Speisen und Getränke zum Mitnehmen mit 10% Rabatt 54 Kantonesische, gebackene Ente 35, 00 CHF 55 Gebackene Ente an Orangen-Sauce 35, 50 56 Ente an BBQ Sauce und süsser Soja-Sauce (scharf) 32, 50 57 Entenbrust Szechuan Art (scharf) 58 Ente mit Lauch und Ingwer 33, 50 59 Original Peking Ente für 2 Personen (Vorbestellung mind.
Dies dauert nur ein paar Minuten. Entfernen und gut trocknen. Luftgetrocknet Stellen Sie eine Pfanne unter die Ente, um irgendwelche Tropfen zu fangen, und hängen Sie sie kopfüber an einen S-förmigen Haken. An einem luftigen und kühlen Ort für mindestens 4 bis 5 Stunden trocknen. Mache die Glasur In einer kleinen Schüssel oder Topf die Maltose oder Honig, optional rote Lebensmittelfarbe und Reisessig in warmem Wasser auflösen. Gebratene Kantonesische Enten Stockfotos und -bilder Kaufen - Alamy. Bürsten Sie alles über die luftgetrocknete Ente, und wiederholen Sie noch zwei Mal. Brate die Ente Heizen Sie den Ofen auf 400 F / 200 C / Gas 6. Hängen Sie den Entenkopf vom oberen Rack herunter und stellen Sie ein Tablett mit kochendem Wasser auf den Boden des Ofens. 25 Minuten braten und mit der Hälfte der restlichen Glasurmasse bestreichen. Reduziere die Hitze auf 350 ° F / 180 ° C / Gas 4 und koche weitere 30 Minuten mit der restlichen Glasurmasse. Die Ente ist fertig, wenn ein sofort lesbares Thermometer in der dicksten Stelle des Oberschenkels 175 F / 80 C registriert.
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