Kürbiseintopf-Rezept mit Wirsing, Speck und Wurst Leicht nussig schmeckende Hokkaido-Kürbisse lassen sich einfach zubereiten. Kochen Sie unsere Kürbiseintopf-Rezepte mit Hackfleisch, Schinkenwurst oder Lammgulasch nach oder probieren Sie die vegetarischen Varianten aus! Zutaten für 4 Portionen 140 g Speck, durchwachsen, geräuchert 400 Hokkaido-Kürbis ½ Wirsing 1 Zwiebel 3 EL Rapsöl 800 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer Muskat TL Kreuzkümmel (Cumin) Thymian, getrocknet 350 Schinkenwurst Zubereitung: Den Speck in Scheiben schneiden. Den Kürbis schälen und in Streifen schneiden. Den Wirsing putzen, klein schneiden und waschen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen, Speck und Zwiebel darin anbraten. Wirsing und Kürbis hinzufügen und ebenfalls unter Rühren anbraten. Mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. Kürbiseintopf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 20 Minuten kochen lassen und dabei mit Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel und Thymian würzen. Die Schinkenwurst in Scheiben schneiden, hinzufügen und den Eintopf für weitere 5 Minuten fertig kochen.
Zubereitungsschritte 1. Für die Hackbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Rinderhack, Kreuzkümmel, gemahlenem und frischem Koriander gut vermengen. Mit Cayennepfeffer sowie Salz würzen. Bällchen formen und in Mehl wenden. In heißem Öl goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. 2. Für das Gemüse Kürbis schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 3. Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und grob würfeln. 4. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln. 5. Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Mit Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen. Paprika zugeben und bei milder Hitze weich dünsten. Kürbis zugeben und Brühe angießen. Thymian zufügen und ca. 20 Min. weich schmoren lassen. Dann die Hackbällchen wieder hinein legen und weitere ca. Kürbiseintopf Mit Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. 5-10 Min. fertig garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Minze bestreut servieren.
Kurz aufkochen lassen und dann ist die Suppe fertig. Wem die Suppe zu lasch ist kann mit Speisewürze seinen Teller Suppe selbst nachwürzen. Frische Zutaten für Eintopf. Kartoffeln und Möhren weich kochen. Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Kürbis in Würfel schneiden. Der fertige Kürbiseintopf im Topf.
Kürbisstücke werden kurz angebraten und danach für vier bis fünf Stunden in Ahornsirup, Rotwein und Balsamico bianco eingelegt. Lorbeerblätter und ein Zweig frische Minze machen den mediterranen Genuss komplett. Da seine Saison genau in die Zeit zwischen September und November fällt, eignet sich Kürbis außerdem als Basis für die unterschiedlichsten Herbst-Rezepte. Guten Appetit! Kürbiseintopf mit hackfleisch der. Ähnliche Rezepte Lamm-Gemüse-Tajine Probieren Sie unsere afghanische Lamm-Gemüse-Tajine mit Kichererbsen u... Würstchen im Blätterteig Sie lieben deftige Speisen mit Raffinesse? Unser Rezept für Würstchen... Kohlsuppe Kohlsuppe ist nicht nur zum Abnehmen geeignet.
Mein Tipp * Küchenzubehör * Rezepte * Zutaten Ein großer Topf Kürbiseintopf der sicher für 8 Portionen reicht. Zutaten: 500 g Kürbis 900 g Kartoffeln 1 Zwiebel ca. 280 g 1 Sellerie ca. 75 g 4 -5 Möhren ca. 360 g 400 g Hackfleisch ca. 1, 3 Liter Wasser 80 g Butter Petersilie Salz, Pfeffer, Oregano geriebene Zitrone Mein Tipp * Küchenzubehör * Rezepte * Zutaten Zubereitung: Die Kartoffel schälen und würfeln und in den Topf mit ca. 1, 3 Liter Wasser geben und schon mal kochen lassen. Die 4 Möhren ebenfalls in Scheiben schneiden und dazugeben. Kürbiseintopf mit hackfleisch und. Mit Salz, Oregano und Pfeffer würzen und kochen lassen bis die Kartoffeln etwas weich sind. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch und der Butter in einer Pfanne andünsten und dann zu der Suppe geben. Den Kürbis in Würfel schneiden und Sellerie auch in Stücke schneiden und in den Topf geben. Alles gut durchrühren kochen lassen und zwischendurch abschmecken und eventuell nachwürzen. Ist der Kürbiseintopf fast fertig, also wenn der Kürbis weich noch bissfest ist, dann frische Zitrone hineinreiben und Petersile klein zupfen.
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