Altes Fährhaus Hamm in Hamm, Westfalen – Altes Fährhaus Hamm Fährstraße 1 59071 Hamm, Westfalen Startseite Restaurants in Hamm, Westfalen regional Altes Fährhaus Hamm Nr. 1 von 211 Restaurants in Hamm, Westfalen Das Alte Fährhaus Hamm vereint die eigene Historie mit kulinarischen Erlebnissen inmitten einer Wohlfühl-Atmosphäre. Das Alter des historischen Bauernhauses liegt vermutlich vor dem Jahre 1800. Die Inhaber des heutigen Restaurants haben es sich zur Aufgabe gemacht, die historische Vergangenheit des Hauses hervorzuheben und mit einem guten Essen und erlesenen Weinen dafür zu sorgen, dass die Gäste der Hektik des Alltags entfliehen können. Beliebte Gerichte im Altes Fährhaus Hamm Argentinische Rinderfiletspitzen 24. 50 € mit Pilzen der Saison, in Rahm-Sauce Westfälische Kartoffelsuppe 6. 50 € mit Mettwursteinlage Neuseeländischer Lammrücken 25. 50 € auf Speckböhnchen mit Estragon-Sauce Gesamte Speisekarte ansehen Aktuelle Bilder zu Altes Fährhaus Hamm Öffnungszeiten Montag Ruhetag Dienstag Mittwoch bis Donnerstag 14:30 - 22:00 Karte & Adresse Altes Fährhaus Hamm, Fährstraße 1, 59071 Hamm, Westfalen
Fragen Sie daher gerne nach unserer Tagesempfehlung aus dem Meer! 800° Sauces & More Black-Pepper-Marrow-Melt 3. 00 Potatoes Kräuterbutter - Sour Cream Senfmayonnaise - Gruyère Gebackene Süsskartoffel 5. 00 Mango-Sour-Cream Fährhaus Trüffelpommes 10. 00 Trüffelmayonnaise - Parmesan Sides On Top Schnittlauch - Pancetta Ingwer - Pekannuss Vanillebutter Baked Beans Pikant-Rauchig 5. 00 Bacon - Chipotle Dessert Karamelleiscrème - Karamellsauce Schokoladencrème - beschwipste Kirschen - Vanille-Topfen-Crème - Vanilleeiscrème Weißes Schokoladenmousse - karamellisierte Äpfel - Karamelleiscrème Heidelbeerkompott - Vanilleeiscrème Gesalzene Erdnusscrème 9. 00 Sahnekaramell - Vanille-Erdnuss-Eiscrème Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe Die Restaurantbeschreibung inklusive HOHOFFS 800° "Altes Fährhaus" Speisekarte und Preise könnten sich seit der letzten Aktualisierung verändert haben. Sie können die HOHOFFS 800° "Altes Fährhaus" Speisekarte herunterladen.
Restaurant Altes Fährhaus Zu Gast bei Freunden! Küche deutsch saisonal Inhaber Olaf und Jürgen Weber Geschäftsführer Olaf Weber Eröffnet 2014 Adresse Fährstraße 1 59071 Hamm Telefon (02381) 956 3004 Homepage E-Mail info@altes-fä Altes Fährhaus 2015 Lade Karte … Stand: 03. 05. 2022 Das Restaurant Altes Fährhaus ist ein Restaurant im Hammer Osten. Umbau und Eröffnung Nach dem Auszug der Stadtgärtnerei hatte die Klinik für manuelle Therapie im Oktober 2011 begonnen, den denkmalgeschützten Heimbecks Kotten aufwendig und detailgetreu zu sanieren. Ab Anfang 2014 wurde es um einen modernen Baukörper mit Küchentrakt und Bar erweitert, unter der Prämisse dort ein Restaurant mit Außenbereich für gehobene Ansprüche [1] zu eröffnen. Das Alte Fährhaus wurde schließlich am 24. Oktober 2014 eröffnet und durch die KMT Service GmbH, einer Tochtergesellschaft der Klinik für manuelle Therapie betrieben. Weitere Fakten Das Restaurant bot Platz für bis zu 90 Personen. Hinzu kam eine Außengastronomie für zusätzlich bis zu 250 Gäste.
Es gilt unter Feinschmeckern aufgrund seines feinwürzigen Geschmacks als seltene heimliche Delikatesse Das kräftig marmorierte und sehr saftige Steak wird aus der Hohen Rippe geschnitten. Bekannt auch als »Entrecôte«, ist es das Steak, welches aufgrund seiner Kernigkeit absolut beliebt ist Das Roastbeef-Steak wird aus dem hinteren Rücken geschnitten und erhält so den charakteristischen Fettrand. Durch diesen »Fettdeckel« bleibt es unglaublich saftig Das beliebte, zarte Filetsteak aus der Lende lässt das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen. Das Tenderloin ist feinfaserig, fast fettfrei und erfreut sich höchster Beliebtheit Dry Aged Beef From John Stone, Ireland Das Steak aus dem Roastbeef am Knochen gereift. Mit leichtem Fettrand und feiner Marmorierung Tenderloin »juniorscut« 48. 00 Das beliebte Filetsteak aus der Lende lässt das Feinschmeckerherz höher schlagen Ribsteak On the Bone 43. 00 Das Steak aus der Hochrippe ist besonders intensiv im Geschmack und aufgrund der hohen Marmorierung sehr saftig Find Your Filet U. Gop Nebraska Tenderloin 128.
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Die Temperatur etwas reduzieren und von nun an, ständig rühren. Wenn der Zucker trocken und krümelig ist, die Temperatur wieder etwas erhöhen und das Ganze langsam karamellisieren lassen. Dabei immer wieder rühren, damit der Zucker jetzt nicht verbrennt. Wenn der krümelige Zucker wieder geschmolzen ist und die Mandeln schön damit überzogen sind, die heißen Mandeln auf ein Stück Backpapier geben und ein wenig verteilen. Anschließend gut auskühlen lassen. Das Ganze funktioniert natürlich auch mit anderen Nüssen. So könnt ihr euch auch leckere gebrannte Cashewnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse oder Pekannüsse machen. Auch Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne, lassen sich so zubereiten und schmecken wirklich super hinterher. Kalorien/Portion 260 kcal NÄHRWERTE FÜR 1 PORTION (á 50 g): Kalorien: 260 kcal | Kohlenhydrate: 27, 3 g | Eiweiß: 7, 3 g | Fett: 13, 8 g Gebrannte Mandeln wie vom Jahrmarkt Zutaten: 200 g Mandeln, ungeschält 200 g Zucker 200 g Wasser 8 g Vanillezucker 3 g Zimt So wird´s gemacht: Das Wasser zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zimt in eine Pfanne geben und aufkochen lassen.
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