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Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymian waschen. Kasseler-Fleisch in Würfel (etwa 2x2 cm groß) schneiden. Das Pflanzenöl in einem Bräter erhitzen. Kasseler darin anbraten. Paprika-Streifen und Zwiebeln dazu geben und mit anbraten. Tomatenmark hinzu geben und anschwitzen. Mit Thymianzweigen, Lorbeerblättern, Knoblauch und Paprikapulver würzen. Mit Rotwein ablöschen und dann 1 Liter Wasser angießen. Lassen Sie alles einmal aufkochen und dann zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 35 bis 45 Minuten schmoren. Kasseler-Gulasch Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Gelegentlich umrühren und 10 Minuten vor Ende der Garzeit die schwarzen Oliven zum Gulasch geben. Kasseler-Kürbis-Gulasch auf vorgewärmten Tellern servieren. Mit Thymianblättchen, gehackten Haselnusskernen genießen. Dazu pass Kartoffelpüree oder Sie kochen grob gewürfelte Kartoffeln die letzten 20 Minuten mit im Gulaschtopf. Serving: 1 Port. Calories: 690 kcal Carbohydrates: 45 g Protein: 45 g Fat: 33 g Folge uns auf Pinterest @deliberlin oder Tag #deliberlin!
4 Zutaten 3 Zwiebeln 30 g Butter 1 TL Paprika, edelsüß 1-2 TL Paprika, scharf 3 EL Tomatenmark 2 EL Zucker 5 Wachholderbeeren 1 Dose Sauerkraut, groß, (Abtropfgewicht: 750-770g) - Saft auffangen" 600 g Kasseler, (Nacken oder Lachsbraten) 60 g Sahne 1-2 TL Zuckercouleur 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zwiebeln im "Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 5 Paprika, Tomatenmark u Butter hinzufügen, 3 Min / Varoma / Stufe 1 andünsten. In der Zwischenzeit Kasseler würfeln, ebenfalls hinzu und 8 Min / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe". Währenddessen das Kraut kleiner schneiden. Kasseler-Gulasch im Thermomix® – DAS Rezept | ZAUBERTOPF. Nun Kraut, Wacholderbeeren, Zucker, 150 g des aufgefangenen Sauerkrautsaftes hinzu und weitere 40 Min / 100 ° / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe". Zum Schluß Zuckercouleur, Sahne, Prise Salz u. Pfeffer u. 10 Min / 100 ° / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" Vorsicht mit dem scharfen Paprika. Wir essen gern scharf, daher 2 TL aber sonst lieber 1 - 1, 5 TL Als Beilage passen prima Semmelknödel, Salzkartoffeln oder aber auch Nudeln (Spiralen) ~ gutes Gelingen Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
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