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Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter die Masse sieben. Wer mag, kann noch etwas Tonkabohne unter den Teig rühren (ist aber kein Muss). Die Tonkabohne ist nicht Teil von Mamas Rezept, aber eine kleine Abwandlung meinerseits. Den Teig in eine Springform geben. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 Minuten backen. Mit Stäbchenprobe kontrollieren ob der Teig durch ist. Erdbeerkuchen mit ruehrteig . Den Kuchenboden aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen. Aus der Springformlösen und mit der Oberseite nach unten auf eine Kuchenplatte oder einen Teller geben. Einen Tortenring über den Boden stülpen und ihn auf die richtige Größe anpassen. Nachdem der Boden abgekühlt ist, geht's an den Belag: Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Erdbeeren halbieren. Die Erdbeeren mit 1-2 EL Zucker vermischen und die Erdbeeren kurz im eigenen Saft ziehen lassen. Die backfeste Puddingcreme nach Packungsangabe zubereiten und auf den Boden auftragen. Die Erdbeeren auf der Puddingcreme verteilen.
1. Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Eier-Masse ziehen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in die gefettere Form füllen. Den Kuchen auf der unteren Schiene in 20 Minuten goldgelb backen und stürzen. 2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Quark mit 3 El Zucker verrühren. Die Gelatine erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat, dann den Quark unterheben. Rührteig erdbeerkuchen thermomix. Die Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen, die Hälfte der Schlagsahne unter den Quark heben. 3. Die Erdbeeren waschen, trockentupfen und säubern. 4. Den Quark auf dem Kuchenboden streichen, die Erdbeeren darauf verteilen und mit Sahne verzieren.
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1 kg Einordnung nach CLP-Verordnung H-Sätze H304: Kann bei Verschlucken und Eindringen in die Atemwege tödlich sein. H315: Verursacht Hautreizungen. H317: Kann allergische Hautreaktionen verursachen. EUH-Sätze EUH210: Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich. EUH208: Enthält CITRAL. Kann allergische Reaktionen hervorrufen.
Wiederholen Sie den Vorgang so oft, bis alles Wachs geschmolzen ist und vom Löschpapier aufgesogen wurde. Achtung: Diese Methode sollten Sie nicht anwenden, wenn Sie Ihren Esstisch mit Hartwachsöl behandelt haben. Hartwachsöl enthält nämlich selbst Wachs, das bei der Behandlung mit Hitze schmelzen kann. Das ergibt Ränder auf der Oberfläche. MB Artikelbild: fukume/Shutterstock