Diese Hefeschnecken mit Kaffee-Frosting sind der Star auf Deinem Kaffeetisch. Garantiert! Mit meinem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe werden die Hefeschnecken besonders aromatisch. Das Frischkäse-Frosting mit einem Schuss Kaffee passt hervorragend dazu. Erfahre jetzt, wie Du die Kaffee-Hefeschnecken Schritt-für-Schritt backst. Saftige Hefeschnecken mit Kaffee Meine große Leidenschaft ist definitiv Hefeteig. Ich liebe es damit zu backen und immer neue Rezepte zu kreieren. Diese Hefeschnecken mit Kaffee-Frosting sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit einer dampfenden Tasse Kaffee. Sowohl im Teig als auch im Frosting befindet sich Instantkaffeepulver. Warum Instant-Kaffee? Früchtebrot aus hefeteig. Tatsächlich erreichst Du mit dem Instant-Kaffeepulver ein intensiveres Aroma. Für einen schwächeren Geschmack kannst Du natürlich auch einfach etwas Kaffee, Mokka oder einen Espresso nehmen. Wenn Du deinen Espresso mit der Bialetti zubereitest, lässt sich der Geschmack intensiveren, indem Du weniger Wasser als normal verwendest.
normal 4, 15/5 (11) super einfacher Blechkuchen 20 Min. normal 4, 33/5 (19) Apfelmuskuchen mit Schmandhaube Saftig, fruchtig, lecker! 30 Min. normal 4, 16/5 (17) 30 Min. normal 4, 26/5 (25) Apfelmuskuchen mit Ahornsirup - Glasur Applesauce Bread with Maple Frosting 15 Min. normal 4, 25/5 (18) Schneller Apfelmuskuchen vom Blech 20 Min. normal 4, 2/5 (8) Gesunder Apfelmuskuchen veganer, fruchtiger und gesunder Kuchen, für 10 Portionen. Früchtebrot im Hefeteigmantel Rezept | Küchengötter. 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Apfelmus-Kuchen mit Hefeteig Gitterkuchen, fettarm 40 Min. simpel 4, 13/5 (6) Apfelmuskuchen mit zwei Schichten 45 Min. normal 4, 13/5 (6) Apfelmuskuchen mit Vanillecreme vom Blech lässt sich 1-2 Tage vorher zubereiten 50 Min. normal 4, 1/5 (8) Gedeckter Apfelmuskuchen mit Zuckerguss vom Blech 20 Min. normal 4/5 (4) Apfelmuskuchen vom Blech fruchtiger Kuchengenuss für ein Backblech 20 Min. simpel 4/5 (5) Saftiger Apfelmuskuchen eine Mischung aus Früchtebrot und Apfelkuchen, sehr saftig 30 Min.
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Die Stunde Ruhezeit ist Pflicht! Knete den Teig kräftig durch. So entweichen Luftblasen, die dafür sorgen, dass der Teig im Ofen ungleichmäßig aufbackt. Rolle den Teig aus und verstreiche die Butter-Zucker-Mischung darauf. Normalerweise bin ich sehr für eine Prise Zimt. Dieses Mal kommen Kakaosplitter und Schokodrops auf den Teig. Rolle den Teig auf und teile ihn in 9 Stücke. Am besten geht das mit einem Bindfaden. So zerdrückst Du die Kaffee-Hefeteigschnecken nicht. Gib die Teiglinge in die Form und backe sie für etwa 30 Minuten. Kaffee-Frischkäse-Frosting zubereiten Frischkäsefrosting gehört bei diesem Gebäck einfach dazu. Früchtebrot Rezept zum selber backen. Der leicht salzige Frischkäse ist ein toller Partner für den süßen Hefeteig. Der Kaffee mit seinen leichten Bitternoten hebt den Geschmack der übrigen Zutaten zusätzlich. Dadurch werden die Hefeteigschnecken herrlich aromatisch. Verwende bitte sehr weiche Butter. Sie lässt sich am besten mit dem Puderzucker aufschlagen. Damit es keine Klümpchen gibt, solltest Du den Puderzucker sieben.
28 cm) verteilen Zugedeckt nochmal 10-15 Minuten gehen lassen Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Gebäck 30 Minuten goldbraun backen Für das Kaffee-Frosting das Instantpulver in heißem Wasser auflösen Den Puderzucker sieben und mit der sehr weichen Butter verrühren, bis der Puderzucker nicht mehr knirscht Den Kaffee unterrühren und zum Schluss den zimmerwarmen Frischkäse ganz kurz unter die Masse rühren Die Kaffeeschnecken aus dem Ofen holen, leicht abkühlen lassen und das Frosting über das lauwarme Gebäck streichen Hat es geschmeckt? Bitte unterstütze mich indem Du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar hinterlässt. Ich freue mich riesig, wenn Du meine Kaffee-Schnecken nachbackst und ein Bild auf Instagram postest. Markiere mich mit @Zimtblume damit ich Dein Gebäck sehen kann. Bitte hinterlasse mir ein liebes Kommentar unter diesem Beitrag. Damit hilfst Du, mich und meinen Blog zu unterstützen. Ich freue mich schon auf den Austausch mit Dir. Liebe Grüße, Deine Angelina
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