Ich kann von Spargel einfach nicht genug bekommen. Daher gibts heute grünen Spargel in Blätterteig mit Frischkäse für dich. Die schnellen Spargel-Häppchen machen sich prima als leichte Vorspeise, als Beilage zum Salat, für das Abendessen oder einfach mal als Snack zwischendurch. Ich liebe dieses unkomplizierte Frühlingsrezept, weil es einfach zu allen Gelegenheiten passt und richtig lecker schmeckt. Grünen Spargel kann man auf ganz unterschiedliche Weise zubereiten. Egal ob in der Pfanne oder als Spargelsalat, ich liebe das knackige Gemüse. Ganz einfach kannst du grünen Spargel aber auch im Backofen zubereiten. Für meinen schnellen Snack hab ich die Stangen einfach zusammen mit Frischkäse und geriebenem Käse in frischen Blätterteig gewickelt und im Ofen gebacken. Die Zubereitung ist richtig einfach und du brauchst nur eine Handvoll Zutaten für das Rezept. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Messer in 6 oder 8 Quadrate schneiden. Für mein Rezept habe ich übrigens frischen Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet.
Du kannst auch eine Gabel zu Hilfe nehmen und die Ränder rundherum zusammenkneifen. Schritt 5 Eigelb und Sahne mit einer Gabel verquirlen. Für eine glänzende knusprige Oberfläche die Oberseite des Teigs und die Kniffkanten mit der Ei-Sahne-Mischung bestreichen. Dafür nimmst du am besten einen Backpinsel. Das sorgt dafür, dass der Blätterteig nicht so trocken wird und schön goldgelb aussieht. Schritt 6 Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Zwischendurch kontrollieren, ob der Teig nicht zu dunkel wird. Blätterteigrolle aus dem Ofen nehmen. Mit einem Messer ohne zu quetschen in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Was passt zum Lachs in Blätterteig? Unsere Tipps: Lachs im Blätterteig mit grüner Beilage Die leichteste Ergänzung zu unserem Lachs im Blätterteig ist ein grüner Blattsalat. Dafür eignet sich Feldsalat, Brunnenkresse oder Rucola. Die Blättchen sind besonders kräftig im Aroma und kommen deshalb geschmacklich gut gegen den Lachs an. Für das Dressing nimmst du am besten ein hochwertiges Nussöl wie zum Beispiel Walnussöl.
10. 03. 2022 | Dörte Wilke Geht ganz einfach und sieht dabei super aus: Lachs im Blätterteig ist ein tolles Rezept, wenn du Gäste bewirten möchtest. Im luftig-knusprigen Blätterteig bleibt der Lachs schön saftig und die Kräuterfüllung sorgt für ein tolles Aroma. Der Trick bei unserem Lachs im Blätterteig: Wir verwenden fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal sowie fertiges Pesto und sparen dadurch ordentlich Zeit. So bist du schnell fertig und hast im Handumdrehen ein tolles Essen für Gäste auf dem Tisch. Dazu passt ein leichter Salat oder auch ein Kartoffelgericht. Lachs im Blätterteig mit Pesto-Füllung Zutaten für 4 Portionen 1 Pck. Blätterteig (ca. 275 g) 500 g Lachsfilet (ohne Haut, küchenfertig) 1 Glas grünes Pesto 4 EL gehackte Walnüsse 1 Eigelb 2 EL Sahne Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Unsere Beilagen-Empfehlung zum Lachs im Blätterteig: Feldsalat. © Bujak Zubereitung Schritt 1 Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig auspacken und darauflegen. Der Teig wird später in der Mitte zusammengeklappt, du solltest die Teigplatte also so auslegen, dass sie mittig auf dem Blech liegt.
Anstelle von gekauftem veganen Scheiben- oder Reibekäse, wäre mein veganer Schnittkäse oder veganer Mozzarella eine tolle Option zum Selbermachen! Du kannst gerne auch zusätzliche Kräuter, Gewürze oder gehackte Nüsse nach Geschmack hinzufügen. Und wenn du mehr Protein möchtest, füge einfach einige Würfel Tofu-Feta hinzu! Übrige Blätterteig-Taschen können im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten, oder bis sie warm sind, erwärmt werden. Bitte lese meinen Blog-Beitrag für weitere Informationen zu diesem Rezept! Serving: 1 Portion | Kalorien: 322 kcal | Kohlenhydrate: 21. 1 g | Eiweiß: 4. 7 g | Fett: 23. 4 g | Gesättigte Fettsäuren: 7. 4 g | Ballaststoffe: 1. 8 g Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte. FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE FOLGENDES BILD PINNEN! 🙂 ©Bianca Zapatka | Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwende meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, verlinke diese Seite.
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Neben den Vorstufen bestimmter Cannabinoide sind eine Vielzahl wertvoller Flavonoide und Terpene mit gesundheitsrelevanten Eigenschaften zu erwähnen. Die Eigenschaften eines jeden einzelnen Inhaltsstoffes treten in Begleitung aller übrigen Pflanzeninhaltsstoffen (Vollspektrum) in Form des Entourage-Effekts deutlicher in Erscheinung als in isoliert zugesetzter Form. Für Liebhaber unterschiedlicher Geschmacksrichtungen finden sich im Sortiment von Shop-Apotheke auch Hanftees und CBD-Tees mit kräftiger Pfefferminze oder mit dezenter Zitronenmyrte an. Teeversand & Tee Shop: Bei Pure Tea echten Bio Tee kaufen. Es sind auch Tees zu haben, deren Geschmack durch Himbeer- und Brombeerblätter oder durch den Zusatz von Melisse oder Malvenblüten verfeinert wird.