit: ca. 2 Stunden Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Ein altes, typisches Gericht aus Oberösterreich, das sich vor allem im Inn- und Mühlviertel nach wie vor großer Beliebtheit erfreut, ist der Gefüllte Schweinebauch-Braten, der mit Semmelbrotfüllung gefüllt praktisch gleich mit der Beilage zubereitet wird. Gerade deshalb ist das Gericht einfach auch von Laien zu zubereiten. Ein weiterer Pluspunkt dieses besonders schmackhaften, saftigen und knusprigen Bratens ist zudem der Umstand, dass die verwendeten Zutaten günstig zu erwerben sind bzw. für die Füllung einfach altbackenes Weißbrot verwertet werden kann. Zutaten [ Bearbeiten] Gefüllter Schweinebauch-Braten [ Bearbeiten] 1 kg Schweinebauch mit Schwarte, ohne Knochen 1 Knoblauchzehe 1 EL ganze Kümmelsamen 1 ∕ 2 bis 1 EL schwarze Pfefferkörner (je nach Geschmack) 2 EL extra natives Olivenöl 1 kleines Stück frischer (etwa 1 TL gerieben) Ingwer ca.
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