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Gefüllte Spitzpaprika mit Frischkäse - Rezept | Rezept | Gefüllte spitzpaprika, Rezepte mit frischkäse, Spitzpaprika
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Zutaten Frische Paprika von innen säubern (wer mag entkernen), aus dem Glas ja schon fertig;-). Alle Zutaten miteinander vermengen. GEWÜRZE nach Belieben: Ich mag viel Knoblauch (lieber frisch gehackt) und Kräutergewürzsalz, Pfeffer gehört quasi immer dazu und div. Sorten nach eigener Vorliebe, Kräuter wie Petersilie, Oregano, Basilikum passen immer. Immer wieder mal zwischendurch abschmecken und am Ende als lecker empfinden. Dann die Paprikas mit der Masse füllen. FERTIG ENDE Gleiches kann man auch mit Tomaten machen. Nun ziehen lassen. Wenn Zeit vorhanden ist, dann macht es über Nacht Sinn;-), dafür aber die Paprikas mit ÖL beträufeln oder leicht in Öl "einlegen"! Rapsöl ersetzt Olivenöl! Viel günstiger und weniger vom typischen Nachgeschmack des Olivenöles. Dafür ist es genauso gesund. Und selbstverständlich kann man alles abändern: Statt Frischkäse - Quark, Joghurt... statt Schafskäse - deutscher Käse! Schmierkäse, Dippmasse... alles schmeckt MIR in dieser Richtung. Wenn ich zu viel gemacht habe, also über habe, schmeiße ich natürlich NIE weg... ich lege es dann in ÖL ein.
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