normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Spitzpaprika einfach und schnell 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Gefüllte Ofenpaprika Vegan 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Fruchtige Tomatensoße zu Pasta oder gefüllten Paprikaschoten 10 Min. simpel 3, 92/5 (22) Pasta mit Thunfisch-Tomaten-Sauce 10 Min. normal (0) Tintenfisch mit Tomaten und Kapern 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Entenschenkel mit Oliven 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Linguine mit Muschelsauce à la Didi 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Spaghetti im Pergament Pasta mal anders - der Clou für Gäste! 50 Min. normal (0) Kalbsbraten Savoy 60 Min. normal 3, 4/5 (3) Thunfischsalat mit Rote Bete leckerer Abendbrotsalat oder für das Partybuffet 20 Min. simpel (0) Reis mit Hähnchen und Chorizo aus dem Slow Cooker 50 Min. normal 3, 61/5 (21) Paprika vegan gefüllt mit Amaranth Füllung aus Amaranth, Räuchertofu, Mais, Kidneybohnen 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefülltes Gemüse einfach, variabel, vegetarisch und schnell gemacht, auch in der kleinsten Küche!
Zutaten: 100 g Vollkornreis 200 ml Gemüsebrühe 2 rote Paprika 1 gelbe Paprika 60 Frühlingszwiebeln Schalotten TL Olivenöl (aus der Dose) Mais Bund frische Petersilie Salz Pfeffer Paprikapulver Reis in der Gemüsebrühe gar kochen. Deckel der roten Paprika abschneiden, waschen und aushöhlen. Deckel beiseite legen. Gelbe Paprika waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und grob hacken. Mais abtropfen lassen. Schalotten pellen, fein würfeln und in heißem Olivenöl anschwitzen. Gegarten Reis, Mais, gelbe Paprika und Petersilie dazugeben und alles vermengen. Mit Gewürzen abschmecken. Rote Paprika mit der Reismasse befüllen und in eine Auflaufform setzen. Paprika-Deckel daraufsetzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Unter- und Oberhitze circa 25 Minuten backen. Das Rezept ist empfehlenswert im Rahmen eines Reistags. Nährwerte pro Portion: 317 kcal, 53 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 7 g Fett, 8 g Ballaststoffe, 4, 4 BE Empfehlenswert bei: Adipositas Arthrose Depression Eosinophiler Ösophagitis (glutenfreie Gemüsebrühe verwenden) Fersensporn Restless-Legs-Syndrom Rheuma Zöliakie (auf "Glutenfrei"-Kennzeichnung bei industriell verarbeiteten Zutaten achten) Die Ernährungs-Docs | Sendetermin | 24.
Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und gib die Hälfte zum Hackfleisch oder dem Tofu in die Pfanne. Lass die Zwiebeln etwas anschwitzen und gib dann, wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, 1/3 der Dose mit den gehackten Tomaten hinzu. Würze die Masse nach Belieben mit Salz & Pfeffer und gib außerdem die Kräuter deiner Wahl hinzu. Wir empfehlen eine italienische Kräutermischung. Wasche nun die Paprika und schneide sie knapp unter dem Strung vorsichtig durch. Wirf den Strung nicht weg. Gib den Rest der gehackten Tomaten in eine Auflaufform, würze sie mit Salz, Pfeffer & den Gewürzen deiner Wahl & gib die restlichen Zwiebelwürfel hinzu. Befülle nun die Paprikas mit der Hackfleisch-Tomaten-Masse & platziere sie in der Auflaufform so, dass der Inhalt nicht auslaufen kann. Gib nun den Strung als Paprika-Deckel darauf. Nun kannst du die gefüllten Paprika für 20-30 Minuten in den Ofen schieben. Die Backdauer hängt davon ab, wie weich du die Paprika am liebsten hast. Nach dem Backen kannst du nach Belieben die Mamma Mia Zero Sauce im Geschmack Spicy Garlic über die Paprika geben und sie genießen!
15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Spaghetti alla Carbonara Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Marokkanischer Gemüse-Eintopf Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Quelle: Das große Gesundheitsbuch der Hl. Hildegard von Bingen, Ellen Breindl, Bassermann Verlag, 2004, S. 240 antibakteriell entzündungshemmend stärkt die Abwehrkräfte fiebersenkend hilft gegen schnelle Ermüdbar- und Kraftlosigkeit 200 ml kaltes Wasser 3 Msp. Galgantpulver etwas Himbeersaft Wasser leicht erwärmen und Galgantpulver einrühren. Mit Himbeersaft abschmecken und in einer Thermoskanne warmhalten. vorbeugend in der Erkältungszeit oder bei Erkältungen mit leichtem Fieber über den Tag verteilt in kleinen Schlucken trinken. Meisterwurzwein gegen Erkältung und Grippe "Die Meisterwurz ist warm und taugt gegen Fieber. Denn wer Fieber hat, welcher Art es auch sei, der nehme Meisterwurz und zerstoße sie mäßig, und wenn sie so zerstoßen oder zerrieben ist, gieße er einen halben Becher bis über die obersten Stücke über diese Meisterwurz, und so lasse er das mit diesem Wein über Nacht stehen, und am Morgen gieße er wiederum Wein dazu, und trinke er nüchtern, und das während drei Tagen oder während fünf Tagen, und er wird geheilt werden. "
Heilpflanzen spielen bei Hildegard von Bingen eine sehr wichtige Rolle. Sie verwendete die damals bekannten meist mediterranen Heilpflanzen aus den Klstergrten und exotische Gewrze und Pflanzen aus Asien. Das Besondere an der Heilpflanzenkunde der Hildegard ist jedoch, dass sie auch die einheimischen Heilkruter der Volksheilunde einsetzte. Das unterschied sie von vielen anderen Heilkundigen, die nur die Heilkraft aus der Ferne schtzten. In ihren medizinischen Werken beschreibt Hildegard von Bingen ber hundert Heilpflanzen und gibt Rezepte fr ihre Anwendung als Kruterwein, Pulver, Tee, Auflage, Salbe und Tinktur. Hier eine Auswahl der von Hildegard besonders geschtzten Kruter: Galgant Galgant stammt ursprnglich aus Arabien und wurde in Klostergrten angebaut. Am Galgant schtzt Hildegard die durchblutungsfrdernde Wirkung und seine Kraft bei Herzproblemen. Ausserdem soll er laut Hildegard gegen Fieber, Kreislaufschwche, Lungenprobleme, Verrcktheit, Magenleiden, Verstopfung und festsitzenden Husten.
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Bereits im frühen Mittelalter entwickelte die Naturheilkundlerin Hildegard von Bingen einen ganzheitlichen Therapieansatz gegen Krankheiten. Eine ausgewogene und maßvolle Ernährung mit Obst, Gemüse und Getreide ist die Basis für die Gesundheit. In der Hildegard-Küche spielen vor allem Kräuter und Gewürze eine große Rolle, sie nennt aber auch "Küchengifte". So sollte man Erdbeeren und Pfirsiche meiden, da sie Allergien auslösen können, Pflaumen, da sie die Bildung der schwarzen Galle fördern und Lauch, weil er das Immunsystem stört. In diesem Artikel stellen wir Ihnen zwei Rezepte vor, die gut für Ihre Gesundheit sind. Ingwerkekse für die Nerven Sie benötigen für zwei Personen: 1 TL frischen Ingwer 75 g Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 2 EL Milch 275 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung: Den Ingwer in feine Stifte schneiden. Anschließend die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Milch schaumig schlagen, danach die Ingwerstiften dazugeben und unterheben. Mehl und Backpulver unterkneten und den Backofen auf 175°C vorheizen.
Allerdings beschrieb Hildegard von Bingen erstmalig heimische Pflanzen und Wirkungsweisen, die bis zu diesem Zeitpunkt keinerlei Eingang in die verschriftliche Heilkunde gefunden hatten. Ihr ganzheitlicher Gedanke zu Krankheit und gesundem, erfüllten Leben waren im hohen Mittelalter ein durchaus ungewöhnlicher Ansatz und muten selbst nach 900 Jahren noch modern an. Rezepte nach Hildegard von Bingen Grippepulver "Nimm daher Geranium (Kranichschnabel, englisches Geranium) und weniger Bertram als Geranium, und Muskatnuß, weniger als Bertram, und mische dieses Pulver zusammen, und wer Herzschmerzen hat, der esse dieses Pulver entweder mit Brot oder ohne und lecke es aus seiner Hand, und es wird ihm besser gehen, weil es ein sehr gutes Pulver für die Herzgesundheit ist. " Quelle: Handbuch der Hildegard-Medizin, Dr. Gottfried Hertzka/Dr.
Wer sich mit der Hildegard von Bingen Lehre beschäftigt, wird schnell erkennen, dass bestimmte Kräuter und Gewürze eine ganz wichtige Rolle einnehmen. So wird z. B. das häufige Würzen mit Bertram empfohlen. Selbst hergestellte Kräutersalze bieten daher eine einfache und natürliche Hilfestellung, die Kräuter und Gewürze einfach in den Küchenalltag einzubauen. Was benötigt man nun zum Herstellen eines Kräutersalzes? Die Herstellung ist eigentlich ganz simpel. Neben natürlichem, etwas gröberem Salz (wir empfehlen natürliches Kristallsalz oder grobes Meersalz) benötigen Sie getrocknete bzw. geriebene Kräuter und Gewürze nach Hildegard von Bingen. Zum Verreiben der Zutaten brauchen Sie nur noch Mörser und Stößel oder eine Küchenmaschine mit entsprechender Verhack-Funktion (zur Not genügt aber auch ein einfacher Küchenhammer). Kräuter und Salz richtig mischen "Das richtige Mischverhältnis" gibt es nicht. Als Faustregel kann man allerdings sagen, dass ca. 75% Salz und 25% Kräuter bzw. Gewürze ein gutes Kräutersalz ergeben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4-5 mm dick ausrollen. Anschließend Kreise (3-4 cm Ø) ausstechen und aufs Blech legen. Im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) ca. 12 Min. backen. Dinkel-Buttermilch-Brot beugt Autoaggressionen und Entzündungen vor Sie benötigen: 500 g Dinkelmehl 500 g Dinkelschrot 1 St. Hefe 2 EL Salz 1 TL Zucker 850 ml Buttermilch Die Hefe mit dem Zucker und etwas lauwarmer Buttermilch in einer Schale verrühren. Anschließend Dinkelmehl und Dinkelschrot in eine Schüssel sieben und eine Mulde formen. Die aufgelöste Hefe nun in die Mulde geben und langsam mit dem Mehl verrühren. Nach und nach die Buttermilch hinein laufen lassen und zum Schluss das Salz unterrühren. Werbung