Das klassisch italienische oder griechische Rezept für wild wachsende Löwenzahn-Arten, verwendet die gesamten Blattrosetten. Diese werden geputzt und kurz in Wasser abgekocht. Anschließend wird der immer noch tief grüne Löwenzahn mit reichlich Olivenöl und Zitrone angemacht, sowie mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Hase isst löwenzahn du. Man erhält ein appetitliches und anregendes Blattgemüse, ähnlich wie Spinat. So wird Löwenzahn am Mittelmeer im Winter und Frühling als Beilage zu Fleisch oder Fisch gegessen und auch in Restaurants serviert. Der italienische Kulturlöwenzahn Catalogna sieht wie ein sehr großer Löwenzahn aus. Zu kaufen gibt's die lang gestielten und ungefähr 50 cm langen Blätter als dicke, fleischige Blattrosetten auch in Deutschland bei italienischen und türkischen Gemüsehändlern oder auf dem Markt. Leber, Galle und Niere Löwenzahn regt die Funktionen von Leber und Gallenblase an. Durch den vermehrten Gallenfluss und die verbesserte Ausleitung aus der Leber verbessert sich die Verdauung von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten.
Der kleine Hase Löwenzahn zieht um oder: wie man Freunde in der Ferne findet Autor: Angela Schreiner Format: Softcover, 21 x 15, 2 cm Seiten: 24 Alter: 3 - 5 Sprache: Deutsch ISBN: 9783744882873 Erschienen: Books on Demand, 10. 2017 Kurzbeschreibung: Der kleine Hase Löwezahn zieht von Hasenhausen, wo er mit seinen Hasenfreunden lebt, in eine andere Stadt in einem anderen Land. Löwenzahn für Kaninchen? (Tiere, Haustiere, Hasen). Hier ist er der einzige Hase unter vielen verschiedenen Tieren. Er ist ratlos wie er hier Freunde finden soll, da alle so anders sind als er. Doch als er genauer beobachtet, merkt er, dass die Tiere doch miteinander spielen. Nach längerem Nachdenken weiß er auch warum: Alle diese Tiere haben trotz ihrer Verschiedenheit eine Gemeinsamkeit gefunden die sie verbindet und das Band der Freundschaft entstehen lässt.
Löwenzahn gilt als Mittel zur Entgiftung und Blutreinigung in der Frühjahrskur. Er verbessert den Allgemeinzustand von Patienten mit Leberleiden und Leberfunktionsstörungen. Die Gallensteinbildung wird vermindert. Die Förderung der Verdauung und die Steigerung des Stoffwechsels entlasten die Bauchspeicheldrüse. Löwenzahn ist als harntreibendes Mittel bewährt. Hase isst löwenzahn mit. Dabei reizt er aber nicht die Nieren sondern fördert die Ausscheidung von Salzen, auch von Bicarbonat. Löwenzahn wird deswegen zur Durchspülungstherapie vorbeugend bei Nierengries angewendet. Außerdem wird Löwenzahn zur Linderung und zur Therapie bei Entzündungen der ableitenden Harnwege, bei Prostataerkrankungen und Harnwegsinfektionen empfohlen. Löwenzahn wird in der Naturheilkunde traditionell gegen Rheuma und Arthrose eingesetzt. Die Durchspülung, die Entgiftung und die Anregung des Stoffwechsels können rheumatische Beschwerden lindern und bei Hauterkrankungen helfen. Autorin: Stefanie Goldscheider Heilpflanzensaft aus Löwenzahn Naturreine Schoenenberger Heilpflanzensäfte sind seit 90 Jahren feste Bestandteile der Naturheilkunde.
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