Abschleppwagen holt die Gäste ab Das Logo der Rotingdorfer Brauerei. (© Heiko Kaiser) Geschichten über seine Erlebnisse mit der Wohngemeinschaft, in der seit 1992 Alt und Jung auf dem Hof zusammenleben. Geschichten von Gästen, die in der Brauerei ausgiebig feierten und schließlich, fahruntüchtig, von einem Abschleppwagen samt Auto abgeholt wurden. Geschichten über Tabakanbau, Trüffelzucht, eigene Whiskey- und Rumdestillation, vom Sc hinken im Räucherofen. Michael Zerb st hat viel erlebt und zu erzählen. Rotingdorfer brauerei besichtigung nrw. Auch deshalb kommen die Gäste in die kleine Rotingdorfer Brauerei, in der jedes Jahr etwa 25. 000 Liter Bier entstehen. "Das Kerngeschäft ist hier", sagt Zerbst. Hier, das ist die Brauerei, wo vor Corona jeden Donnerstag ein Kneipenabend stattfand, die Freitage und Samstage mit Besichtigungen samt Essen und Trinken gefüllt waren. Im Schnitt kamen 40 Besucher. "Monatelang fand dann so gut wie nichts statt. ", sagt Zerbst. Erst seit etwa sechs Wochen füllen sich von Donnerstag bis Samstag die Bänke wieder mit Gästen.
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Doch als die Welt in Gefahr geriet, haben die Hobbits sie gerettet. " Dieser Gedanke reizt den 58-Jährigen offenbar: "Ein kleines Würstchen rettet die Welt", sagt er. Das ist möglicherweise auch der rote Faden, an dem sein Leben verläuft: kleine Wohneinheiten, dezentral, wo alte Menschen nicht das Gefühl haben, abgeschoben zu werden. Eine kleine Brauerei, die nicht die große Welt versorgt, sondern Gäste aus der nahen Umgebung zusammenkommen lässt. Eine Hobbit-Höhle. Im Kleinen liegt die Kraft. Das eigene Glas muss man sich erarbeiten. Durch regelmäßige Besuche in der Brauerei erhalten die Gäste ein Stammglas. "Hier", sagt Michael Zerbst, und greift an einen metallenen Knauf, der unterhalb der Klinke an der Tür zur Schankstube montiert ist. "Der Messingknauf für die Hobbit-Höhle ist schon da. " Noch ist er ohne Funktion. Bald aber wird er die schwere Eichentür aufziehen. Rotingdorfer brauerei besichtigung berlin. Dahinter eröffnet sich eine Welt. Klein, gemütlich, ein Ort für Geschichten eben.
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18:00 - 22:00 Uhr Donnerstags ganzjährig Kneipenabend / Soziale Marktwirtschaft 18:00 - 22:00 Uhr Freitags während der Schulferien in NRW Soziale Marktwirtschaft 18:00 - 22:00 UHR Freitags + Samstags ganzjährig Brauerei- und Brennerei Besichtigungen 18:00 - 22:00 UHR Freitags + Samstags ganzjährig Bier trinken, Essen nach Absprache Sonntags bis auf absolute Notfälle geschlossen Montags, Dienstags und Mittwochs o der andere Zeiten nach Absprache Reservierungen unter Tel: 05203 / 902170 | Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Biergenuss aus Werther Auf kleinen Wirtschaftswegen von Werther aus durch die Felder gelangt man schließlich zu einem umgebauten Bauernhof. Hier braut Michael Zerbst monatlich seit 2005 hier bis zu 3. 000 Liter untergäriges "Rotingdorfer". Speisekarte von Rotingdorfer Brauerei, Werther (Westfalen). Das Besondere an diesem Tropfen aus Hopfen: Michael Zerbst braut in einer historischen Anlage, die mit Holz befeuert wird, und das verwendete Wasser stammt aus einem eigenen Brunnen. Das Wasser ist extrem weich, dadurch schmeckt das Rotingdorfer besonders gut. Öffentlicher Ausschank ist jeden Donnerstag von 18 bis 22 Uhr: "Soziale Marktwirtschaft" nennt sich das Ganze. Die Gäste zahlen pauschal sechs Euro pro Stunde fürs Essen und Trinken.
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