Inhalt Artikel bewerten: Durchschnittliche Bewertung: 4. 82 von 5 bei 11 abgegebenen Stimmen. "Und in Schleiern von Rauch und Nebel fahl / versinkt uns das Dreiflüssetal", heißt es in einem Gedicht von Heinrich Lautensack. Gemeint ist die Passauer Gegend, in der auch der Autor Reiner Kunze lebt, der die vom Hochwasser bedrohte Stadt als Schiff in Seenot sieht in Gedichten mit Titeln wie "Dauerregen über Passau" oder "Passau sticht in See". - Bernhard Setzwein hat Texte gesammelt über das Dreiflüssetal und die Donau, in die Ilz und Inn münden: von Adalbert Stifter, Hans Carossa, Eva Demski und vielen anderen Schriftstellern. Stand: 31. 08. 2013 | Archiv Auf dem 2860 Kilometer langen Weg der Donau von der Quelle bis ins Schwarze Meer gibt es viele markante und bemerkenswerte Orte und Städte. Herausragend dürfte aber dennoch Passau sein, das aus einer keltischen Siedlung namens "Boiodurum" hervorgegangene spätere Römerlager, die heutige Bischofsstadt. Viel dazu trägt sicherlich die außergewöhnliche Lage bei: Auf einem schmalen Landsporn liegt die Altstadt, eingeschlossen auf drei Seiten vom Wasser, fließen doch hier drei Flüsse ineinander, Ilz, Inn, Donau.
Reiner Kunze photo © Dirk Skiba * 16. 08. 1933, Oelsnitz/Erzgebirge, Germany lives in: Obernzell-Erlau, Germany Der deutsche Dichter und Literaturübersetzer Reiner Kunze wurde am 16. 8. 33 in Oelsnitz im Erzgebirge als Sohn eines Bergarbeiters geboren. Nach dem Abitur studierte er Philosophie und Journalistik an der Karl-Marx-Universität Leipzig. Sein Examen legte er in Literatur-, Musik- und Kunstgeschichte ab. Bereits während seines Studiums veröffentlichte er erste Gedichte in der Zeitschrift 'Neue Deutsche Literatur'. Zunächst orientiert am sozialistischen Realismus, wandte sich Kunze zunehmend von den Vorstellungen der SED ab. photo © Dirk Skiba Von 1955 bis 1959 arbeitete Kunze als wissenschaftlicher Assistent an der journalistischen Fakultät, brach seine Universitätslaufbahn jedoch aus politischen Gründen ab, ohne seine Promotion zu beenden und wurde daraufhin als Hilfsschlosser im Schwermaschinenbau tätig. 1961 heiratete er eine tschechische Ärztin und arbeitete seit 1962 als freiberuflicher Schriftsteller in Greiz in Thüringen.
Als Sohn eines Bergarbeiters und einer Heimarbeiterin studiert Reiner Kunze bis 1955 Philosophie und Journalistik in Leipzig. Seine Tätigkeit als wissenschaftlicher Assistent an der Journalistischen Fakultät (1955-59) muss er aufgeben, nachdem ihn schwere politische Auseinandersetzungen an den Rand des Zusammenbruchs führen: "Das Jahr 1959 war in meinem Leben die Stunde Null. " Kunze verlässt kurz vor der geplanten Promotion die Universität und arbeitet bis 1961 als Hilfsschlosser im Schwermaschinenbau. Zwischen 1960 und 1962 hält er sich wiederholt in der Tschechoslowakei auf und beginnt aus dem Tschechischen zu übersetzen und nachzudichten. Seine Gedichte und Übersetzungen werden zwar noch verlegt, doch schränkt man seine Publikationsmöglichkeiten in der DDR zunehmend ein. Ein intensiver Briefkontakt besteht seit 1959 zu der deutsch-böhmischen Ärztin Elisabeth Littnerová, die er zwei Jahre später heiratet. Bis zur Übersiedlung in die Bundesrepublik Deutschland im April 1977 lebt er in Greiz (Thüringen) als freiberuflicher Schriftsteller.
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Heute mache ich einen kleinen kulinarischen Ausflug in meine alte Heimat Thüringen. Denn es wird mal wieder Zeit für einen thüringer Küchengruß. Der Huckelkuchen, auch bekannt als Prophetenkuchen, Butterpfützenkuchen, Platzkuchen oder Aufläufer, ist auf den thüringer Kaffeetafeln immer wieder anzutreffen. Denn er besteht nur aus wenigen Zutaten, ist schnell und einfach zubereitet und erinnert ein wenig an Eier- bzw. Pfannkuchen. Prophetenkuchen Thüringer Festagskuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Was ihn so besonders macht ist der Teig, der sich während des Backens aufgewirft und so die typischen Huckel entstehen. Warm und frisch vom Blech schmeckt er natürlich am besten. Hier kommt das Rezept für den Thüringer Huckelkuchen: (Bisher 36. 339 x angesehen. )
Dann etwas Butter in einem Topf schmelzen und die Teigplatte damit einpinseln. Kuchen im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Er sollte nicht zu braun werden. Fertig ist er, wenn er eine goldbraune Farbe hat und zahlreiche Wölbungen und Huckel zu sehen sind. Lesen Sie auch: Rezept für frische Brötchen: Diese knusprigen Schrippen sind die günstigsten der Welt! Wer sie einmal gebacken hat, will nie andere >> Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Sächsischer Huckelkuchen - Rezept - kochbar.de. Noch einmal mit etwas geschmolzener Butter bepinseln und mit einer oder zwei Schichten Puderzucker bestäuben. Dann in Stücke schneiden und servieren. Dazu passt auch ein Klecks Schlagsahne. Guten Appetit! Jetzt auch lesen: Rezept für köstliche Brownies: Für diese schokoladigen Kuchen-Stückchen brauchen Sie nur DREI Zutaten – ein echtes Blitz-Rezept! >>
Mehl, Eier, Zucker, Butter - für leckeren Prophetenkuchen wie in der DDR braucht es nur wenige Zutaten. imago/YAY images Es gibt Leckereien, die in der DDR beliebt waren und auf jede Kaffeetafel gehörten, die heute aber immer mehr in Vergessenheit geraten – denn wer ein Stück Kuchen möchte, geht heutzutage einfach zum Bäcker. Dabei sind diese Rezepte auch heute noch unfassbar köstlich. Lesen Sie auch: Leckeres Rezept für Omi's Kirschmichel! Weich und fluffig: Dieser süße Auflauf ist ideal, um alte Brötchen zu verwerten >> Prophetenkuchen wie in der DDR: Das brauchen Sie dafür Kennen Sie beispielsweise noch Prophetenkuchen? Dieses interessante Gebäck war schon zu Ost-Zeiten vor allem in Thüringen beliebt. Manche kennen es auch unter dem Namen "Huckelkuchen". Aber: Was ist das und wie bereitet man es zu? Huckelkuchen ddr rezept german. Hier kommt das einfache Rezept. Jetzt lesen: Zum Start in den Frühling: Omas leckere Zitronentarte – der frischeste Kuchen der Welt! >> Unter dem Begriff versteht man einen Blechkuchen, der nur aus einer Schicht besteht – einer Teigplatte, die beim Backen viele interessante "Huckel" entstehen lässt.
3 Diese Zutaten brauchen wir… Für ein Backblech 10 Eigelb 8 Eßl. Öl 8 Eßl. Weinbrand 100 g Mehl 30 g Stärkemehl 50 g zerlassene Butter Saft von 1/2 Zitrone Puderzucker zum Bestäuben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Eigelb in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Öl und Weinbrand unterrühren. Mehl und Stärkemehl vermischen, auf die Eimasse sieben und unterheben. Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180 °C) vorheizen. Huckelkuchen ddr rezept 2. Ein Backblech einfetten, den Teig aufstreichen und im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Herausnehmen, etwas auskühlen lassen, mit der zerlassenen Butter bestreichen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Puderzucker bestäuben. Beitrags-Navigation